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第116节（第1页）

&esp;&esp;至于那个什么果酒他还真没听说过，但大姐既然说果子可以酿酒那就一定能，因为大姐就是那个创造奇迹的人！

&esp;&esp;“你们梳洗，梳洗完吃饭，到时姐姐慢慢告诉你们好不？”

&esp;&esp;果脯的做法其实说容易也容易，就是工序比较麻烦。但他们刚从山里回来，她都饿坏了，总不能不吃饭就跟他们讲做法吧。

&esp;&esp;至于果酒，她得试验一下，以前她倒是泡过不少药酒，果酒很少弄，但她知道方法。

&esp;&esp;其实这一世里她想开药膳馆，药酒必须提前准备的。干脆趁着这个时段先做些果酒出来试水，到时再泡药酒吧。

&esp;&esp;两孩子对视一眼，乖乖地去梳洗，然后盛饭吃饭，原本两孩子被江云漪影响，吃饭都慢慢地吃，但今儿为了赶快见到做果脯和果酒的制做方法吃得特快。

&esp;&esp;姚芳华和江大林也好奇，所以二人用饭也比平常快了很多。当一家子都吃饱了，眼巴巴地看着江云漪时，江云漪的饭才吃了半碗。

&esp;&esp;“你们先把这些果子洗了，沥干，我吃完就教你们！”

&esp;&esp;被四双虎视耽耽的眼睛盯着，江云漪虽然还是一副淡定模样，但也有些不自在。

&esp;&esp;于是乎，四人快速收拾了自己的碗筷，洗山果去了。

&esp;&esp;江云漪吃过后，一家子刚把李子洗完，至于山桃子则把那些熟透的挑起来，这是要收起来留着吃的，那些七八成熟的刚放进水里洗着。

&esp;&esp;没熟透的桃子绒毛多，得洗干净了吃才干净，这样的桃子吃起来比较清甜，也比较脆，是没有汁液的，咬起来咔嚓响，不怕满嘴汁。

&esp;&esp;但做果脯就是要用这七八成熟的才做得起来！倒是做果酒则要全熟的，因为全熟的果子汁液多易发醇。

&esp;&esp;“大姐，你快跟我们说说这个果脯和果酒要怎么做嘛。”

&esp;&esp;两孩子有些迫不急待，边洗着手里的桃子，边一脸急迫的看着江云漪。其实他们是嘴馋姚芳华口中说的桃干儿。

&esp;&esp;至于果酒他们没听说过，倒不那么稀罕，不过听大姐这么说，这果子酿出来的酒味道应该不错。

&esp;&esp;“我们先把悬钩子洗好晒起来，再说成不？”

&esp;&esp;江云漪摇摇头，先动手把悬钩子放入水中洗好，留了一些用大碗装起来，放了一些盐翻了翻，然后见几人都不理她，她只好自己吃了。

&esp;&esp;随后让一家子把洗好的悬钩子用沥干，然后用席子晒起来。几人见她关子总算忙完了，又眼巴巴地看着她，等她把制做果脯法子告诉他们。

&esp;&esp;“其实做做蜜饯是很简单的，比如李子、桃子、杏子，青梅、葡萄等等都可以做成蜜饯保存起来。”

&esp;&esp;江云漪说了开头后，让他们帮忙把这些桃子和李子用刀切分去核，因为要捡七八成熟的，所以得先用刀子按着桃缝和李缝上切上一刀，然后再用双手掰开，最后把里头的核给挑出来。

&esp;&esp;江云漪先教他们做蜜桃片儿，因为桃个儿大，江云漪让他们将桃果切成一节指那么厚，待所有的桃果全切完了后，这做蜜桃片就完成了：野鸭生金蛋

&esp;&esp;“哼，陈大明自己说了，那鸭蛋就送你们家了！你们还不承认？我呸，还装什么孝子孝媳，你们要真孝顺还会跟江氏一族断了关系？自己在这里好吃好住，却把老子和老子娘扔那破屋里吃糠？”

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