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&esp;&esp;比赛结束后没多久就到了激动人心的年会和年假。
&esp;&esp;即使泰丰楼因为好味道中美厨王争霸赛的缘故生意爆表,用日进斗金来形容都不为过,简直是拿盆接钱,王秀莲成天拿这个计算器啪啪啪地从早到晚按个不停,短短十天就按坏了两个计算器,泰丰楼依旧决定不忘初心,牢记使命,从小年前一天开始放年假直到元宵。
&esp;&esp;泰丰楼全体员工都哭了,感动哭的。
&esp;&esp;泰丰楼全体食客都哭了,二十天吃不到饭哭的。
&esp;&esp;要问谁的哭声最大,韩老板有话要说。
&esp;&esp;无论泪水是什么性质的,该放的假还是要放,该开的年会还是要开,王秀莲年会的横幅都定制好了。
&esp;&esp;大红布条,加大加粗的黑色字体,和决赛的时候王浩被处理的那两条横幅有异曲同工之妙。
&esp;&esp;由于泰丰楼今年的业绩再创新高,黑心资本家王秀莲决定大方一回,不光给每个人都年终多发一个月,年会时间也定在了上午而不是下午,让大家多半天的带薪休假,开完年会下午就可以收拾行李回家过年。
&esp;&esp;年会当天一大清早,江枫就被亲妈一个电话弄醒,不得不从被窝里钻出来穿好衣服去泰丰楼帮忙布置年会现场。
&esp;&esp;一开始江枫以为只要比赛结束就能轻松下来,这场历史两多月的比赛说不累的假的,超长时长的赛制带来的身体上的负担暂且不说,心理上大家也有不小的压力。
&esp;&esp;结果江枫万万没想到,比赛结束心理上的压力是没了,拿了冠军名利双收是挺爽,但名利双收的下场是超大工作量。
&esp;&esp;不是王秀莲为了赚钱故意给他安排超负荷工作量难为亲儿子,而是生意是在是太好了。
&esp;&esp;比赛结束虽然只有一篇,但算上图足足有17页,算是超级加倍,一篇更比五篇强。
&esp;&esp;江枫走到煎饼果子摊位前,开始排队,翻到许成的那一篇。
&esp;&esp;标题赫然是:观好味道中美厨王争霸决赛有感。
&esp;&esp;江枫:呦吼。
&esp;&esp;韩老板这次的广告打得很硬啊。
&esp;&esp;这篇长达十七页的有感不光广告硬,内容也很硬。许成的写作风格难得回归了早期的写实派,不再用华丽的辞藻和超多排比句来凑篇幅,形容美食的词句都是最质朴的话语,虽然废话依旧很多,但足显真诚。
&esp;&esp;“根据这期杂志发刊的时间,距离先前的好味道中美厨王争霸赛应该已经过去十来天,但这篇点评是我在比赛结束第二天所写,实乃我近些年来最真挚,最动情,也最倾注心血的一篇点评。前后修改共计六次,全为当时所感,一气呵成,在写完整篇点评后大言不惭地写下这个开篇,忘各位读者别见笑。”
&esp;&esp;“如果各位读者有观看这场堪称近二十年来厨师界巅峰对决的比赛,想必对我今天要写的四道菜和两位厨师不会陌生。如果没看过,那么我强烈推荐各位一看,这绝对是一场空前绝后的厨艺盛宴,如果您有耐心,我推荐你看决赛直播录屏的完整版。如果您没有那么多时间,可以观看后期剪辑综艺版。(想必在本杂志发刊的时候综艺已经上线)”
&esp;&esp;“说了这么多废话,让我来聊些正题。本次决赛的两位厨师我不想做过多叙述,名厨录排名第三的阿诺厨师和名厨录排名第六的江枫先生。这两位顶级厨师信息各位随便搜索就能搜出一打箩筐,但我今天要写的四道菜各位可能从未听过,甚至于用互联网也难寻踪迹。”
&esp;&esp;“这四道菜分别是:江氏参羹,金玉白菜,无名汤和无名杂烩。后面两道菜的名字不是我胡乱翻译,而是它们的本名就是如此(unknownup和unknownchopsuey)。最初听闻这个名字的时候我也很惊奇,但在听制作者阿诺厨师的解释后又了然。这两道菜之所以会有这么古怪的名字,是因为这是阿诺厨师的家族菜,为其父亲传授于他。阿诺厨师的父亲也是一名小有名气的厨师,曾在米其林星级餐厅工作,这两道菜是其拿手菜,却因为制作工艺过于繁琐,食材廉价不适合售卖而鲜为人知,顾得此名。”
&esp;&esp;“江枫先生的这两道菜亦有异曲同工之妙,皆为父辈所传,只不过他这两道菜的历史更加久远。江氏参羹可以追溯到上世纪初年,一度是江家菜的招牌菜,令无数食客趋之若鹜。金玉白菜相对无名,和阿诺厨师的菜肴一样,因为过于繁琐的步骤不适合售卖而鲜为人知,只在江家的年夜饭桌上作为压轴菜出现,对于江枫选手而言意义非凡。”
&esp;&esp;“这四道菜各不相同却同时拥有很多共同点,其中最大的共同点就是他们的味道都美妙非凡。我自认为也算是尝遍天下美食,曾经还一度自大地认为世间的顶级珍馐我都已悉数尝尽,直至决赛那天我一口气连尝四菜,才发现自己只是井底之蛙,管中窥豹便觉得自己一览全貌罢了。”
&esp;&esp;“说了这么多,想必已经吊起来大家的好奇心,想知道这四道菜究竟是何方神圣竟能让我如此推崇。那么现在我就给大家细细道来,向大家分享这四道不知何年我才能品尝第二次的绝世珍馐。”
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