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&esp;&esp;所以,不管加州人愿不愿意承认,这个社会富人的生命总比穷人的更值钱。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;简单地介绍了火灾的前因后果,卢志威总结道:“在加州,无论你的农场在哪,都要有遭受火灾的意识。这一次我们还是比较幸运,火灾较快地被扑灭,起码我的房子和大部分机械设施都没有受损。”
&esp;&esp;“不过你们也不用太过担心,我的农场这么多年了,也只是经历过这一次火灾,只要防护得好,这种状况不会经常出现。”
&esp;&esp;“我这农场基本是按生态农场规划的,可惜近两年的努力被这把大火付之一炬了。老实说,要不是遭遇了这场损失,再加上我的两个儿女都考上了大学,又需要一大笔学费,我还不一定舍得出售农场,毕竟这算是家族两代人的辛苦所得。”
&esp;&esp;齐政闻言倒是眼前一亮,在前面的谈话里他知道卢志威当年在大学里学的是植物科学专业,还兼修过管理学,毕业后也是进入过德尔·蒙特公司——世界上最大的蔬菜罐头公司工作。后来也是因为父辈去世,才不得不回来继承农场,并发展至今的规模。
&esp;&esp;卢志威这个人倒是可以一用。
&esp;&esp;“冒昧地问一句,卢先生出售农场后的下一步打算是什么?”齐政状似不经意地问道。
&esp;&esp;卢志威爽朗一笑,“也没什么不好说的,我们在安大略有一家有机食材超市。我打算再去洛杉矶开几家连锁。回顾自己十多年的务农经历,我越来越觉得,美国的大规模工业化农业已走入了死胡同,小规模、精耕细作、多样化经营的农场才是未来农业的理想模式。”
&esp;&esp;“我看好有机食品的未来,但这个农场规模相对生态农场太大了,我们两个人的精力已经忙不过来了,只能有所放弃。如果可以,我希望接手的人也能用可持续的方式经营农场,而非像大部分大农场主一样掠夺式经营。”
&esp;&esp;“所以这报价绝对是良心价,我对农场挂牌出售一段时间了,有不少人被这场火灾吓到。而周围的几家农场主则是想要兼并,但我没有同意,我们的经营理念一向不和,若非万不得已,我不想将农场交到他们手上。”
&esp;&esp;齐政点点头,明白了。说白了,卢志威是想扩大有机食品超市规模需要投资,恰逢农场受灾受损,恢复也需要投资,儿女上大学也要钱,因此只能选择出售农场了。
&esp;&esp;齐政和张泽宏在卢志威的带领下仔细地逛了一圈农场,虽然大半受灾,但是可以看出,农场规划的很不错。
&esp;&esp;农田被分成了四四方方一块块,按卢志威的介绍,有的种植了玉米,有的种植大麦,有的种植荞麦,有的种植大豆,有的种植油菜花。
&esp;&esp;现在是冬季,未受灾的部分还有不少果蔬,看上去长势良好,显然这片农场的土地足够肥沃。
&esp;&esp;卢志威告诉齐政他们,他的农场养了牛、猪、羊等牲畜和鸡、鸭、鹅等家禽,这两年农场进入了一种可持续发展的模式。
&esp;&esp;牲畜粪便作为肥料还田,土壤越来越肥沃,菜长的比普通农场粗大,连田间的杂草都特别肥、虫子个儿都比别处大。用田间杂草喂羊,鸡在地里吃虫子,结果羊长的好、鸡下的蛋多。
&esp;&esp;他的生态农场自产的农产品,在销售渠道上,同齐政他们了解的rb、澳洲都有所不同。
&esp;&esp;rb和澳洲的生态农场,大多作为旅游目的地,顾客构成中相当大比例来自境外。因此,他们农场的加工产品,可以作为旅游商品实现在地化销售。
&esp;&esp;而美国生态农场的诞生,初衷之一就是为了缩短“食物里程”——即食物从田间到餐桌的距离。因此,它的顾客,很多都是本地乃至本社区的居民。
&esp;&esp;卢志威的生态农场也不例外,出产的农产品会首先供应给附近社区的居民,然后才是提供给自家的有机食品超市售卖。
&esp;&esp;用卢志威的话说:“作为一个生态农场,我们的核心运营理念不仅是环境可持续、经济可持续,更重要的是植根于社区的包容性发展。”
&esp;&esp;可以说,如果没有这场大火,农场里的一切都是欣欣向荣的。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;齐政和张泽宏都对美国的生态农场模式产生兴趣,两人和卢志威夫妇进行了热烈的探讨。
&esp;&esp;齐政结合后世的记忆,对美国生态农场的普遍性和特殊性越发有了深刻的理解。
&esp;&esp;普遍性在于,任一生态农场内,类似“循环农业”模式都是他们的基础标配。
&esp;&esp;不使用化肥和农药,不喂添加激素的饲料,这个自然不用多说。
&esp;&esp;“生态”的概念,更体现在一种可持续发展的模式。比如用农作物喂养动物,动物排泄物由微生物分解,制成有机肥料帮助农作物生长。比如根据不同作物耕种期,放鸡鸭鹅等进去吃杂草和害虫。
&esp;&esp;这种“循环农业”的模式,通过能量的多级利用和物质的循环再生,达到农场生物自身的生态平衡。相比工业化农业对土壤的破坏,生态农场的产量更高,并且对周边社区不会产生环境影响。
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