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&esp;&esp;现在杨篪擎的心中,陈年的价值甚至比文思还要高。
&esp;&esp;因为陈年比文思自由多了。
&esp;&esp;而且刚才那高汤的配方,也只有陈年知道!
&esp;&esp;吃过早饭之后,陈年浑身暖洋洋的离开天宁寺。
&esp;&esp;陈年走的还是后门,但是陈年刚走出去没几步,就听到后面马蹄和车辙转动的声音传来。
&esp;&esp;“陈老弟请留步!”
&esp;&esp;陈年转头看去,是杨篪擎提前下了马车,气喘吁吁的朝着自己这边快步走来,随着跑动,身上的肉也在随之如同波浪一般有节奏的起伏着。
&esp;&esp;“杨老爷何事?”陈年不卑不亢的问道。
&esp;&esp;“是这样的,我有一家酒楼,刚才在见到陈老弟哪一首出神入化的刀工之后大为惊叹,心生佩服,所以冒昧的想请陈老弟去我那里掌厨,月钱每个月五两,外加桃园内可以随便吃喝,记账便可,过后我会结清;若是陈老弟愿意来的话,只做这一道菜也可以,或者陈老弟会别的也可以,如果还有别的拿手菜,月钱还可以再加,你看如何?”
&esp;&esp;陈年听着对方的条件,确实已经很高了。
&esp;&esp;单单是每个月五两银子就超过了已经大部分人。
&esp;&esp;普通的百姓每年能赚个几两银子都已经很不错了。
&esp;&esp;而陈年是每个月五两,一年就是六十两!
&esp;&esp;这已经比的上一些小官的俸禄了!
&esp;&esp;而且以如意楼的知名程度,说不定还能去学到其他菜……
&esp;&esp;“好!”
&esp;&esp;陈年当场就答应了下来。
&esp;&esp;州试
&esp;&esp;有了杨老板的盛情邀请,陈年没怎么犹豫就答应了下来,因为这比较符合陈年的规划,虽然不排除对方会找人跟着自己偷师学艺的可能性,但是就算偷师也不是一时半会能够学好的。
&esp;&esp;自己之所以能够学的这么快,是因为自己已经有了足够充分的刀工基础。
&esp;&esp;就算这样,在心急的时候还是很容易切到手。
&esp;&esp;所以,除非是如意楼的大师傅出马,否则找个学徒过来一时之间还真学不会,汤汁的调配、勾芡陈年也不在乎他们学会,这东西没什么难的,估计有点能力的厨子都会。
&esp;&esp;而且就算大师傅出马来偷学,陈年又何尝不在偷学对方的本事?
&esp;&esp;你觉得你可能血赚,但我绝对是不亏的。
&esp;&esp;而且现在陈年所做的豆腐是石膏豆腐,按理来说,石膏豆腐的做法在历史上应该是大概明清的时候才研究出来的。
&esp;&esp;但是大夏没有。
&esp;&esp;依然只是卤水点豆腐。
&esp;&esp;当然,这一点陈年也明确的跟对方说了,做文思豆腐可以,但是这豆腐得是自己店里卖的,否则豆腐不同做出来口感也不太相同。
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