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小豆子说完这句话,角落里有一位客人突然就站起来了。
“这位小哥说得没错。那天,老板是请我们吃羊蝎子来了,还很豪爽的不要钱。后来,大伙就聊起来了,老板家做得羊蝎子实在太好吃了,我们就干脆给老板出主意,开个羊蝎子的买卖就完了。这羊蝎子的生意一开,我就经常过来吃,和当初那味道真的一样。”客人朗声说道,证明小豆子没有说谎。
小豆子干脆就冲那位客人拱拱手。
“这位大哥,谢谢您给我们作证。我们老板一直想谢您来了。等一会,咱们再详细聊聊。”
小豆子说完,就看向火锅店老板。
“我们老板家里世代都是村里的大厨,十里八乡,谁家里红白喜事不找他家老爷子去掌勺?他们家里这是祖上留下的好手艺,做出的羊蝎子都是家传的秘方。
怎么一到您嘴里,就左一句罂粟壳,右一句七里香的呢?合着我们那个县里的人祖祖辈辈都是吃这种玩意长大的?”
众人听了这话也是一惊,人家祖辈都是厨师,这羊蝎子还是有秘方的呢?哪来的罂粟壳、七里香呀?一个县里的人都能吃“大烟”?
再一看,火锅店老板半天没说话,大家也就更明白这到底是怎么一回事了。
“这火锅店老板果然就是来黑这家煎饼妹小食店的。”
“没办法,人家羊蝎子是独家秘制的,做得就好吃。谁还去吃他家那不怎么干净的火锅呀。”
“岂止是不干净?你不知道,他那店里到处都是一股说不出的味道,屋子里苍蝇满天飞。反正我就去了一次,转头就出来了,吃什么都不吃他家的饭,我怕再吃出个好歹来。”这人说得异常坚决。
火锅店主一听,几句话就被小豆子扭转了局势,他跑来闹事,怎么反而对他火锅店更加不利了?这怎么行?
于是,老板一咬牙,干脆就问道。“你说你们家羊蝎子好就好呀?你说没用七里香能证明么?我还说,你家这羊蝎子不新鲜,上过色呢。”
“这位老板,这还真给您问着了。当初我们老板想卖羊蝎子并没有马上动手,他花了好几天的功夫,把北京城里肉批发市场都转了一遍。最后,挑得就是红云桥肉食批发市场的赵老板一家。
现在每天下午,赵老板给我们送的都是最新鲜的货,所以,我们家做得羊蝎子才能这么美味。我们店里的老板和员工自己都吃这肉,又怎么能放罂粟壳?”
小豆子正说着,只见一个大高个从厨房里推着一个肉香四溢的大桶走出来了。他身边还跟着一个穿着制服的小姑娘。
他们两都带着透明口罩,厨师帽,身上穿着制服。
虽然小姑娘是长发,却被头发都掩进了帽子里。
这小姑娘虽然看着很年轻,气质却很沉稳。
她干脆就走到大桶边上拿起一个小碗,往里面盛了一块儿羊蝎子。
身边的人
煎饼妹小食店里,所有食客都把目光集中在了陆蓁蓁的身上。
陆蓁蓁很快摘掉了透明口罩,端起了那个盛着羊蝎子的小砂锅,一脸认真地对火锅店老板说道。
“大叔,这羊蝎子是从小吃到大的。小时候,每次我姥爷炖排骨或者羊蝎子的身后,左邻右里的小孩都爱往我们家跑。我姥爷很喜欢小孩子,就给每人都分上一块儿。那时候,村里的孩子们都管我姥爷就‘好爷爷’,都说我姥爷煮东西特别好香特别好吃。
我和我小舅舅小时候就是在厨房里,看着我姥爷做饭长大的。我姥爷经常叫我们一起煮菜反面的知识。
到现在,我姥爷不在了,他没有给我们留下来什么东西,留给我们的却是这些记忆里的美味了。
我为了做出这种味道来,不知道煮了多少次。
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