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第2节（第2页）

&esp;&esp;女记者张蕾说：“好，你给我提供一些爆料，我请你吃饭。咱们接下来去哪儿，回公安局吗？”

&esp;&esp;包斩说：“我们去找一个目击者。”

&esp;&esp;那段监控视频中，五个人排成一队，缓慢地前行，最前面的那人穿着雨衣，中等身材，肩上还扛着一根钓鱼竿，身后的四个人也穿着雨衣，如同蜈蚣一样在地上爬，姿势缓慢而奇特，一行人就这样经过了县一中的路口，当时下着雨，监控镜头被雨水打湿，拍摄到的画面有点模糊。

&esp;&esp;视频显示的时间是凌晨三点，街上空无一人。

&esp;&esp;包斩想到了一个人，此人叫老杨，在路口开着一家早点铺子，每天三点钟就起床做生意，他很可能目击了当时的情景。

&esp;&esp;每个学校门口都有一条小吃街，街道往往杂乱无章，一下雨就污水横流，饺子馆挨着包子铺，沙县小吃旁边是兰州拉面，麻辣烫的香味和臭豆腐的臭味一起弥漫，铁板鱿鱼发出的哧哧声混合着鸡排放入油锅的咝咝声。烤肠的机器还在转动，铲子刚刚翻起煎饼馃子，奶茶店里贴满了纸片，上面写着学生的留言。

&esp;&esp;毫不夸张地说，学校门口聚集着一个人一生中最难忘最美味的小吃。

&esp;&esp;因为，毕业后就再也吃不到了。

&esp;&esp;因为，这些都包含着青春的记忆。

&esp;&esp;加祥一中毕业的学生应该不会忘记当地特色的小吃：糁汤。

&esp;&esp;糁汤，以山东省济宁市为起源，流行于齐鲁大地的京杭大运河沿岸，说是名吃，外地人其实并不知道。其汤为牛骨头或者羊骨头熬制而成，配以香料、葱、姜，需大火烧煮几个小时，把汤熬成乳白色。碗里打碎一个鸡蛋，浇上滚烫的大骨汤冲开，放上薄薄的熟肉片，再撒上香菜，淋上香油，色香味一应俱全。

&esp;&esp;这种骨头汤，哺育了勤劳善良、朴实强壮的鲁西南儿女。

&esp;&esp;老杨糁汤最早就是一个简陋得不能再简陋的木头棚子，属于违章建筑。棚子上方原先挂着一块招牌，早已被烟火熏得难以辨认原来的颜色，有一年，冬季的大风卷走了半边牌子，现今只剩下“老杨”二字。

&esp;&esp;后来，老杨租了个小店，店门前有一口大锅，放着几个破旧的木头方桌，小马扎散落一地，老杨是这条小吃街上起得最早的人，每天三点就要起床熬骨头汤。

&esp;&esp;十年前，这种汤如果不加肉的话卖一块钱一碗，十年后，老杨还卖一块钱。

&esp;&esp;十年来，房租涨了几十倍，肉价涨了几倍，老杨的糁汤从未涨价。

&esp;&esp;有人问老杨：“为什么不涨价，是不是傻？”

&esp;&esp;老杨回答：“涨啥价，来我这里吃早饭的都是些出苦力的人，都是些穷学生，你说涨啥价？”

&esp;&esp;无论春夏秋冬，老杨每天凌晨三点就起床生炉子煮汤。多年前，老杨还是小杨，最早在这里吃饭的是一群出苦力的人，他们在东关火车站干装卸、在建筑工地上打工，还有赶着马车、驴车远途拉货的贩子，吆喝着驴马停好车辆。这群人根本不用和老杨说话，他们只要往小桌前一坐，老杨就端上一碗热乎乎的糁汤，如果天飘着雪花，北风呼啸，喝完这碗糁汤就会大汗淋漓，浑身充满了力气。然后上路，奔向他们的生活。

&esp;&esp;除了卖汤，老杨还做油饼。这种饼叫壮馍，非常压饿，吃一个饱一天。

&esp;&esp;油饼要卷上大葱和咸菜，咸菜是老杨媳妇儿腌制的，店里有个大缸，里面腌了满满一缸萝卜条和酱黄瓜，这些都是他家菜地里种的，免费提供。

&esp;&esp;老杨对钱财看得很淡，他的糁汤店只卖一上午，过了中午他就关门下棋去了。

&esp;&esp;那一年高考的时候，老杨做出了一个重大的决定：所有参加高考的学生到店吃饭一律免费，每人一份油饼一碗糁汤。

&esp;&esp;高考的两天时间，老杨的店里挤满了吃饭的莘莘学子，老杨的善举缓解了高考的巨大压力。学生向老杨致谢，老杨说：“孩子，别管考上了北大还是清华，以后多回家看看。”

&esp;&esp;老杨媳妇儿在旁边嘟嘟囔囔抱怨：“这两天免费吃喝，赔了多少钱，拼种（傻瓜）。”

&esp;&esp;老杨向媳妇儿吼一声：“滚熊蛋，别颠憨（别不听话），一边子去，你落落嘛也（你添什么乱）。”

&esp;&esp;久而久之，这成了小店的传统习惯，多年以来，每当高考的时候，老杨的店里就会学生云集。据说，在高考这天喝了老杨的糁汤，能比平时超常发挥，取得更好的成绩，所以很多家长图个吉利，也来替学生们排队。

&esp;&esp;有一年，城管要没收老杨的桌椅，不准他在门前摆摊，还动手打了老杨。

&esp;&esp;这下可算是捅了马蜂窝，加祥一中毕业的学生几乎每一个都念及老杨的旧日恩情，有的已经官居要职，市委省委均有人过问此事，城管队长迫于压力，亲自到老杨店门前鞠躬道歉。

&esp;&esp;警车在老杨店门前停住，包斩下车，和老杨笑呵呵地打了个招呼。

&esp;&esp;包斩高中时曾在老杨的店里当过学徒，兼职打工，所以和老杨非常熟悉，不必客套。

&esp;&esp;老杨说：“小包子啊，听说你当了大侦探啦，我忙完再陪你说话，你先坐会儿，都没吃饭呢吧？”

&esp;&esp;包斩说：“吃饭不着急，我先给你帮帮忙。”他熟练地系上围裙，拿起擀面杖开始擀饼，挑起来放在鏊子上，刷上点油，翻个儿，很快就把最后几个油饼烙好了。

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