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第183节（第1页）

&esp;&esp;宋新桐坐在被打扫得干干净净的亭子，坐到床边的雕花圈椅上，看着外面那一片桃林，溪水潺潺，蓝天白云倒映在水中，水中更有红色锦鲤游动，听到她们走动的声音，锦鲤甩起泛红的尾巴卷起水花，很快躲进了石缝之下，不知所踪，只剩下一圈圈的涟漪。

&esp;&esp;“桃子是很多。”宋新桐随手抓住靠窗的桃树枝，伸手捏了捏上面的桃子，因为没有来得及采摘，大部分都软了，还有些被林间的麻雀们吃了。

&esp;&esp;“你娘有没有啥法子做这些桃子？”宋新桐觉得任由其掉落化为泥土也实在是浪费了。

&esp;&esp;杨小月摇头：“娘只会做桃子酒，但姑娘说不做来卖了，她就只做了两坛子，等来年姑娘想喝时再喝。”

&esp;&esp;宋新桐看着这些桃子有些纠结，想了想，要不然做成桃干果脯，平日当做零嘴儿吃也行。

&esp;&esp;很快便决定了，“将桃子都摘下来，我们做成桃干果脯来吃。”

&esp;&esp;“诶。”杨小月立即往宅子里跑去，将刚刚回家的王氏和大丫叫了上来，每人都拿着一只大箩筐，然后就开始摘了起来。

&esp;&esp;这一片桃树有一百多棵，不用细细挑拣，就全部直接摘下，大约两个时辰就摘完了，摘了满满三大箩筐的桃子。

&esp;&esp;将桃子抗回去之后，就正式清洗了，宋新桐在旁问道：“王婶，你可会制作果脯？”

&esp;&esp;王氏摇头，“只去果脯店里买过，未曾自己制作过。”

&esp;&esp;“我倒是知道一个大概法子，但是不知道是不是和果脯店里卖的一样。”宋新桐犹豫着将自己知道的法子和王氏说了一遍，“先将这些桃子的皮削掉，然后切成两半，要是觉得太大，再横切一次，然后在锅里烧着水，多放些糖和桃子一起煮，煮盏茶功夫即可。”

&esp;&esp;“捞起之后连同着糖液一起放到缸里泡上五六个时辰，然后再煮一次，这次只需煮半盏茶功夫，然后捞起来沥净糖液进行晾晒。”

&esp;&esp;“咱们若是不想太甜就少放一点糖，若是觉得还不够就再加糖煮一次，这次再煮上盏茶功夫，遭捞起来晒制。”

&esp;&esp;王氏听得很迷糊：“糖随便放多少吗？”

&esp;&esp;“这个看你的把握了，这些桃子还有一点酸涩，最好是酸甜适中吧，这般也更好吃一些。”宋新桐说完又道：“晒干之后就差不多了，放进坛子里保存好便是了。”

&esp;&esp;王氏是擅长厨艺的，听了宋新桐不算详尽的话，知道还要自己揣摩，“姑娘，那我先做一点出来试一试，您尝尝味道，若是差了我再多增减一点。”

&esp;&esp;“也好。”宋新桐点了点头，“实在做不出来也没关系，全部熬制成果酱也行。”

&esp;&esp;杨小月说：“姑娘放心，娘肯定能做出来的。”

&esp;&esp;“嗯，我也这样想的。”宋新桐从厨房出来，正好遇到从外面回来的杨树，“杨大叔，箱子都准备好了？”

&esp;&esp;“姑娘，都准备好了。”杨树擦了擦汗，然说说道：“也将油布都买回来了，试用了一下，保证不会漏水。”

&esp;&esp;宋新桐点了点头：“什么时候的船？”

&esp;&esp;“今晚戌时有一趟货船，是从益州前往江南，途径岭南去装货，可以装下我们的三只大箱子。”杨树说：“码头的人说我们这般的大的大箱子无法搬进船舱，只能放在甲板上。”

&esp;&esp;“可以。”宋新桐看了一眼天色，“现在酉二刻了，咱们快些准备妥当，尽早送过去。”

&esp;&esp;“姑娘放心，我已经请了帮工，现在正在虾田里帮忙捞虾，最多半个时辰就能将三只箱子装满。”杨树说。

&esp;&esp;“嗯。”宋新桐点了点头，又让大丫去冰窖里抬了三块冰出来，每一个箱子里放一块，这般也不用担心虾死了。

&esp;&esp;宋新桐跟着走到了虾田边上，看着谢大牛和何二叔他们正将虾田里泛滥的大虾抓到大箱子里，另外还装了大半个箱子的螺蛳，无论大小，全都装了进去。

&esp;&esp;“姑娘，没想到这里的虾竟然这么多。”

&esp;&esp;“酒楼一天也就卖出去几十斤，又用不了多少。”宋新桐看着箱子里装满了虾，密密麻麻的，爬来爬去，顿时鸡皮疙瘩都起来了，“快些将盖子盖上，往别晒着了，赶紧的送去码头上，别错过了船期。”

&esp;&esp;杨树说：“姑娘放心，我们这就送过去。”

&esp;&esp;宋新桐嗯了一声：“你护送着去岭南，可交代好了刘庄头他们，我想在年底前能在酒楼上这道菜，可让他们给我看好了。”

&esp;&esp;☆、进山

&esp;&esp;八月十六，学堂恢复上课了。

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