576小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第155章 一百五十五斩(第1页)

昼尽西山,夜起朱楼。

两人来到冷淘坊,只见满座无空,宾客喧堂。

堂倌忙得脚不沾地,眼睛却没将二人落下,招呼道:“二位客官稍等,楼上马上腾桌。”

胥姜看向楼云春,“等等?”

楼云春点头,“等吧,来都来了。”

两人遂站在门前等。

胥姜打量起这间冷淘坊,

这冷淘坊坐落于街道拐角,东西南北,来往便利。其上下有两层,门庭开阔,内外宽敞。

靠近门口的地方砌了四方灶台。灶台正后安了一张案板,案板右侧钉着木架,放着调料、香料,和揉好的各色面团。

左侧则面向街道,放了两口锅,接着锅的正前方是两只木桶,桶里各装着一块冰块和半桶冰水。

此时锅中水滚开,蒸得那厨娘满头大汗。

胥姜往灶台前后打量了几眼,除厨娘与两个打下手的小工外,别无他人。

看来这厨娘便是掌厨之人。

胥姜盯着厨娘的动作半晌,小声对楼云春说道:“瞧见她手里那把刀没有。”

楼云春精通兵器,可对厨房刀具却知之甚少,看了好一会儿也没看出所以然,“刀怎么了?”

胥姜解道:“那把刀,刀背宽厚,可刀刃却极其轻薄,所以切面会很快。”

楼云春再看,果然如此。

“这厨娘刀工好,用的刀具又趁手,所以切出的面细。细面易熟,水沸而入,再沸即出,也不过几息的功夫。”

且这家冷淘坊以冰制食,两个大大的木桶,装着冰块冰水。

细面自滚水捞出,入冰水一过,眨眼功夫,便入碗淋酱,上桌待客了。

如此汆出来的冷淘口感劲道清爽,上菜还快,不耽误功夫。且瞧着在座客官吃得心满意足,想必味道也是不差的。

这一套章法,最要紧的便是厨娘刀工,刀工好出面细,面细才易熟易冷,跟得上食客的催促。

胥姜见那厨娘下刀利落,一气呵成,便知其功力深厚,非一日而成。

且不仅是刀工好,她煮面时火候也好,煮面时水沸如花,涨而不漫,起落之间,面已出锅,因此才得水花冷淘之名。

一碗冷淘自切面到出锅,三人配合默契,动作行云流水,且颇为美观,引得众宾客纷纷鼓掌,掌声未歇面已装盘上桌。

胥姜看得入神,那头堂倌却在招呼了。

“二位客官,楼上有空位。”

两人随即上楼。

楼上四面大敞,风通八方,比大堂凉爽许多,也更为清净。

堂倌引二人入座,随后拿来食单给二人,食单上是各种口味的冷淘,槐叶、甘菊、肉糜、银丝、赤根……等数十种。

除冷淘外,还有洛酒,冷茶和糕点。

洛酒,便是冰镇的米酒,里有一种芙蓉露,胥姜看着很是新鲜,便要了一壶。

随后又点了两碗杏酪、一笼荷叶饆饠,既来冷淘坊,自然少不得冷淘,于是两人各点了一份甘菊冷淘和一份银丝冷淘。

妻君犯上+番外  那只萌宠是我哒+番外  将军府小妾生存报告/鹅鹅鹅  (家教同人)辻字路口  (综漫同人)无名启示录+番外  庶子打脸系统/晋江系统它脑抽  豪门绝恋-豪门小老婆:番外篇  保镖[强强]+番外  人鱼领主+番外  晋江系统它老抽  (幽游白书同人)梦里花开+番外  重生天羽天翔[羽毛球]+番外  警官借个胆爱你+番外  (综同人)[主家教]先生,请留步!+番外  消魂误  (综漫同人)[主家教]风声:change  干爹+番外  (家教+网王同人)风声+番外  (家教同人)若是相遇  《(综漫同人)女主不在线  

热门小说推荐
年代58:进场成为食堂采购员

年代58:进场成为食堂采购员

脆皮大学生李友仁玩着一款生存游戏时,一道绿光在头顶浮现,刺眼的绿光让李友仁闭紧双眼,感受到刺眼的光芒消失,李友仁已经来到了1958年。李友仁在这红火的年代面对历史的浪潮,他会如何过好自己的小日子呢。...

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

闻家真千金被找回来了,还是个从山里出来,满嘴胡言的小神棍,整个圈内都等着看她笑话。短短几日,宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入,玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥,直播赚功德水友大师,最近我总觉得被鬼压床了,还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西,你那是被人配冥婚了。水...

邪气凛然

邪气凛然

很显然,这是跳舞的又一套新书。也将会是跳舞在起点的第五套全本。(注意,这本书是都市YY,呵呵。几乎没有什么神话色彩,更不会再有什么教皇教会宗教圣骑士吸血鬼玉皇大帝之类的东西了)...

超神宠兽店

超神宠兽店

万订爆款,火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...

琴帝

琴帝

九叠琴音震寰宇,谁敢闻言不识君?七色魔法代等级,雄雄揭大幕。琴之帝王,给这片大陆带来翻天覆地的改革。伴随着旷古绝今的赤子琴心的出现,一代琴魔法师,在碧空海之中悄然诞生。这将是一个单纯的少年,逐渐成为琴中帝王的故事,开创音乐魔法的先河,颠覆以往的设定,赤橙黄绿青蓝紫,彩虹等级将成为所有武技和魔法衡量的标准。原本仅仅是...

九公主的心尖宠

九公主的心尖宠

简介文国的纨绔子弟苏景辰,初次见到文若烟,就被她的美貌所吸引。。。苏景辰勾起邪魅一笑,不知姑娘可否婚配,本公子娶了你如何。。文若烟不由惊呼,今日出门没看黄历,怎么遇到个登徒子。。...

每日热搜小说推荐