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第17章在膳食监教做饭（第1页）

&esp;&esp;“我的十三爷啊，你让奴婢一通好找啊。要不是有一个小太监看到你往膳食监的方向走来，奴婢真的都不知道到哪里去找你呢。”

&esp;&esp;高力士进到膳食监的屋子里面，对着李明辉语气中带着埋怨的说到。

&esp;&esp;“老高，你这是只是怎么了啊？有什么事情，不要着急，坐下来，慢慢的说。”李明辉用手里面的筷子指了指自己对面的那个小凳子，对着高力士说道：“你吃饭了吗？你要是没有吃的话，我让他们给你也弄上。啥事情都没有吃饭大。而且，我们也可以便吃边说嘛。”

&esp;&esp;膳食监的一众人等，都是在宫里面混的，看到高力士走了进来，连忙全部放下了手里面的活计，冲着高力士躬身行礼。

&esp;&esp;“我等拜见高将军。”

&esp;&esp;高力士冲着他们摆了摆手，示意他们都去忙自己的，不用管自己。

&esp;&esp;“高将军，您……”赵刚也放下了手里面正在处理的大虾，冲着高力士行礼。

&esp;&esp;“赵刚，你该干什么干什么去。十三爷应该吩咐了你做饭吧，你就好好的坐着。”高力士看着赵刚谄媚的样子，不由的一阵反感。连忙喝止了赵刚的话，对着赵刚，还有膳食监的其他人说道：“你们都该做什么就做什么吧，不用管咱家。今天这里一切，除了给圣人准备东西的人以外，全部都听十三爷的。”

&esp;&esp;“喏。”

&esp;&esp;众人应了一声之后，就又接着忙活自己的活了。

&esp;&esp;“十三爷，您怎么跑到这膳食监来了啊？”高力士坐下来之后，对着李明辉抱怨道：“本来圣人让你准备接那位进宫的一些事情，但是你这跑的不见人，所以这苦差事就又落到了我的头上了。”

&esp;&esp;“老高啊，本王这从寿王府出来之后，便直奔这里来了，都没有停脚歇息一下，喝一口水。圣人也是吝啬，竟然连一口水都不给我这任劳任怨的弟弟喝一口，我真是命苦啊。”李明辉有心想要逗高力士一下，也开始抱怨了起来。

&esp;&esp;“我这从早上出门，一直到现在，一口东西都没有吃，一口水都没有喝。老高，你来，看一看我这嘴唇子，你看都开始起皮了。我这是实在饿得不行了，所以就找了一个小太监问了一下膳食监的位置，就直接奔了过来。不管怎么样，先吃上一口压一压啊。”

&esp;&esp;“十三爷，您今天辛苦了。”高力士笑着对着李明辉拱了拱手，然后给自己倒了一杯茶水，举起来，对着李明辉说道：“十三爷，老高我今日当值呢，不便饮酒，所以以茶代酒，敬您一杯。”

&esp;&esp;李明辉端起了自己的酒杯，和高力士碰了一下，然后一饮而尽。高力士本来准备给李明辉倒酒，但是被李明辉挡住了。

&esp;&esp;“王爷，高将军，你们的饭菜来了。”

&esp;&esp;这个时候，赵刚将已经做好了，并且已经剥开了虾壳的大虾和青菜端了上来。并且，招呼人给两人端上来两碗米饭。

&esp;&esp;“王爷，您尝一尝这饭菜怎么样，是否和您的口味。”

&esp;&esp;李明辉拿起筷子，尝了一口大虾，点了点头。味道鲜美，肉质筋道，稍稍咀嚼之后便入口即化。

&esp;&esp;李明辉又尝了一口青菜，仔细品味之后，皱起了眉头。这青菜不知道是怎么烧制的，确实挺清脆的，但是不知道为什么有一丝微微的土腥味。又尝了一下，和自己记忆中的饭菜做了对比之后，李明辉发现了问题所在。

&esp;&esp;“赵主勺，你这青菜里面为什么没有放大蒜？”

&esp;&esp;“回王爷的话，这公众做菜基本上用不到大蒜。而且，宫中的青菜也是一直是这么做的。”赵刚被李明辉问的有些不明所以，连忙回答道。

&esp;&esp;听了赵刚的回答，李明辉皱着眉头看一一眼赵刚，然后用探寻的眼光看了一眼高力士。

&esp;&esp;“十三爷，是这样子的。大蒜，这个东西自从武朝之后就在宫中再也没有用过了。因为这个东西吃完之后最里面有一股臭味，所以上到圣人，宫中的贵人，下到我们这些做奴婢的，都不会去吃这东西了。久而久之，无论这一道菜是再怎么需要用到大蒜，膳食监都不会去放，而是选用一些其他的香料来代替，尽量的将一些食材本身不好的味道遮掩过去。”

&esp;&esp;“王爷，正如高将军所说，小人这些年在膳食监也确实是没有见过有人做菜会使用大蒜的。”赵刚看高力士在替自己说话，赶紧接过话头说了起来。

&esp;&esp;“这样啊。”李明辉听了两人的说法之后，将筷子含在嘴里面想了起来。

&esp;&esp;“这样，你先不管别人，本王的这一盘青菜，你给我回锅去再吵一遍，一定记住要用大蒜。”

&esp;&esp;看着赵刚迷茫的眼神，李明辉叹了一口气，对着赵刚说道。

&esp;&esp;“将大蒜做成蒜末，然后将蒜末分为两部分。一部分在炒菜之前放入油中炝锅，另外一部分在青菜快熟的时候放进去，可以遮掩青菜的土腥味。这样子做，等到蒜末被炒熟的时候，青菜也就可以吃了。你现在会了吗？”

&esp;&esp;看到赵刚只是点了点头，并没有动，李明辉就冲着赵刚喊了一句。

&esp;&esp;“会了就赶紧去做，光点头有什么用啊？你是想要把本王气死吗？”

&esp;&esp;看到李明辉发火了，赵刚赶紧转过身去去准备了。

&esp;&esp;李明辉看到赵刚没有将刚才的这一盘青菜端去回锅，而是准备重新炒一盘的时候，又火了。

&esp;&esp;“你为什么不把这一盘拿过去呢？非得重新去弄，你知不知道你这一浪费，民间有多少百姓就吃不上饭了啊？你，还有你们，都给本王记住了。谁之盘中餐，粒粒皆辛苦。回去个个都给我把这一句诗抄写十遍，然后明天带过来，到时候本王会过来检查的。”

&esp;&esp;李明辉最讨厌浪费了，看到赵刚的样子，气就不打一处来。将《悯农》里面的那句最有名的诗说出来之后，便指着膳食监里面的众人呵斥着。

&esp;&esp;听了李明辉的呵斥，赵刚赶紧跑回来将那盘青菜端了回去，按照李明辉的吩咐开始做起了大唐版蒜蓉青菜。