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第100节（第1页）

&esp;&esp;就如同陈年不懂音乐和乐器一样，安红豆对于这菜如何做也不太懂。

&esp;&esp;但是正如陈年能够通过一些旁门左道看出乐器贵贱一样，安红豆自然也能够通过这菜的成色和闻起来的味道，判断这一道菜做的是否优秀。

&esp;&esp;简单一句话来讲就是虽然不懂制冷，但是懂得如何分辨哪种冰箱好一些。

&esp;&esp;这一道大煮干丝的豆腐丝也被切得极细，而且一眼看去便不是市场上能够买到的那种一两块钱一张的豆腐皮，而是把豆干先切成片然后再切成丝。

&esp;&esp;在豆腐丝周围的汤呈现金黄色。

&esp;&esp;虽然这一道菜应该算是素菜，但是在这一份大煮干丝当中是有着鸡胸肉、虾仁、以及熟猪油的。

&esp;&esp;而且尤其是虾仁和熟猪油在里面起到了相当重要的作用。

&esp;&esp;关于制作这一道菜的诀窍，陈年在梦境中的时候就已经问过如意楼的老师傅了。

&esp;&esp;豆干丝在出锅之前一定要烫透，而且最好是烫两次。

&esp;&esp;每一次在烫完之后沥干水分，等到豆腐脑之战

&esp;&esp;所以对于陈年来说，自己能够做的也只有在平常生活的时候多注意一些。

&esp;&esp;还有每年按时去体检，至少要对自己身体的健康状况有充分的了解。

&esp;&esp;想到这里陈年不禁拿出手机在网上查了一下。

&esp;&esp;然后发现如果要做全面一些的检查的话基本上2000以内就能搞定。

&esp;&esp;而现在2000对于陈年来说就是洒洒水啦。

&esp;&esp;从开店至今陈已经赚了大概20万左右，这是去掉了所有的成本，包括最开始红红饭店的装修购买器具等等。

&esp;&esp;而且在之后就是这个规模不进行扩大的话，大概每个月也就是十几万的利润。

&esp;&esp;一年能赚个百来万，当初在计算出这个结果的时候陈年也被吓了一大跳。

&esp;&esp;但是随后仔细想一想就是在大学门口卖炒饭、卖鸡蛋灌饼的叔叔阿姨都能一年一套房自己这样好像也没什么值得骄傲的。

&esp;&esp;打定主意之后陈年就打算晚上回去好好了解一下。

&esp;&esp;关于体检虽然价格还算可以，但毕竟花钱做检查，至少这个钱花的要有点用处，如果有问题要能够被查出来。

&esp;&esp;如果没问题也不能被忽悠着说有问题，从而花了冤枉钱。

&esp;&esp;最后陈年选来选去一直看到晚上快十二点，最终才决定就去附近的一家三甲医院体检。

&esp;&esp;不过想要做体检需要提前预约，预约的话就要等到第二天了。

&esp;&esp;虽然现在去找老妈要身份证也能要得到，但是以老妈的性格，如果自己这个时候跑过去打扰的话，到了明天她肯定会说是因为自己晚上把她吵醒之后就睡不着了。

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