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&esp;&esp;从海带排骨汤
&esp;&esp;“你有没有什么想跟我说的?”
&esp;&esp;回了沈小甜的家里,陆辛就开始做饭了,一截挺嫩的莲藕正好用来做藕片,一块牛肉加圆葱、辣椒、香菜做个爆炒牛肉,冬瓜和虾仁儿做个汤,主食是加了南瓜一起蒸的米饭。
&esp;&esp;这些食材当然是他在老冯那做点心的时候顺便薅羊毛拿来的。
&esp;&esp;沈小甜站在厨房门口这么问他的时候,陆辛正在切藕片,用的就是那把清海大刀。
&esp;&esp;他手下的刀没有丝毫停歇,只是嘴上慢慢说:
&esp;&esp;“你不是早就猜到了么?”
&esp;&esp;“猜到什么?”沈小甜笑眯眯地看他。
&esp;&esp;老房子最大的问题是采光不好,在春秋两季,客厅里总有些阴冷,沈小甜回家后换了一套长袖的家居服,肩膀上还搭了个羊毛披肩。
&esp;&esp;对肩宽腿长的人来说,披肩能够越发显出她们的气场,可对沈小甜这种骨架纤细的人来说,裹在身上的披肩越发勾勒出了她细瘦的肩膀和手臂。
&esp;&esp;她就靠在门边儿,带着笑,陆辛却觉得转头看她一眼都艰难。
&esp;&esp;光线昏暗下来,沈小甜给厨房开了灯。
&esp;&esp;案板上藕片一片接着一片,都是匀称的一毫米厚度,刀刃儿落在案板上,“清海”两个字被厨房里的光勾勒出了一道边。
&esp;&esp;“你之前问过我……”陆辛说,“对,我是认识你家田老爷子。”
&esp;&esp;果然,自从自己回到沽市,一切都跟外公脱不开关系。
&esp;&esp;沈小甜问:“只是认识那么简单么?”
&esp;&esp;藕片切完了,陆辛把它们装在盘子里,锅里烧上了水。
&esp;&esp;另一边的锅里,炒过后再煮的冬瓜已经开始溢出了香气。
&esp;&esp;“我那时候离开了京城到处跑,在火车上正好儿跟他坐了对脸儿,不是高铁,就是个蓝皮儿空调车。”
&esp;&esp;有些话真的开始说了,后面就越说越顺。
&esp;&esp;把藕片倒进锅里焯水,陆辛转头看了沈小甜一眼说:“老爷子问我现在又不是假期,我怎么不在学校里念书,我说我早就不读书了,就是满天下跑的野厨子。结果,嘿,就被老爷子给盯上了,非要我会学校去把书给读完,要早知道他以前是个老师,我肯定不说那句话。”
&esp;&esp;看着陆辛一脸的无奈,沈小甜笑了一下,她都能想象到自己外公是怎么“劝学”的,陆辛的血泪史估计都够写个几千字了。
&esp;&esp;“结果他就把你给带回沽市了?”
&esp;&esp;陆辛点了点头。
&esp;&esp;焯水后又过凉冲洗的藕片变得剔透,再倒上调好的料汁拌匀就成了酸辣藕片。
&esp;&esp;“那段儿时候正好也是冬天了,他愣是让我在这儿学习了三个月的数理化。”
&esp;&esp;把焯过藕片的水倒了,锅子刷出来,陆辛开始做爆炒牛肉。
&esp;&esp;他看着锅里的油,手上抓着已经腌渍还裹了淀粉的牛肉片。
&esp;&esp;“后来我说不行,得在这儿找点儿营生,总不能让个老爷子养着我,这才认识了老冯他们,我就习惯了每年来一个月,学习,做菜都不耽误,到现在都是,不过这边儿夏天比冬天舒服,待到九月还能吃海鲜,我就改了夏天来了。”
&esp;&esp;牛肉下锅滑炒,变色之后就先盛出来,又下了圆葱和辣椒。
&esp;&esp;热腾腾的香气一波接一波。
&esp;&esp;沈小甜站在原地说:“你来过这儿很多次吧?是不是还给我外公做过饭?”
&esp;&esp;“何止呀,你们家老爷子忒猛了,压着我在他书房里做题,一套又一套的……”
&esp;&esp;饭都做好了。
&esp;&esp;沈小甜把菜端到餐桌上,陆辛去盛米饭。
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