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第74节（第1页）

&esp;&esp;秉着不放弃任何热闹的宗旨，陈白微忍着尿意，悄悄走过去，站在人堆后面，然后又利用自己的小身板挤进去看热闹。

&esp;&esp;里面站着一个背着手的中年男人，有些眼熟，陈白微想起来是这家酒楼的其中一位师傅来着，这会还年轻着呢。

&esp;&esp;他面前则站着几个手里拿着锅的小伙子，个个都在颠锅，这大热天的晒得汗流浃背，手都在抖，还咬着牙死撑着。

&esp;&esp;陈白微一眼就看出来这是师傅在考教徒弟来着。

&esp;&esp;她饶有兴致的看了一会，其中一个个子稍高的拿不出了，赶紧把锅给放到桌子上，另外几个还在咬牙坚持着。

&esp;&esp;那位师傅看了那个率先拿不住的小伙子一眼，“明天你就在二厨做事吧”

&esp;&esp;陈白微又知道了，原来是通过这个给他们分配工作的岗位。

&esp;&esp;她正要走的时候，就听到那位小伙子怒气冲冲的说道“就因为我没拿住锅，让我上二厨凭什么他们几个也就力气比我大一点而已，我不服气。”

&esp;&esp;这话一说出来，那几个还在颠勺的脸都涨红了。至于那位师傅，则沉声说道“你是最早进来的，在你进来之后，疏于联系，现在后进来的几位师弟给超过了，让你去二厨，而不是让你到三厨打杂，已经是网开一面了。”

&esp;&esp;陈白微心里哟一声，这师傅还文绉绉的呢。这么说话可不行啊，没见那小伙子跟炮仗似的，脸都憋红了，马上就得炸。

&esp;&esp;果然，师傅话音刚落，那小伙子就冷笑一声，“什么网开一面，不就是做厨子的嘛在厨房里做个菜，还说得好像多体面一样做几道菜，你们还藏着掖着，生怕被人学了去。外面那些食客说什么你们知道吗说你们的味道一直都是那样，吃一次还好，次次吃都是这些，他们早就吃腻了。”

&esp;&esp;看着师傅脸上露出怒色，小伙子面容中带上了快慰的神情。

&esp;&esp;“我还说错了来你们这吃，不就是吃个舒服，还真图味道了他们就是觉得，咱们这环境好，好谈事情而已。就那么几道招牌菜，点来点去还是那么几道，都没得选。外面都嚷嚷什么，去旧出新你们懂吗你们不懂，真以为有那么些老食客捧场，生意就是好了你看看这几年新开的几家西洋餐厅，哪一家不比咱们生意好”

&esp;&esp;“你们呢，还守着那么几道旧菜。坚持着自己的传统，不愿意将秘方公布，还在这筛选什么徒弟，我呸。”

&esp;&esp;这小伙子狠狠的往地上吐了一口唾沫，这破地方，要不是他妈让他来，他还真懒得来这学什么厨艺。

&esp;&esp;陈白微原本是不想说话的，这跟她莫得关系啊，但这小伙子太嚣张了，目中无人不说，还不知道天高地厚。

&esp;&esp;她忍不住撸起袖子想给这小伙子好好说道说道了。

&esp;&esp;“我觉得不知天高地厚的人，才是最惹人讨厌的吧”陈白微冷笑着睨他，一瞬间气场两米五。

&esp;&esp;在大家伙看她的时候，陡然膨胀，嚣张至极。

&esp;&esp;“你凭什么看不起做厨师的你又有什么立场，在这里吆三喝五的，让你的师傅把秘方公布你知道什么叫秘方吗对不起了，你可能连秘字都不知道怎么写。”

&esp;&esp;那小伙子皱着眉，“你谁啊你”

&esp;&esp;“我可能是看不起你这种没什么本事，嗓门又大，还不尊师重道，专门来教训你这种小瘪三的正义使者吧”陈白微一撩头发，下巴轻扬，笑得甜甜蜜蜜，就是这小嘴叭叭叭的跟镶了刺人的小针似的。

&esp;&esp;她清楚的听到旁边有几个人没忍住笑了出声，而那位师傅，则沉默的看着她。

&esp;&esp;小伙子气得不行，“有你什么事”

&esp;&esp;“嘿，怎么就没我什么事了我说你来学厨的，还没我这个食客看得明白。听清楚了，我是来吃饭的，慕名而来的。你懂吗现在姐姐就来给你好好上一课，关于秘方的传承。”

&esp;&esp;“首先，你以为秘方是怎么来的往往都是几代人不断的改良，试验出的最好的味道，这才叫秘方。人家几代人的心血，你张嘴就是公开，这三百斤的老母猪都没你脸大。然后再说徒弟，有句老古话叫一日为师终生为父，这是在哪个行业里都通用的。师傅筛选徒弟，那肯定是希望选出一位最优秀的，来继承他的衣钵。如果随随便便交到像你这样的小瘪三手里，那完了，以后师傅的名声都得被你糟蹋。这位师傅还只是将你扔到二厨呢，要我可能直接就让你滚了，免得以后动什么歪心思，带累师傅。”

&esp;&esp;她这话一说完，那位师傅明显露出来考虑的表情。

&esp;&esp;那小伙子气冲冲的冲过来，“你在这说什么鬼话”

&esp;&esp;只是走到一半，突然停了，神色有些犹豫。

&esp;&esp;陈白微感觉到身后站了个人，回头一看，就发现沈清岩冷着一张脸，看着对面的小伙子。

&esp;&esp;她再次抖擞起来，像极了狗仗人势，再次呲着牙朝那个小伙子喷去。

&esp;&esp;“如果所有人都像你说的那样，去旧出新，那未来再有人想回忆传统，恐怕都找不到了。无论是味道还是工艺，都需要那些坚持的人，来保留住传统的。你们家酒楼，做的就是海城经典菜，那就好好保留这个经典的味道，没有任何错误，凭什么你要看不起食客说，一直都是那一个味道，可是你知道味道的保持有多难吗多少人几十年后再想去寻找当年的味道，却再也找不到了。”

&esp;&esp;“食客很重要，这是无法否认的。可你听的是一位食客这么说，还是所有食客都这么说我们没办法做到所有人都满意，再好的厨师也做不到。但我们可以做到的，是他们哪怕去尝过别的餐点，兜兜转转，还是回到我们这里。能让人离不开的味道，才是最经典的。”

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