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第3节（第3页）

&esp;&esp;司南星懒，他就开了家小吃店，偶尔开门，大部分时候关门。没办法，他动作慢，做不了太多。

&esp;&esp;不过但凡吃过的人，都夸一句好手艺。

&esp;&esp;他们回到院子前时，司南星只觉得自己的小院子前鬼气森森的，仔细一看，负责他这片的阴差正愁眉苦脸地蹲在他门口，看着门上的请假条深深地叹了口气。

&esp;&esp;司南星笑了一声：“尉迟，你赶巧了啊，能吃上夜宵。”

&esp;&esp;他举了举手里的猪蹄，尉迟两眼放光地扑过来，谁知一扭头看见了自己顶头上司，当场差点咬了舌头：“猪……猪、烛幽君！”

&esp;&esp;烛幽君：“……”

&esp;&esp;烧猪蹄

&esp;&esp;司南星的小院子推开门，前厅之前还有个露天的小院，西南一角挖了个池塘，塘边种了两三棵树，没到开花的时节，看不出来是什么树。

&esp;&esp;露天的小院子里摆了几个好挪动的桌椅，食客们想拖着桌子椅子坐哪就坐哪。

&esp;&esp;前厅隔壁就是厨房，司南星开着门做饭，一边做事还能跟等饭的食客们聊聊天。就是今天的几位食客相互之间有些生疏，居然也没人讲话。

&esp;&esp;司南星用水冲了下锅，又端过泡好的黄豆，这黄豆本来是打算第二天榨豆浆的，但黄豆炖猪蹄格外美味，今天就先用上了。

&esp;&esp;炖猪蹄要花不少时间，不适合现做，但他的食客特殊，都不是活人，饿不坏，也不怕等。

&esp;&esp;尉迟小学生般坐在自己顶头上司面前，终于按捺不住地站起来，两步蹿进厨房：“小老板，我来给你帮忙！”

&esp;&esp;司南星面露困惑，看他逃命一般冲进了厨房。

&esp;&esp;烛幽君不明所以，只以为这是凡间的礼仪，于是脚步一顿，也跟了上去，一起站进了厨房里。

&esp;&esp;司南星家的厨房已经算大的了，但挤进了这么三个人，还是显得有点拥挤。

&esp;&esp;司南星看了看尉迟，迟疑着问：“你不也是魂体吗？能帮什么忙？”

&esp;&esp;尉迟噎了噎，有些尴尬地摸了摸鼻子：“我、我帮忙看看，就看看哈。”

&esp;&esp;这么一看，烛幽君作为地府十君之一，果然比阴差高级多了，好歹有实体能帮忙。

&esp;&esp;司南星问他：“会切菜吗？”

&esp;&esp;烛幽君迟疑着摇了摇头。

&esp;&esp;司南星叹了口气：“不会切菜你们帮什么忙，出去坐着吧，一会儿吃完了锅留给你刷。”

&esp;&esp;尉迟差点在旁边跪下去，他心想不愧是恩人，跟烛幽君说话就是硬气。

&esp;&esp;尉迟灰溜溜地离开了厨房，和杀鸦两个魂一起伸着脖子看厨房里的动静，互相只敢用眼神交流。

&esp;&esp;烛幽君却没走，他说：“切成什么样的，你告诉我，能切。”

&esp;&esp;听起来还有点不服气。

&esp;&esp;司南星想了想，拿起案板上的菜刀，把需要的配料，葱段和姜块都切了一小块作为示范：“喏，切成这样的就行，行吗？”

&esp;&esp;烛幽君点点头，接过了他手里的刀。

&esp;&esp;司南星动手烧水，分神看了看烛幽君切墩切得有模有样，也就放了心：“切这么多够了。”

&esp;&esp;水烧开，猪蹄和葱段、姜片、料酒一起放入锅中焯水去腥，大火煮出浮沫，煮到猪蹄表面透出熟色就捞出，递给烛幽君帮忙用凉水冲洗干净。

&esp;&esp;司南星开始炒糖色。

&esp;&esp;锅内倒入适量的油，油温加热到合适就倒入冰糖翻炒，不一会儿雪白的冰晶就融化，逐渐呈现出微黄，再演变成透亮的枣红色。

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