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&esp;&esp;汤汁烧开后,李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉,放进了锅里。
&esp;&esp;筷子粗细的米粉进入锅里,很快就被酱汁包裹,染上了一层红彤彤的红油酱料。
&esp;&esp;像是被点燃的柴火,迅速化身炭火,散发着炽热的气息,看一眼都顶不住。
&esp;&esp;调了些盐口,又加了些胡椒粉,李逸用炒勺搅拌着,大火收汁。
&esp;&esp;汤水迅速变得浓稠,米粉中的淀粉也融入了酱汁里,让酱汁像是勾了芡一样,挂在了米粉上。
&esp;&esp;滋啦啦!
&esp;&esp;酱汁的水分逐渐被炒干,在锅底处,被高温炙烤,发出阵阵声响,只是听着,就让人不由自主的分泌着口水。
&esp;&esp;咕叽!
&esp;&esp;吴垒咽了口口水,表情有些僵硬。
&esp;&esp;他已经笑不出来了。
&esp;&esp;看着锅中红彤彤的米粉,刘艺菲也吞咽了口口水,但却是被馋的。
&esp;&esp;“看上去好像肉酱意面呀!”
&esp;&esp;她嗅了嗅空气中的香辣味,补充了句:“只是没有这么辣。”
&esp;&esp;又翻炒了几下,李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出,就迅速关了火,冲吴垒示意:“拿碗来。”
&esp;&esp;“啊?”
&esp;&esp;吴垒懵了下,才反应过来,去碗橱拿了个大碗来,放在了李逸手边。
&esp;&esp;颠了下锅,李逸用勺子接住了被颠起来的米粉,倒进了碗里。
&esp;&esp;跟着,他就用炒勺把剩下的肉和辣酱一起扒进了碗里,给米粉盖上了一个牛肉片和辣椒做的冒子。
&esp;&esp;镲!镲!
&esp;&esp;听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音,吴垒就像是听到了催命曲,肝儿都在跟着颤。
&esp;&esp;“好了,尝尝吧!”
&esp;&esp;李逸将锅放了回去,冲吴垒点头示意。
&esp;&esp;“这就好了?”
&esp;&esp;吴垒有些心虚的问了句。
&esp;&esp;“不然呢?”
&esp;&esp;李逸开玩笑问:“要不我再给你加点辣?”
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