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第237章 牟老虎重振飘香坊（第2页）

&esp;&esp;“只不过是一样家常菜啊，有什么了不起的，还是御膳房的御厨呢!”佘包天一边撇着嘴一边看着牟老虎。

&esp;&esp;“佘师傅，您就看着行吗?”牟老虎有点不高兴了。

&esp;&esp;佘包天知道自己这么做不太好，但是自己的心里面就是不服。

&esp;&esp;“这御厨是不是脑子有病啊，这道菜我都会做的!”刘金利在一边偷偷地和艺不精说了一句。

&esp;&esp;艺不精看一看他没有说话。

&esp;&esp;“是啊，这也太简单了吧!”旺金财也感觉到什么了，他看向了牟老虎。

&esp;&esp;牟老虎示意他别说话看着，他没有办法就看着了。

&esp;&esp;只见御厨甄师傅也没有管大家说什么，还是不慌不忙的，有条不紊的做着自己的菜。

&esp;&esp;看到他这个手法，刚才还摔锅碗瓢盆的佘包天开始不说话，盯着看了。

&esp;&esp;“艺师傅，佘师傅为什么不发牢骚了呢”刘金利小声的问了一句。

&esp;&esp;艺不精看了看他说道：“你们没有看出他的本事啊！”

&esp;&esp;“这俗话说，内行看门道外行看热闹！”

&esp;&esp;“你看他的手法和工序就知道他的功底是多么的深厚！”艺不精一边欣赏一边解释起来。

&esp;&esp;“我真就不懂了，这不就是一道家常菜嘛！”刘金利还是嘟囔着。

&esp;&esp;“是家常菜，但是，并不是谁做出来的都好吃的！”艺不精一边看着一边说着。

&esp;&esp;“怎么讲？”

&esp;&esp;“你看他第一道就已经体现功夫了。”

&esp;&esp;“一般人炒这个豆芽的时候都不摘掉上面的须子吧”艺不精看着刘金利。

&esp;&esp;“谁有那个闲工夫啊！”刘金利随口说了一句。

&esp;&esp;艺不精笑了。

&esp;&esp;“那须子什么有很多的不好的东西影响口感！”

&esp;&esp;“你看人家第一步就将须子仔细地摘掉了！”

&esp;&esp;艺不精一指旁边盘子里面的东西。

&esp;&esp;刘金利看见了。

&esp;&esp;“接着就是要焯一下！”

&esp;&esp;“这个简单，等水开了放进一分钟不就好了嘛！”

&esp;&esp;艺不精又看了看他笑了。

&esp;&esp;“您又笑什么啊？”

&esp;&esp;艺不精说道：“人家做菜是艺术，你做菜是糊弄！”

&esp;&esp;“这又这么说？”刘金利开始认真起来。

&esp;&esp;“如果用热水焯那炒出来的菜的口感就会非常的不好！还有，热水焯的时候弄不好会出水的，这是厨师的大忌！”艺不精又笑了。

&esp;&esp;“您都给我笑蒙了！”刘金利又说了一句。

&esp;&esp;“刘金利，你平时也学习学习吧，你看人家御厨那功夫真是了得，我佩服了！”佘包天的表情开始改变了。

&esp;&esp;听到佘包天这么说一直还在提了着的牟老虎也开始出现笑容了。

&esp;&esp;这时，甄师傅的炒豆芽已经做好了，他开始出锅了。

&esp;&esp;旺金财听到艺不精和佘包天两个人在这里的解说一点一点的也开始高兴了起来。

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