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&esp;&esp;那就是每次自己再出新菜的时候都要想好久。
&esp;&esp;而且现在开店也有好几个月的时间了,虽然还会有源源不断的因为一块钱的麻婆豆腐而来红红饭店吃饭的顾客,但是这个比例已经少了很多。
&esp;&esp;再联想到萧景、妙妙巫这些做视频的up主。
&esp;&esp;陈年觉得自己也有必要做一些这方面的东西了。
&esp;&esp;他春雨班
&esp;&esp;在这婉转悠扬的戏腔声中,陈年缓缓睁开眼睛。
&esp;&esp;屋子内的构造很熟悉,和陈年当初在上海的时候居住条件差不多,就是屋子稍微有点漏风,设施稍微有些简陋。
&esp;&esp;沪上风格的东北杂木质柜子,但看起来就像是二手的一样,一个四四方方的横卧着的木头大箱子,这基本已经是这个时期人们家里的标配了,一方满是虫蛀痕迹的桌子,上面还有许多裂纹,边缘处是一些缺口,而且这破破烂烂的木桌还是个瘸腿,其中有一条腿比其他几条腿短一些,下面垫着一块长条形状的石头。
&esp;&esp;在桌子的两边是两条长凳,总之卖相也不咋地。
&esp;&esp;除此之外,便是一些不知道装着什么的大缸。
&esp;&esp;不用说,又是一如既往的贫穷开局。
&esp;&esp;屋子里面有些潮湿,有点热,不过这种环境陈年完全可以适应。
&esp;&esp;而就在此时,陈年的脑海中也出现了一些记忆。
&esp;&esp;现在自己所处的位置是江苏昆山。
&esp;&esp;而时间是民国二十五年,也就是公元1936年。
&esp;&esp;“昆山?”
&esp;&esp;想到这个地名,陈年忽然明白了外面唱的这不就是昆曲嘛。
&esp;&esp;而且这不就是牡丹亭吗?
&esp;&esp;第几出陈年不知道,但刚才那一句明显就是出自于牡丹亭的名句。
&esp;&esp;随后,陈年又得知现在自己是一个厨师。
&esp;&esp;专门给一个叫做春雨班的戏班子做饭。
&esp;&esp;这戏班子在昆山也属于是比较大一些的戏班子了,上上下下一共五十多个人,所以在此地有自己的戏园子,如果是有人花钱相请,他们也会带着各种吃饭的家伙去接活。
&esp;&esp;而陈年现在所住的地方只有陈年一个人住,这也是戏班子内厨师的特权。
&esp;&esp;毕竟是管饭的。
&esp;&esp;刚才的时候自己是在午睡,结果一觉就睡到了下午的四点多。
&esp;&esp;好在厨房里面的食材足够。
&esp;&esp;而且这戏园子里一共要准备两种饭菜,第一种是大锅饭,主要给班底、检场、大门脸等的人吃的。
&esp;&esp;还有一份属于是小灶,主要是给班头、角儿等的人吃,他们在吃的上面有些讲究的。
&esp;&esp;平时要求还好一些,凡事第二天或者是当天有演出的,那在吃上面就要求高了。
&esp;&esp;太辛辣的不能吃。
&esp;&esp;太酸的不能吃。
&esp;&esp;太凉的不能吃。
&esp;&esp;太油腻的也不能吃。
&esp;&esp;烟不能碰,酒不能沾。
&esp;&esp;所以平常吃饭的时候基本都是一些清淡的,连肉菜都很少见。
&esp;&esp;而大锅菜隔三差五还是有肉菜的,因此有时候这大锅饭比小灶的伙食还要好。
&esp;&esp;当然,下来之后就说不准了,毕竟那些唱戏的角儿平常都是需要保护嗓子的,中药、水果等等这也是不小的开支。
&esp;&esp;尤其是班主,每天没事做的时候都要在嘴里含梨片。
&esp;&esp;非常讲究。
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