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第711节（第2页）

&esp;&esp;陈年看着桌上的饭菜：“阿姨，您可千万别这么说，我干的就是厨师这一行，饭菜做得好不好一眼就能看出来。”说着他指着其中的一道菜，“这个应该是平桥豆腐吧？”

&esp;&esp;顾南韵听到这话后面露惊喜之色：“你知道这个啊？我还以为外地人不知道这道菜呢，这道菜在我们那儿还是挺有名的，但出了外面我就基本上没有吃到过了。”

&esp;&esp;陈年点了点头：“确实，这道菜算是淮阳菜中的一道比较家常的名菜了，而且还很考验刀功，不得不说阿姨您这刀功是真不错，这道菜要切成雀舌形状的薄片，一般人可切不出这么薄来。”

&esp;&esp;顾南韵被陈年夸的有些开心，主要是陈年夸还能夸到点子上。

&esp;&esp;“哪有，我平常做这道菜也不多的。

&esp;&esp;“阿姨，您这可太谦虚了，平常做的不多还能做成这个样子，更说明您的刀功厉害了，我听红豆说您是音乐老师，没想到您的厨艺也这么好。”

&esp;&esp;“没有没有。”顾南韵乐得合不拢嘴，“你这孩子也太会说话了。”

&esp;&esp;这时安红豆在一旁说道：“妈，陈年平时可不会这么说的，而且对于做菜方面相当认真，经常为了研究一道菜花好久的时间，所以他说好，那就一定好。”

&esp;&esp;“喜欢就好。”

&esp;&esp;等到二老开始动筷子之后，陈年也才开始动起了筷来，但吃了两口菜后，顾南韵就张罗着拿过来一个碗给陈年装了一碗平桥豆腐。

&esp;&esp;这是一道汤菜，所以需要用碗来装。

&esp;&esp;“谢谢阿姨。”

&esp;&esp;陈年连忙双手接过来。

&esp;&esp;之后用勺子舀着尝了一口。

&esp;&esp;“嗯！阿姨您做的这个汤味道相当正宗！里面应该是用到了猪油吧？”

&esp;&esp;顾南云听到这话之后抬起头来：“是不是猪油的味道很重？”

&esp;&esp;陈年摇了摇头：“没有没有，主要是我干厨师的，所以能尝得出来，而且您在用之前应该是有加葱姜熬过一下的吧？这样一来它本身的味道就会简单很多，现在刚刚好，又有香味，而且还一点都不腥。”

&esp;&esp;“而且这里面还有蛋皮、虾干、鸡肉和香菇，把这些东西放在一起，汤的味道就会更鲜，但我感觉这里面好像还有别的香味……是什么来着？”陈年一边想着，一边挠了挠头。

&esp;&esp;“香菜？”安红豆在一旁猜测道。

&esp;&esp;“不是，香菜的味道很明显，除了香菜之外还有一种别的香味。”

&esp;&esp;顾南韵看着陈年苦思冥想的样子，不禁说道：“香油？”

&esp;&esp;“对对对，就是这个！”

&esp;&esp;“就是香油的味道，阿姨不提醒我一下，我还真没想起来。”陈年恍然大悟道。

&esp;&esp;“这个菜呀，最后最好还是放一两滴香油，但不能太多了，不然汤里就全都是香油味儿了。”顾南韵说道。

&esp;&esp;“真好喝，阿姨，我还想再喝一碗。”陈年一边说着，一边喝完了碗里的汤，然后有些不好意思的说道。

&esp;&esp;“想喝就再喝，还很多呢，来我给你盛。”顾南韵看到自己做出来的这一道最拿手的汤被陈年喜欢了，心里已然乐开了花。

&esp;&esp;“没事的阿姨，我自己来就行。”

&esp;&esp;“不用不用，我给你盛，你那边不方便。”顾南韵坚持要给陈年盛汤，陈年只好将自己的碗递了过去。

&esp;&esp;安红豆知道陈年的为人，怎么看不出来这也是陈年的计？

&esp;&esp;“真是规矩多端的男人啊！”安红豆不禁在心里说道。

&esp;&esp;随后安平耀在一旁拿出了一瓶酒来。

&esp;&esp;“喝点儿？能喝吗？”

&esp;&esp;“能喝一些，我的酒量不是很好。”

&esp;&esp;“那行，那咱们就少喝点，今天主要就是开心嘛。”

&esp;&esp;“叔叔说的对，不过我今天特别开心！”陈年说道。

&esp;&esp;随后安平耀倒了两杯酒，先和陈年碰了一下。

&esp;&esp;等到喝完之后安平耀突然从口袋里摸出一包烟来，顺手撕开，取出一根随手递给了陈年：“来，抽一根。”

&esp;&esp;陈年见状，连忙摆手：“叔叔，我不抽烟的。”

&esp;&esp;“来一根嘛，没事的，都是自家人。”安平耀又往前递了递。

&esp;&esp;“叔叔，烟我是真的不会抽。”

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