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&esp;&esp;几人当中,只有林满堂和林晓会做菜。其中林晓只是会几道简单小菜,远不如林满堂会的多。
&esp;&esp;他亲自帮着择菜,洗菜,切菜,叫了大吉过来烧火,他负责炒菜。
&esp;&esp;花了一个多时辰,做了一桌好菜。
&esp;&esp;林广源看着这一桌菜,都快不认识村民口中的懒人了,“满堂啊,你怎么会这么多菜啊?”
&esp;&esp;林满堂笑道,“去年我就开始跟着我媳妇学做菜了。你们跟我出来,我总不能让你们天天吃馒头包子吧?要不然回去,你们都瘦了,嫂子们该说我不厚道了。”
&esp;&esp;林广源信以为真,被这话闹了个大红脸,拍开酒坛给他满了一碗,“你这就客气了。我们在家吃的都是猪食,咱在这边天天吃馒头包子,他们肯定以为是神仙日子。但是没想到还能吃得更好。来,咱们干一个。”
&esp;&esp;林满堂端起酒碗,喝了一口,问他们,“岳福楼今儿有没有派人来?”
&esp;&esp;林广源摇头,“没有。方法那么简单,他们没理由不会啊。”
&esp;&esp;林满堂点了点头。
&esp;&esp;吃完饭,大家就各自睡去了。
&esp;&esp;
&esp;&esp;且不说林满堂这边,就说李秀琴自打男人和女儿走了,她就开始琢磨怎么卖冰棍。
&esp;&esp;她罗列所需的食材,发现做冰棍还需要冰棍棒。可她不确定冰窖的温度能不能结成冰,所以想先试试看。
&esp;&esp;第二日一早,李秀琴去集市买了两斤糯米粉,三斤白糖和两斤茶叶沫子。
&esp;&esp;将提前泡发的绿豆和红豆从水里捞出,放进锅里煮至开花捞出。
&esp;&esp;水倒入锅中,糯米粉和白糖,煮开后,自然冷却。煮好的红豆和绿豆分别放进碗里,然后注入刚刚煮好的糯米白糖水。
&esp;&esp;再拿了木桶,放入冰块,里面加入食盐。这样木桶就相当于冷冻室,再将两个碗摆放进去,在碗里放了半根筷子。
&esp;&esp;将木桶放进冰窖。等了半个时辰后,李秀琴将木桶取出,碗里的水已经结成了冰。可因为是粗瓷,冰块根本没办法像硅胶那样方便取出。
&esp;&esp;古代材料很单一,粗瓷不行,木桶不行,李秀琴只能试试铁桶,如果铁桶也不行,她就得买油纸垫在里面了。
&esp;&esp;在此之前,她要先去大庄村找郝木匠定做冰棍棒。
&esp;&esp;她找上门的时候,郝木匠正在堂屋雕刻筷子。
&esp;&esp;李秀琴比划了下自己需要什么样,多大的木片,看到他能在筷子上刻字,心中一动,“能不能在木片上印字?”
&esp;&esp;郝木匠点头,“当然可以。我这是人家想在筷子上贴金箔,所以才需要刻字的。”
&esp;&esp;印字并不贵,只要用一块石头刻好字,粘上红泥印上即可。
&esp;&esp;郝木匠问她要印什么字。
&esp;&esp;李秀琴想了半天,才道,“正面就印祝福词,比如财源广进、万事如意、步步高升、百年好合等等,后面印‘新陵县,小庄村,林满堂家’即可。”
&esp;&esp;郝木匠一愣,“你打算做多少个呀?”
&esp;&esp;李秀琴随口道,“先做一千个吧。”
&esp;&esp;郝木匠瞠目结舌,“你做这么多木片有什么用?”
&esp;&esp;李秀琴笑道,“我有大用。”
&esp;&esp;郝木匠百思不得其解,这木片能有什么大用,但是人家明显不想说,他再问就很失礼了。
&esp;&esp;付完钱,约定过几天来拿。
&esp;&esp;等了两天,再次赶集,李秀琴找铁匠帮忙制作一个圆柱形铁桶。
&esp;&esp;等了三天,李秀琴拿到铁桶,试着做出冰棍,这次她攥着筷子,很轻松就将冰棒取出来了。
&esp;&esp;实验成功,李秀琴又去找铁匠定了九十九个这种圆柱形铁桶,又买了五十斤糯米粉,六十斤白糖和一千张糯米纸。
&esp;&esp;她打算做红豆冰棒、绿豆冰棒和雪糕。只是红豆、绿豆、红糖、糯米都容易买到,只是牛奶却不怎么好弄。
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