手机浏览器扫描二维码访问
第45章 熬糖色（第2页）
里面有最完整的熬糖方法和经验但是江凡依旧不敢大意。
慢慢的透明的气泡变成了黄色气泡，应该是浅黄色。
这个时候就是挂丝的状态了。
（没有拍照片，有些可惜，制作过拔丝茄子）
这个状态顾名思义，可以用来制作拔丝红薯、拔丝苹果、拔丝茄子等一系列拔丝的食品。
不过想要制作红烧肉需要的糖色还要接着熬制。
还是小火熬制！
很快糖色就变成琥珀色。
这个阶段的糖色适合制作冰糖葫芦。
可惜江凡也没有准备山楂，不然就可以制作冰糖葫芦了。
（想要吃冰糖葫芦的可以试一试，只要糖熬好了，裹在山楂上那一层冰糖才会清脆）
不过这依旧不是江凡需要的糖色，他还要接着熬制。
糖色继续加深。
这个时候可以关火了，利用炒锅的余温加热就可以了。
不停的搅动，糖色慢慢的变成枣红色。
这个时候就可以了。
制作红烧肉需要的就是这样的熬糖状态。
其实不止是制作红烧肉，就是一些卤味什么的也是这样。
那些卤猪蹄什么看上去红扑扑颜色很好看，就是这样熬制的。
江凡看看差不多了，就是之前处理好的五花肉倒入了锅中。
搅拌均匀后，江凡就倒入了提前准备好的开水。
记住一定要是开水哦！
而且加水的时候要一次性把水加足，最好不要再中途加水了。
看到开水冒过了五花肉，江凡这才停止了加水。
搅拌了一下后，江凡加入了八角大料，还有姜片。
江凡又加了一些生抽酱油以及蚝油。
想要红烧肉味道美味的，可以在锅中倒入一些啤酒。
放好之后就开始大火烧制。
因为是开水，所以江凡只用大火熬制了十几分钟就改用小火慢慢熬制了。
期间要不时的搅动一下，防止五花肉粘锅。
趁这个时间江凡开始擀皮了，他今天中午也只打算卖两锅烧麦。
所以他没有用多长时间就把烧麦捏好了。
因为时间很充足，所以江凡把烧麦捏好之后又串了一些羊肉串。
因为有系统空间，所以江凡也不怕食材会变质。
写轮眼与冰霜龙皇，双废天赋？ 穿越古代养家日常 穿成寡妇娘泼辣彪悍不贤良 菜谱里的族谱 LOL：求你不要漏兵了！ 无敌纨绔，归来祸乱天下！ 我剑无敌 四方修仙录 落魄哨兵养一养，强强夫妻登上榜 我的天空一片蓝 末世囤货：二哈带我和闺蜜奔小康 超凡幕后：我只扔下五粒仙丹 欢乐颂：开局让我当纯爱战神？ 夫人一心想离婚 穿越在异世当工具人 带货万倍返利：我成了国民老公 综视：家妻孟钰，我带孟德海狂飙 玩家干的，关我战争之神什么事 重生之道修今生 归处有青山
姐姐非要换亲？我嫁首长她悔哭了
绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜，家中遇险，偏心的父母护着姐姐，毫不犹豫把她推了出去！再一睁眼，她重回19岁那年，姐姐非要换亲妈！谢澜深受了重伤活不长，让妹妹守寡，我替她去顾家，我愿意当后妈！沈稚欢反手拿起棍棒，当场暴打全家！想换亲？先断亲！拿钱！签！临死前家人丑恶的嘴脸还...
万人迷C总想暴走【无限】
这是一朵表面白莲内心食人花受与疯批切片老攻相爱相杀的故事。演员楚时意外进入了无限世界，与新人玩家不同就算了，居然让他玩起了角色扮演！副本一顺序已调整任劳任怨捞起自己的老本，尽职尽责扮演着娇柔做作的人设。BOSS想他想他想NPC好漂亮的小东西～玩家他好娇，我好喜欢。副本二已完工凝视着和上个副本毫无差...
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...
逐道长青
书友群914925527无尽混沌，万界沉浮。紫胤界，妖魔肆虐，苍生涂涂。又有仙族宗门林立，护持人族繁衍生息。陈念之携一卷道经转世而来，化作陈氏仙族弟子，从此踏上了艰辛修行，逐道长青之路。PS百万字老书高订近万，质量有保证，放心追书。...
开局虐哭极品：我在大院风生水起
刚存够首付，中了五百万实现财务自由的白婉清一口卡嗝屁。一睁眼，穿到刷过几页的爆款年代文里，成了个炮灰路人甲，还带了个恶毒女配。地狱般的开局，没关系，抛开剧情杀穿满地。只要我没道德，谁也别想绑架我，干尽缺德事，功德999。继妹白莲，脏水泼她和老癞子滚苞米地，撕毁大学通知书，让她去大西北喂猪。后娘恶毒，举报投诉铁窗泪...
光芒万丈不及你
...