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“你这味道……”聂远皱了皱眉,“有点冲啊。”
“我知道,所以我才找你来帮忙。”聂书笑了笑,“你不是总说自己手艺好吗?这回让你露一手。”
聂远没说话,径直走到厨房,拿起一块鸡腿看了看,又闻了闻酱料的味道。他皱着眉头,似乎在思考什么。
“你这酱料太浓了,香菜又放得太少,两者的味道根本不搭。”
聂远放下鸡腿,语气里带着一丝不屑,“你这哪是酱香香菜炸鸡,分明是酱香炸鸡加香菜。”
聂书被聂远说得有点尴尬,但他知道聂远说得没错。他挠了挠头,说:“那你说怎么办?”
“简单,酱料的味道要淡一点,香菜的量要适中,不能太多也不能太少。
”聂远说着,拿起勺子舀了一勺酱料,尝了尝,“你这酱料里还缺了点东西。”
“缺了啥?”聂书好奇地问。
“蒜末。”聂远笑了笑,“蒜末能中和酱料的浓味,还能提升香菜的香气。”
聂书听了,眼前一亮。他知道,聂远这回是真有办法了。
“行,那你来试试。”聂书把位置让给聂远,自己站在一旁看着。
聂远也不客气,拿起刀就开始切蒜末。
他的动作很快,刀法娴熟,不一会儿就把蒜末切好了。
接着,他又调整了酱料的比例,加入了一些蒜末,重新调制了一锅酱料。
聂书正沉浸在酱料的改良中,厨房的门突然被推开,孙采采探头进来,脸上带着一丝不悦。
“聂书,你这油烟味也太重了吧?”孙采采皱着眉头,用手扇了扇鼻子前的空气,
“我都说了让你陪我去逛街,你倒好,一整天都泡在厨房里。”
聂书愣了一下,随即笑着解释:“采采,我这不是在研究新菜嘛,酱香香菜炸鸡,你听说过没?”
“酱香香菜炸鸡?”孙采采挑了挑眉,显然对这个名字感到好奇,“听起来怪怪的,能好吃吗?”
“我也不知道,正在试呢。”聂书挠了挠头,“你要不要尝尝?”
孙采采犹豫了一下,最终还是点了点头:“好吧,我试试。”
聂远在一旁看着,忍不住插嘴:“聂书,你这女朋友可真够挑剔的,连油烟味都受不了。”
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