舌尖上的心跳剧情分集介绍最新章节_第141节第1页_舌尖上的心跳剧情分集介绍免费阅读_焦糖冬瓜作品

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第141节（第1页）

&esp;&esp;它并没有像是维克特的作品那样使用复杂的方式来装饰，而是懒洋洋地躺在盘子的中央，盖着一小片番茄。

&esp;&esp;看起来那么的普通，可是却散发着诱人的香味。

&esp;&esp;江千帆在她的对面坐了下来，双手交叠撑着下巴，“尝一尝。”

&esp;&esp;他的声音很轻，抚过她的神经，即便还没有将煎饼塔送入口中，她已经有了美妙的感觉。

&esp;&esp;煎饼塔的外壳比今天她在比赛中见过所有参赛者的作品都要金黄。当餐刀触上去的时候，能感觉到一种清脆仿佛破冰般的感觉。林可颂送入口中，这才明白江千帆在面糊里加入了蛋液，煎炸之后才会有这样松脆而又引人食指大动的色泽和口感。而土豆块被烤得里层松软，外层却酥脆，丰富却并不杂乱的味道渗入她的味蕾。

&esp;&esp;江千帆不仅仅对烘烤土豆块的火候掌握炉火纯青，林可颂猜想他在烘烤的时候是用锡箔纸包着土豆的，并且与香料一起烘烤。她尝到了蒜香、鲜奶油、鼠尾草、肉豆蔻末的香味。盐与胡椒也是恰到好处。这种烘烤方式将味道牢牢锁住，让土豆充分吸收了香料的味道。

&esp;&esp;至于土豆块缝隙里的虾仁更是让人舌尖弹动。林可颂试着解构江千帆处理虾仁的方式。他是用白葡萄酒、罗勒、姜黄、迷迭香浸腌了虾仁。然后他用了烟熏三文鱼的方式将虾仁烘烤至半熟，接着与土豆块拌在一起入面粉糊中，最后炸成土豆煎饼塔。

&esp;&esp;这一切关于火候和时机的掌握都十分巧妙。虾仁烤的太熟了，和土豆块一起炸就会变老，失去口感。土豆块如果烘烤的时间不够，入油锅炸的时候，虾仁已经熟了，可是土豆块却有可能是生的。

&esp;&esp;最让人不可思议的还是整体的味觉，土豆的浓香，虾仁的风味，还有松脆的外壳，这一切都没有用到太多的香料，却因为江千帆对于“度”的把握以及一些小技巧而变得惊艳。

&esp;&esp;“喜欢吗？”他问。

&esp;&esp;“当然喜欢！”林可颂想也不想就高声回答了出来。

&esp;&esp;她面前的江千帆微微侧过了脸，日光在他的眉眼间流转，他的眼帘缓缓抬起的瞬间，仿佛掀起一场无声的潮汐。

&esp;&esp;“我还给你做了香草冰淇淋，等到吃完了煎饼塔再给你。”

&esp;&esp;“嗯！”林可颂忽然觉得整个世界最让人羡慕的事也不过现在这样。

&esp;&esp;“一个煎饼塔够你吃吗？每次吃完了晚餐，你都要在房间里吃零食或者到厨房里找东西吃。”

&esp;&esp;“你怎么知道？”

&esp;&esp;到厨房找东西吃什么的她被江千帆撞见过，可是他怎么知道她在房间里吃零食的？