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第93节（第3页）

&esp;&esp;评委这边继续点评：“她停下来了，她看了一眼计时器，看来她打算放弃这个拼盘方案了，她的手做不到。她的手确实有些抖，她放下了刀，在桌面上找着什么。”

&esp;&esp;“只差这个摆盘了，她可用的材料不多，没有时间了，现在的效果有些勉强吧。我预感她这盘菜的摆盘要糟。看来旧伤的影响还真是不可控的麻烦啊。”

&esp;&esp;主持人突然插话：“陆光回头看了方靖好几次了。陆光自己完成得不错。他也还差最后一点摆盘，他完成是肯定没问题的。”

&esp;&esp;“还有三十秒，等等，陆光在干什么？他在飞快地削柠檬皮。”

&esp;&esp;“他在帮方靖吗？方靖回头了，似乎陆光叫了她。”

&esp;&esp;“现在不能打开选手的麦吗？听不到他们说话。”“陆光的动作很快。他削出了很长一段，很细的丝，哎呀，他削完了一整只柠檬完全不断。陆光的刀功出色那是众所周知的。”

&esp;&esp;主持人激动大叫：“太帅了，陆光的刀法，神乎其技。动作太快了，感觉都没看清就削完了，一会得叫导演回放一下。”

&esp;&esp;“他把柠檬皮细丝给方靖了，他真的是帮方靖削的。他放弃了自己宝贵的整理摆盘的20秒去帮方靖。”

&esp;&esp;“我要被他们感动了。”

&esp;&esp;全场观众看到了一切，也听到了评委和主持人的声音，大家报以热烈的掌声。

&esp;&esp;许多人激动地站了起来，因为计时器响亮地报时：还有十秒。十，九……“还有十秒。方靖来得及吗？”一向稳重的鲁明声音都绷紧了。

&esp;&esp;“天啊，我觉得我的心脏都要跳出来了。”主持人已经按捺不住站了起来。

&esp;&esp;全场观众都站了起来，在用掌声给方靖鼓劲。

&esp;&esp;赛场上，方靖飞快地给鸡翅那道菜摆盘。陆光也专心在整理自己的菜品。

&esp;&esp;“五，四，三，二，一。”全场观众跟着计时器一起大叫。

&esp;&esp;用不着主持人宣布时间到，方靖和陆光同时高举双手，往后退了一步，离开了料理台。

&esp;&esp;主持人顾不上说时间到，却说了一句：“我看到陆光回头看了一眼方靖那盘鸡翅，然后他笑了。这是这场决赛开始以来他露出的第一个笑容。”

&esp;&esp;另一个主持人也道：“方靖的摆盘完成了，完成了。我都要哭了。太暖了，这场比赛，我无法形容我的心情。”

&esp;&esp;工作频道里，导演的声音响起：“把麦声音都打开。”

&esp;&esp;场上，方靖和陆光都是松了一口气的表情，陆光伸出了手，两人用力一握。

&esp;&esp;评委们已经走到了料理台前，三人一字排开站定，摆出了准备尝菜评定的架势。

&esp;&esp;尹则道：“陆光，如果我问你为什么要削柠檬皮，你是不是会说比赛规则里没说不能帮对手削皮啊？”

&esp;&esp;全场爆笑。

&esp;&esp;陆光有些不好意思，憨憨一笑，挠了挠头。

&esp;&esp;评委们开始尝菜。

&esp;&esp;桂花莲藕软糯可口，甜而不腻，桂花香而不冲，未喧宾夺主。

&esp;&esp;清炒田园时蔬看起来平常，但每样蔬菜的口感味道都控制得正好，鲜脆甜软各有特色，没有混烂，颜色也很鲜正。

&esp;&esp;卤水拼盘对肉类和内脏的处理得当，腥味除尽，口感正好，难得的是咸淡也控制得很好。这个优点在海鲜总汇这道菜里也是如此，咸辣口味的大菜，咸与辣搭配得正好，不过分辣，咸度也适中。

&esp;&esp;评委们对陆光的菜品表示满意。中式菜摆盘出彩不容易，但陆光这次也超常发挥，装饰雕花完成很好，摆盘颇为大气。评委们夸赞了两句。

&esp;&esp;方靖的菜色香味也都不错，评委们特意评价了方靖那道鸡翅的摆盘。大圆盘子上摆着鸡翅，各种水果块和柠檬叶增加了颜色，柠檬皮细丝从果丛里垂下，卷着似藤如枝，隔开了空间，让鸡翅的摆放有了美感，也强调了鸡翅调味里的柠檬香。水果伴着鸡翅一起食用也有去腻提味效果。

&esp;&esp;这是全场最佳摆盘。

&esp;&esp;这个评价出来，全场观众报以热烈掌声。陆光在一旁也开心笑。

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