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&esp;&esp;“自然是真的。咱家的卤水,那可是咱们费了大周折,花了大力气,欠下了好大的人情,好不容易才从南方的某家百年老字号那儿弄来的,确实有百年历史。”沈采薇一本正经的胡说八道,“不信的话,您闻闻这味儿,是不是很醇正?这要是没有历经百年,怎么可能散发出如此醇正的香气?”
&esp;&esp;那客人一闻,醇不醇正的不知道,但是真的好香啊!
&esp;&esp;尽管出来的时候吃过早饭了,尽管大热天的并不是很想吃汤面,尽管猪脚是穷人才吃的贱物,自己这个有钱人看不上,尽管……
&esp;&esp;但,来都来了,还是吃一碗再走吧。
&esp;&esp;“那啥猪脚面是吧?给我来一碗!”
&esp;&esp;有了这位客人带头,其他客人也纷纷表示要来一碗猪脚面。
&esp;&esp;不多时,一碗又一碗猪脚面被端了上来。
&esp;&esp;只见金红色的汤汁里浸着几块晶莹肥嫩的猪脚,上面撒着切碎的翠绿色蒜叶,看上去赏心悦目,令人食指大动。
&esp;&esp;再一品尝……
&esp;&esp;哇,好吃,太他娘的好吃了!
&esp;&esp;但凡吃了一碗的,必定要点第二碗,有些客人甚至要点第三碗。
&esp;&esp;一位客人连吃三碗,抚着肚子朝一旁的沈采薇招了招手:“小姑娘,你家这面是挺好吃的,但是为什么要卤猪脚呢?百年老卤诶,卤猪肉不好么,居然用来卤猪脚这种贱玩意儿,这不是糟蹋好东西么?”
&esp;&esp;沈采薇心说:“卤猪脚怎么了?好歹两文钱一斤呢!四娘说了,等忙完这几天,她要买猪下水回来卤呢!猪下水,那才是真正的贱玩意儿!”
&esp;&esp;沈采薇心里直吐槽,脸上依旧挂着和煦的笑容,张口就来:“这道猪脚面的方子与咱家这百年老卤一样,都来源于南方,据说传承了百年。咱家铺子开张第一天,不敢随意更改方子,就中规中矩的按照方子上所写的,用猪脚做原料。”
&esp;&esp;那客人点点头:“原来如此。南边那儿跟咱这儿不同,听说那儿有的地方还没开化,还在茹毛饮血呢,吃猪脚什么的,再正常不过了。咱这儿可不一样,不习惯吃猪脚的,所以说,你家这方子还是赶紧改改,改成卤猪肉吧!”
&esp;&esp;话音刚落,邻桌的好几位客人便随声附和道:“就是,除了苦哈哈的穷人,咱这儿谁吃猪脚啊?都是吃猪肉的好吧!”
&esp;&esp;这话说的,好像他们正在大快朵颐的不是猪脚似的。
&esp;&esp;沈采薇从善如流:“各位客官说的是,咱家马上就改进,争取明天就推出卤肉面。”
&esp;&esp;那客人满意的点了点头:“嗯,那我明天还来。”
&esp;&esp;说罢,那客人就取出了荷包,看来是打算结账。
&esp;&esp;啥啥啥?客官您这就要跑路了么?
&esp;&esp;咱家是茶楼啊,您还没喝茶,怎么能跑呢?
&esp;&esp;沈采薇连忙笑道:“客官,猪脚面虽然好吃,却有点腻,您要不要来一碗茶解解腻?咱家铺子既有寻常的绿茶,又有秘制的凉茶,除此之外,还有桂花酸梅汤、绿豆百合汤、银耳莲子羹和薄荷冬瓜饮,都是清凉润燥、消暑解渴的上佳茶饮。对了,咱家的茶饮不仅有刚沏出来的热茶和井水湃过的凉茶,还有冰镇过的冰茶。”
&esp;&esp;那客人一怔,好奇道:“咦,你家一面馆,怎么有这么多种茶?就跟人家茶楼似的。”
&esp;&esp;话音刚落,那客人总算是反应了过来:“哦,对了,你家不是面馆,就是茶楼呢!”
&esp;&esp;沈采薇嘴角一抽,机械的重复道:“是的,咱家是茶楼呢。”
&esp;&esp;那客人摇了摇头:“既然你家有百年老卤,就该专心做卤味生意,怎么就想不开,开个茶楼呢?茶楼卖卤味,这多不伦不类啊!”
&esp;&esp;沈采薇感觉自己快要顶不住了,好在这个时候,沈采萱溜溜达达的跑了过来,接过话茬:“那是因为呀,咱家不仅有百年老卤,在茶饮和茶食方面,更是有很多独到之处呢。”
&esp;&esp;“哦,独到之处?”那客人就喜欢新鲜玩意儿,一听这话,立刻来了兴趣,“你给讲讲呗。”
&esp;&esp;沈采萱道:“比如说凉茶,咱家的凉茶遵循秘方熬制而成,无论是口感,还是功效,都属上乘,远胜寻常的凉茶。
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