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聂书叹了口气,把炸好的鸡块捞出来,"确实不太行,黑糯米酱太黏了,炸出来口感很奇怪。"
孙采采拿起一块尝了尝,眉头皱得更紧了,"又甜又咸,还带着一股焦糊味......"
"你也觉得不行吧?"聂书有些泄气,"我都试了好几次了,还是找不到合适的配比。"
孙采采放下炸鸡,突然说:"要不要试试把黑糯米和莲子一起油炸?"
"莲子?"聂书一愣,"这能行吗?"
"试试看嘛。"孙采采眨了眨眼,"莲子的清香可以中和黑糯米的甜腻,而且炸过之后口感应该会更好。"
聂书犹豫了一下,"可是......"
"别可是了。"孙采采打断他,"我这就去买莲子和黑糯米,你等我。"
说完,她转身就往外走。聂书看着她的背影,心里突然涌上一股暖意。
自从生意开始下滑,孙采采就一直在帮他想办法,
虽然平时总是一副冷淡的样子,但关键时刻总能给他最需要的支持。
半小时后,孙采采提着两大袋食材回来了。聂书接过袋子,发现里面不仅有莲子和黑糯米,还有各种调料。
"你这是......"聂书有些惊讶。
"既然要做,就做到最好。"孙采采脱掉风衣,挽起袖子,"我来帮你。"
两人开始忙碌起来。孙采采负责处理莲子和黑糯米,聂书则调制新的酱料。厨房里很快飘起了莲子的清香。
"你觉得要不要加点蜂蜜?"孙采采突然问。
"蜂蜜?"聂书想了想,"可以试试,但量要控制好。"
孙采采点点头,小心翼翼地往酱料里加了一勺蜂蜜。聂书尝了尝,眼睛一亮,"这个味道......好像不错。"
"那就开始炸吧。"孙采采说。
聂书把处理好的鸡块裹上黑糯米莲子酱,放进油锅。随着"滋滋"的声响,一股独特的香气在厨房里弥漫开来。
"好香!"孙采采忍不住赞叹。
聂书也有些激动,他小心翼翼地翻动着锅里的鸡块,生怕炸过头。终于,第一块黑糯米莲子炸鸡出锅了。
"尝尝看。"聂书把炸鸡递给孙采采。
孙采采咬了一口,眼睛立刻亮了起来,
"好吃!外皮酥脆,里面的黑糯米和莲子软糯香甜,和鸡肉的咸香完美融合!"
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