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&esp;&esp;只不过这几日用的是他的腰包。账房都急得上吊,哪肯让他胡乱花。
&esp;&esp;范安做好事不留名,万事只图个嘴瘾。等张知鱼知道时,还是范安没钱了,盯着饭碗,静静地对她说:“剩下的不能乱花了,好好做药。”
&esp;&esp;说完,跳上马扬长而去,桌上是一个干扁的荷包。
&esp;&esp;张知鱼惊呆了,张家人也惊呆了,妇舍也惊呆了。
&esp;&esp;这钱串子不仅花了所有人的钱,还把知县的荷包花光了!
&esp;&esp;张知鱼反思自个儿这几日有点儿不像样,心道,必须得发奋努力,不然何以对得起这么些没了肝儿的猪猪?
&esp;&esp;、百邪是人心
&esp;&esp;张知鱼抱着小药箱带好口罩对顾慈道:“晚上让我爹来接我和阿公。”
&esp;&esp;顾慈点点头,想起什么似的又道:“这里看着可没吃的,我让家里早点儿来。给你送点儿吃的,你们吃完了再回家。”
&esp;&esp;张知鱼唔唔两声,对他挥挥手,便跑进去。
&esp;&esp;农庄上已经送来了十几只鸡经过初步挑选的鸡,家禽叶酸缺乏综合症十分明显。
&esp;&esp;它们长得比正常的鸡都要大而且古怪,杀掉后人通常会发现,这类鸡的血液更加稀薄,同一个鸡爸鸡妈,它的肌肉也要比兄弟姐妹更加苍白,羽毛偏白就不说了,还稀稀拉拉的,也不怎么产蛋,孵出来的小鸡不仅比正常鸡的少,胫骨也更弯曲,爪子还会流血,婴儿会出现的唇腭裂小鸡仔也会有,只不过看起来就是下颌缺了一块儿,没那么吓人。
&esp;&esp;如果不及时补充叶酸,这些病鸡通常活不过三天。
&esp;&esp;尽管民间奇术层出不穷,但大夫们能够保护自己的东西还是太少了,有张知鱼在,如今保和堂的大夫们都已经习惯带口罩,特别的时候用酒精杀毒。
&esp;&esp;但平日里,高浓度的蒸馏酒依然不会出现,酒是粮食|精,现在一亩田的产量,在江南的上田里,最多也才只有三百斤而已。
&esp;&esp;一个成年人一日至少也得吃三百克的米才能有力气活下去,一户五口之家一年就需要六百七十五斤粮食,大周三十税一,这已经是最轻松的税,稍微严厉点的君主都是二十税一甚至十五税一。
&esp;&esp;这意味着一户人全家都下地,在风调雨顺的好年月,一年至少需要三亩地才能维持饿不死,如果想添点儿衣物走点人情,那么至少五亩地还是要种的,这时候的田种一季就得歇一季,所以要真正达到肚肠不鸣的程度,就需要十亩地,而且须是亩产三百斤的上田,这还不包括朝廷规定必须种几亩的桑麻。
&esp;&esp;由此可想而知,一家子风里来雨里去,要种多少地才能将将活得下去,用粮食酿的酒就是民间顶级的奢侈品,用来抹在手上,就算是从小富到大的赵掌柜也很有些心疼。
&esp;&esp;所以大多数时候,大夫们为了省点儿钱,自己多少都得担些风险,甚至在有瘟疫发生时,大伙儿拼的就是自己的命了。
&esp;&esp;都是底层小民,一个大夫往往就是一个家庭的顶梁柱,有良心的官府在大夫们殉职后多少都会给点儿补偿,像保和堂的蓝大夫的爹,老蓝大夫就是殉职大夫中的一员,蓝大夫小时候,江南出了瘟疫,宫里的太医太少,像南水县这样的小地方自然只有自求多福,大家能靠的也就是本地的大夫——上头的支援,遇见好官是要多少有多少,但如果是不怎么样的贪官,老百姓就只有自己拧成一股绳了。
&esp;&esp;蓝大夫的医术也很普通,但是都是乡里乡亲,亲不在,乡,也便不是乡了。
&esp;&esp;或许有很多考虑到自己小家不愿意奔走在第一线的人,但大周年年月月瘟病不断,一次又一次挺过来,靠的最终还是这些义无反顾的小大夫,天家人眼里,他们是上不得台面的庸医。
&esp;&esp;但在民间,却有好多长生碑哩。
&esp;&esp;张知鱼的医术,便如百纳衣一般,哪个大夫都能往上缝两针,蓝大夫也是这样,他也是吃百家饭长大的人。
&esp;&esp;记得老蓝大夫恩德的人,这么多年过去了依然会拿红糖鸡蛋投喂蓝大夫。
&esp;&esp;这些不识字,不动礼仪的粗鄙乡下人,比官府更记得老蓝大夫,诚然老蓝大夫医术并不出众。
&esp;&esp;张知鱼蹭到阿公身边下去看鸡,七月的天,大家都很惜命地把自己裹得严严实实的,身上还有浓浓的酒味儿,看样子保和堂是下血本了。
&esp;&esp;来自南水县各处的病鸡蔫丝打垮地被堆在院子里。
&esp;&esp;张知鱼跟着几位大夫一日在鸡群里,精心挑选出对症的鸡,将它们挨个儿编号,剩下的真瘟鸡就交给衙门的人,进行焚烧掩埋。
&esp;&esp;选好了这批鸡,张知鱼就开始拿着本子记录,喂它们吃用各种烹饪法做出来的猪肝,这些都放了药材,一连喂了三日,外头一往里边送猪肝,鸡闻着味儿就开始蹿稀。
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