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&ldo;嗯。&rdo;安知雅回了头。&ldo;下班后一块回家吧。&rdo;‐‐《婚后强爱》‐‐下午刚上班，李月梅将两位新人叫进自己的办公室：&ldo;这是你们两人负责盘点的项目。有什么不明白的可以直接来问我。&rdo;说完背过身去讲电话。接起专门拆开给她们的盘点表项目，程橙怀着忐忑跟随安知雅出了办公室，问：&ldo;雅姐，我们现在开始吗？&rdo;安知雅打开电脑，在想进入仓库统计数据表时，发现被密码锁定。程橙的位子在她旁边，想查阅原有库存数量时，同样发现了这个问题。&ldo;怎么办？雅姐，我们是不是去和李组长要密码登陆？&rdo;去问李月梅？&ldo;白费力气。&rdo;安知雅说的没错，这是对方有意的。程橙皱着眉：如果没有库存基数作为参考，又怎么能查出问题呢？伸手接过盘点表，安知雅扫视里面的内容，发现大部分是安氏的货品，但并不全是安氏的，而且安氏有另外一部分也不属于她们盘点的内容。李月梅以为锁住电脑就可以制住她了。可惜，早上让她去复印盘点总表的时候，她已将所有内容记了下来，包括基数。李月梅下的什么套，她多少猜到了一些。正好，拿来一用。职场风暴：办公室里的小浪漫&ldo;雅姐，食品，都是食品。&rdo;程橙吃力地念着，低头仔细看这个盘点表，才发现食品占了百分之九十几的项目。食品仓储不同于其它品种，益发严格，复杂。她们现在的这份盘点表里的食品，基本是安氏供应，大部分属于保质期极短的生鲜，可以说覆盖了99的bp生鲜供应。而bp仓库总部的生鲜配货中心，不止输出到bp全城及郊区的44家超市，还有旗下的酒店，新开的一家人饮食连锁，bp的员工食堂，生鲜种类达近千种。由于现在的食品检查日益严格，食品问题日益严重，一旦出现问题媒体曝光，可以直接影响到一家企业的生死。因此，bp不采取选择零碎供应商，而是统一由安氏供应。此举有好有坏。好的是，质量、供货都有保证。坏的是，安氏一家独大。为了解决这个问题，bp让安氏参股。从此安氏在bp有了一席之地，被称为bp的饮食巨头。安氏以生鲜类出发，逐渐侵入到bp其它食品供货源头。但是，同时为了保证生鲜类的独大和利益，提出了一家人计划。&ldo;哎。&rdo;程橙长长叹口气，&ldo;这些食品本来保质期就短，为什么不从供货商直接派发到各处呢，集中在这里不是浪费时间吗？&rdo;&ldo;一是保证入货质量。货品在安氏，以及送到我们公司时，都要进行实验室检验，为双保险。二是利于调配，不同于其它超市公司，我们旗下不仅有超市，还有酒店，食堂，等等。超市一般最大的客流量是在下午而不是早上，有价值客户是在下午。在保证质量的基础上，再足额供应下午的超市需求。超市当日卖不出去的，到了隔天早上还卖不出去，可以退到中心重新配货给酒店各处，也可以在超市自己内部进行处理为其它食品，减少损耗。&rdo;&ldo;雅姐，你知道的真多。&rdo;程橙充满敬佩的眼神望着安知雅，&ldo;你说你是数学系的学生，我真不信。像我，计算机毕业，就对这种仓储运营知识一点都不了解。&rdo;小羊羔的唠唠叨叨，安知雅当做风一阵从耳边刮过。两人现在是进了冷库。生鲜类的基数，每天都在变化，然而，每天有出有入，一定时期内定有一个平衡，一两天之内的基数理应不会有较大起伏。所以李月梅今早发的盘点基数表，足以当做参考。李月梅设的第一个刁难是，在不给她们基数查阅的情况下，令她们在几天之内做出这份盘点表。安知雅既然记住了这份盘点基数，只要大致扫阅，对比概数，要做出这份盘点表并不难。然而，李月梅设的套肯定不止这一点，贾世玲毕竟亲临了仓库。如果安氏的货物出了问题，拿她们两人当替罪羊并不奇怪。程橙刚才的话其实已道出了生鲜贮存的重点。保质期最重要。怎么看保质期，贴在商品包装上面的生产批号生产日期，都是一个重要的凭证。然而，这都是食品外行人的做法。真正的食品内行人，就像那天在市场上看姜，要看的是本质。两者结合，在基数上最可疑的项目上查看食品的本质。安知雅轻轻一扫，便是锁定住了那一袋袋青绿色的……

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