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对街饭庄老板的态度增强了张歆的信心。她在福寿阁的真实地位，这些日子的作为，怕是难以瞒过仅隔着一条街的竞争对手的眼睛。这拉拢示好的态度，是否一种肯定？

饮食这一行，看似简单，技术含量也是不少。二十一世纪，决定成败的，最终是技术和资源。只要掌握这两样，她就不怕程启改变态度，程家翻脸不认人。合则合，不合则分，实力在手，创下口碑，自会有机会伙伴找上来，也可以自己干。

早先说好，合作开始所有投资对半承担。店堂改造，程启却没让张歆出钱，理由是酒楼归他所有，改建装修自然都该由她负担。

程启心里也有点担心合作前景。原本，他娘撒手不管，与张歆合作，是他一人的事。可如今，是他自己去求家里帮忙。他娘帮了忙，虽然暂时没什么说头，把董方和阿瑞派来，就是插手了。将来还不知会生出什么事，眼下，他就能感到张歆态度的微妙变化。

似乎，合作刚刚开始，酒楼还没开张，还在一同张罗她义母的寿筵，她心里就已隐隐有了去意，有了其他的打算。本来就只有商议事务才能见到她，议起事来，她总是公事公办，如今看向他更多了两分疑虑考量，也不大愿意让小强与他见面亲近了。

程启总是怀念与他们母子的第一次意外相遇，有着酒楼作幌子，往薛伯家里去得勤了。没能见到她几回，倒是时不常能同小强亲近玩闹一同。小强同他熟了，每次一听说他来，就蹬蹬蹬跑来，一头扑进他怀里，有什么得意作品，也要带他去看，张歆给做了什么好吃的，也会分出一份留给他。那些糕饼糖果，被小强揣在怀里，压得碎了，捂得化了，程启吃在嘴里却是香甜。自从识得小强，他还真想当爹了，想有一个小强那般活泼贴心鬼精灵的儿子。

那日在薛伯家园子里，阿晨阿旭小强三个正围着他嬉闹。他刚寻了把椅子坐下，小强就爬到他怀里，勾着他的脖子，摸他的短须。

程启逗他，拿胡子扎他的脸。小强不但不怕不躲，还咯咯笑着，主动往上凑。

怀里抱着软乎乎的小身体，眼前闪着粉嫩嫩的小脸颊，耳边

听着脆生生的欢笑，程启满腹柔情，忍不住在那小脸蛋上亲了一口。

可巧张歆回来，虽然没说什么，脸色有些不好看。

小强一天没见她，自是弃了程启，扑向亲娘的怀抱。

那以后，程启好些日子没能见到小强。据说，张歆忙碌，穗娘小羊等人也不得闲，小强被送到同知府，托给他干娘照顾。小强白天还好，一入夜定要找娘，故而张歆都是早间送去，晚上接回。其实，小强留在百草园，自有薛婶照顾，也有阿晨阿旭做伴。

程启不是个多心的人，可就是觉得张歆将小强送到同知府，是为了避开他。程启心里怪郁闷的，可也没法责怪张歆。她对他，对程家有了戒心，还怎会放心宝贝儿子与他亲近？

程启不知怎么同张歆相谈交心，只好更加事事询问，样样听从，怕她积蓄不多，带着两个孩子花销大，能不让她掏钱的地方就找借口自己掏了。

于是，改造酒楼的投资，程启一力承担。桌椅家具，装修摆设，餐具瓷器，都是遵照张歆的想法置办，程启一人付的钱，还找了种种借口安张歆的心。

程启想让张歆感觉到，他很珍惜她这个合作伙伴，很需要她。可惜，他的心意没能传递到张歆心里。在张歆成长的年代，点子主意很值钱。花时间学习，自己画图，为了兴趣，为了合意，也是想省下请设计师买图纸的钱。假如程启不看重她的设计，认为不值钱，张歆无法。程启看重，认为值钱，她也理所当然。

程启姿态放得越低，张歆越会想起一位好友控诉变心老公的话语：“人都是会变的！男人一旦变了，能变得你认不出来。”

而张歆把小强送同知府日托，也是有防他的意思，却与生意无关，而是程启无论如何想不到的缘故——

作者有话要说：这是75章200加更。jj统计正好200条，却只给俺看其中67条。俺没能读到200条留言，貌似可以赖掉这次加更滴。可俺一诺千金啊！

另外，小夏同学，你到底灌了几桶水？

上次可能没说清楚，根据留言数加更是对正常一周两次更新而言，简单计息。利滚利的话，老大们暴发起来，俺累死还还不上。

本周应该还会有第二次正常更新。俺还要抽时间写游记，再不写就写不成了。

小字辈（上）

阿松阿兔阿云兄妹三个第二天就来了。

听说张歆缺人手，家里的长辈连夜给几个孩子收拾好行李。一大早，孩子们就带着父母祖父母的反复叮咛上路了：要听阿姨话，勤快多做事，去帮阿姨，不是去享福偷懒的，与共事的人好好相处，不要同别人争，更不能吵，不可让阿姨难做……

阿松还带来阿金的口信。头天，张歆走后，阿金才想起来，农场没办起来前，鸡鸭菜肉，也可以供货。

这时候，没有大型农场，更无养鸡场养猪场之说。一般都是农家利用空闲地方，种些菜自家吃，有多的拿去卖，再用剩饭剩菜，谷糠野草，养上一些禽畜，回头换些银钱。不少大饭庄，需要量大，就从菜贩鸡贩那里进货。菜贩鸡贩走村串户，或是在集市上，收购的也是农家种的菜，养的鸡鸭。猪羊之类大型牲畜，屠宰是门手艺，买的卖的都知道去找屠夫。

如果张歆希望福寿阁日后从自己的农场供货，在农场办成之前，可以考虑收购供货。阿金的一个儿子以前帮人收购过鸡鸭，可以办这事。屠夫也可请到。

张歆大喜，正好宴席的大致菜单已经有了，已经送同知府请潘氏过目，得到首肯，便与顾实顾嫂穗娘商议，连夜整理出一个单子，让阿松再跑一趟，拿回郑家村交给阿金去预备。

这些日子，张歆忙着解决场地设备，顾实与穗娘几个也没闲着。

闽南的气候水土与江南不同，食材更是与淮扬一带相差甚远。张歆对此有些概念，可没准头。毕竟后世交通方便，包装保存技术精进，物流发达，哪里的特产都买得到，对本乡本土的东西反而印象不深。顾实这阵子忙着调查市场，新食材要去了解，一样的东西也要弄清风味成色的不同。这事情到泉州后就开始了，本来可以慢慢来的，被这寿筵一催，不得不加紧步伐。青青机灵仔细，记性好，又同小羊一样学了点闽南话，正可给她爹做小秘书。

人手不够，接手酒楼后，张歆就买了十个下人，准备放在厨房做帮手。厨房重地，要牢牢掌握在自己手中，她只准备用“自己人”。张歆带着穗娘顾嫂一起挑的人，铁的标准是本分肯干，背景清白，不笨得令人发指，蠢得自作主张就好。张歆准备借鉴麦当劳的成功经验，在厨房实行流水作业，控制质量，提高效率，需要螺丝钉类型的工人，不用太聪明能干。

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