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第4节（第1页）

&esp;&esp;姐妹俩急忙往屋里走，她们站在门口要是让苏老太看不顺眼，肯定又要几句骂。

&esp;&esp;明天要上学，学渣苏婷的作业还没写完，赶紧写作业去了，苏渺在堂屋看一眼挂在墙上的塑料钟，已经十二点了，她走到厨房，苏老太果然已经把今天中午煮米饭要用的米拿出来了。

&esp;&esp;苏渺上个星期一直在养病没机会做饭，此时面对这个熟悉又陌生的农村土灶跟架在上面的大铁锅，她的动作有点生疏，好在苏老太拿着买回来的豆腐跟肉去堂屋给宝贝孙子看，没有马上进厨房。

&esp;&esp;一通刷锅淘米生火后，苏渺渐渐找回往日熟练麻利的动作，有些东西原本以为自己忘了，可又重新经历的时候才发现，这些东西已经融入骨血，隔着一辈子也没办法忘掉。

&esp;&esp;趁淘好的米下锅煮的功夫，苏渺挎着篮子去后院的菜园子择菜。

&esp;&esp;七月份，菜园里的黄瓜跟小番茄长得正好，苏渺多摘了几根黄瓜，她们平时谁敢说想吃点对家里人来说稀罕的东西一准挨骂，家中菜园子里自己种的东西到是可以随便吃。

&esp;&esp;摘好够吃的菜，顺手再拔两棵葱，回到厨房，苏老太往菜篮子里看了一眼，满意的点头。

&esp;&esp;也许是苏渺今天分享水果糖还把大部分糖给了苏铭的缘故，苏老太破天荒夸了苏渺一句：“多跟今天一样机灵，以后嫁去婆家才不挨人嫌弃。”在苏老太看来这就是对一个女孩最高的夸赞。

&esp;&esp;苏渺装作害羞的样子低下头不说话，心中极度无语。

&esp;&esp;苏老太也不勉强她一定要对自己的话有所回应，吩咐她去把肉洗了，自己燃起另一个灶，准备待会儿做菜。

&esp;&esp;猪肉很快洗好，肥膘部分被单独切出来炼油，苏老太小心翼翼地把炼出来的油舀起大部分装进油罐里，剩下的油渣，在盛出后，也分出一半趁热洒了点白糖拌匀。

&esp;&esp;在炼油的时候，苏渺还要注意另一个灶上煮着的米，等米被煮成半熟的状态，便把半熟的米饭换到洗干净的甑子里蒸。

&esp;&esp;苏老太把油罐盖好跟洒了白糖的小半碗油渣一起盖好，接着放进一个小篮子里，吩咐苏渺：“你把豆腐放锅里，小火煎一下，煎变色马上往锅里放两瓢水，再把小番茄切一切放进去跟豆腐一起煮。”

&esp;&esp;“知道了。”苏渺当着她的面把豆腐放进锅里，煎好了一面在给豆腐翻面的时候，一点没把它们弄散弄破，苏老太微微点头，提起装油罐和白糖拌油渣的小篮子去自己的房间，放到木柜里锁起来。

&esp;&esp;而独自留在厨房的苏渺没有完全听从苏老太的步骤来，炒菜的锅够大，底下又是小火，豆腐也就巴掌大的三块，她把豆腐煎得差不多后，把豆腐轻轻拨弄到旁边，豆腐远离最热的地方就不会变焦。

&esp;&esp;然后苏渺直接往锅里加入被切成两半的小番茄，等小番茄被碾炒出汁水，再加入两瓢清水煮。

&esp;&esp;苏老太过来看的时候，清水刚被烧开，她往锅里看了一眼说：“今天的豆腐番茄汤挺浓。”

&esp;&esp;苏渺随口回答：“可能是今年小番茄长得比往年更好。”

&esp;&esp;苏老太一向只把小番茄切成两半直接扔锅里煮，短时间内能煮这么浓才怪，所以苏渺随口掰扯的理由真把她给糊弄住了。

&esp;&esp;豆腐番茄汤煮好，苏老太没让苏渺盛起来，她举着大汤勺走到灶台边舀起半勺汤：“今天

&esp;&esp;灶台上摆着一大一小两个汤盆，苏老太先把一块豆腐捣碎，然后才往大的汤盆里舀汤。把汤盆盛满后，再小心地用汤勺把锅里剩下的两块豆腐弄成大概拇指大小的小块。

&esp;&esp;锅里剩下的汤加上豆腐正好能装满小汤盆，这个小汤盆里的汤专门给家里的男人们吃，苏老太自己也从来不碰，并且以自己给家里女人带了个好头从不贪吃馋嘴为荣。

&esp;&esp;用她的话来说，男人是家里的顶梁柱，他们干活辛苦，合该吃好的，女人应该少吃点，嘴馋最要不得，她这个当长辈的都不吃好东西，家里其他女人就更没资格吃。

&esp;&esp;而农忙时家里几乎所有女人都跟男人一样下地劳作，肩挑手抗丝毫不含糊。

&esp;&esp;苏渺的大伯母，也就是苏婷的妈妈薛海凤，干活比男人还麻利，一次背的稻谷重量跟男人一样重，耐性还比家里男人好，别人都累了她还能继续干，甚至刘春香那样平时爱偷懒的人，下田割稻子都割得比苏国新更快更好，这些全被苏老太无视。

&esp;&esp;不仅苏家人，村里大部分人家都习惯了这样。

&esp;&esp;苏渺离开永山屯后，每每听别人谈及他们的家乡、回忆家乡的美好，她总是没办法感同身受，一想起这个地方，她感觉到的只有窒息。

&esp;&esp;苏老太把所有汤舀起来后，苏渺马上往锅里加了一瓢旁边刚才用来煮米的米汤，苏老太一看就不高兴了：“怎么用米汤刷锅？用米汤刷锅那锅里的油不就全被洗掉了！我看你这贱丫头就不能夸，刚夸你一句就飘起来不知道自己姓什么了，好好的米汤，留着晚上当汤吃不知道多舒服，家里有多少东西够你这么糟蹋？”

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