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第165节（第2页）

&esp;&esp;但那么好吃的羊肉，她才刚尝到滋味，怎么可能忍得住？

&esp;&esp;闻到汤桶里的羊肉香气，她冲李逸问：“逸哥，这个清炖羊肉，我能吃一点的吧？”

&esp;&esp;李逸犹豫了下，还是摇头说道：“最好还是不要了，等你嗓子好了再吃吧！”

&esp;&esp;“求你了逸哥，我就吃一小块，再喝点汤就行。”

&esp;&esp;赵金麦双手合十，冲李逸求情。

&esp;&esp;李逸叹了口气：“羊肉是发物，不是已经让你吃了一串羊肉串了么？待会儿我给你炒份酱油炒饭，等你嗓子好了，我专门给你做一顿羊肉吃，行吧？”

&esp;&esp;“哼哼哼～”

&esp;&esp;赵金麦委屈的撇着嘴，转头就搂上了刘艺菲的脖子，哼唧着假哭告状：“艺菲姐，逸哥不给我肉吃。”

&esp;&esp;刘艺菲拍了拍她的脸颊，笑道：“没事儿，待会儿你可以看我们吃。”

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;赵金麦无语的看着她，随后仰天长叹：“世态炎凉啊！”

&esp;&esp;听着她们说笑，李逸已经从桶里捞出了一整块羊排来。

&esp;&esp;先用小刀沿着肋骨间的缝隙，将排骨逐一划开。

&esp;&esp;随后李逸就取出了刚刚分骨头的斩骨刀来，沿着划开的缝隙，依次下刀。

&esp;&esp;锋利的斩骨刀轻轻松松就将羊排剁成了一根一根的肋排，露出了漂亮的横截面。

&esp;&esp;被斩开的羊排肉色泽红润，外层包裹着一层厚薄均匀的嫩油，顶端还能看到白色的脆骨。

&esp;&esp;李逸将羊排放在了托盘里，然后取出了一袋粗盐，加了勺肉汤化开，浇在了羊排上。

&esp;&esp;在煮肉的时候，李逸并没有放太多的盐。

&esp;&esp;盐放太多，会导致渗透压改变，让肉中的水分析出太多，导致肉质变得太老。

&esp;&esp;所以，西域当地的老牧民在煮羊肉的时候，一般都只放一点盐，给个底口，等到出锅以后，再浇上盐水，补够盐味。

&esp;&esp;这样可以在最大程度上保持肉质的鲜嫩和风味。

&esp;&esp;随手切了一个白洋葱，将其切成细丝，洒在了羊排上，李逸就招呼：“可以吃了。”

&esp;&esp;吴垒拎着筷子，端着碗，就凑了过来，伸着脖子瞅着托盘里的羊排傻乐：“哈哈哈！大羊排！”

&esp;&esp;“你还要吃啊？”李逸笑问：“今天的热量超标了没？”

&esp;&esp;“只吃肉没事儿，大不了再多跑一个小时。”

&esp;&esp;吴垒嘿嘿笑着，就将碗伸了过来。

&esp;&esp;李逸笑着摇了摇头，这小子是彻底放弃底线了。

&esp;&esp;不过他也不是唯一一个，黄小明也端着碗，在后面排着队。

&esp;&esp;给吴垒夹了一根，李逸冲后面的黄小明问：“你要一根还是两根？”

&esp;&esp;“我要两根吧！”

&esp;&esp;黄小明盯着肥嫩的羊排，笑道：“这么好的羊肉，也不是每天都能吃到，当然要吃过瘾了。”

&esp;&esp;听到他的话，刚要走开的吴垒忽然就把碗又伸了回来：“我也要两根！”

&esp;&esp;李逸见状，就又夹了一根给他。

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