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第68节（第2页）

&esp;&esp;鸡汤也是提前炖好了，桃花揭开盖子，一股浓郁的鸡汤香味儿立马便窜了出来，一层黄亮亮的鸡油浮在上头，瞧着便让人口齿生津，别说小娃子往灶房里跑，闻着这纯正的鸡汤味儿，她都要忍不住流口水了。

&esp;&esp;桃花赶紧把盖子盖上，把鸡汤的香味儿封住。

&esp;&esp;她看了眼旁边焯过水的排骨，都是切好的。排骨旁边放着一大盆熬制好的猪油，猪油旁边是一盆猪油渣，桃花捻了一块猪油渣到嘴里，一嚼便满嘴流油，真是香的不得了。

&esp;&esp;方秋燕见此笑道：“你二嫂头一件事就是先把这油给熬出来，你家油罐子真是涮得比脸还干净，半点油星子都兑不出来，可叫她好一通笑。”

&esp;&esp;桃花捻起一块猪油渣便塞到她嘴里，赶紧把大嫂的嘴给堵住，随后又给三叔公的儿媳塞了一块。她从碗柜里拿了个碗出来，用筷子拨了满满一碗猪油渣，走到灶房门口唤正和狗子他们一道玩儿陀螺的满仓：“满仓过来！”

&esp;&esp;满仓原本正蹲着看狗子抽陀螺呢，他弟弟是个外向性子，几句话的功夫就哄得铁牛主动把陀螺给他耍，张嘴狗子叔闭嘴狗子叔，就这么一会儿，玩得脸都红了。听见姐姐叫他，满仓起身小跑到灶房门口，桃花笑着往他嘴里塞了一块猪油渣，然后把手里头的碗递给他：“拿去和狗子他们一道分着吃，灶房里还有呢，吃完了再来找姐姐。”

&esp;&esp;满仓端着碗猛点头，眼睛亮亮的，跑去和小伙伴们分食猪油渣。

&esp;&esp;桃花看着他欢快的背影，脸上的笑容藏都藏不住，这样才对嘛，小娃子便要有小娃子的样子，活儿有大人干，他们只负责淘气就好。

&esp;&esp;农户人家的猪油渣都是金贵物，大嫂一个劲儿说她：“油罐子都刮空了，还舀猪油渣给娃子们当零嘴吃呢，桌上有煮好的板栗，亏不着他们！”

&esp;&esp;“这油罐子不是又装满了吗？”锅一热，桃花半点不心疼，舀了不少熬出来还没凝固的猪油到锅里，等油烧热后，把剁好焯过水的排骨全部倒入锅中，“刺啦”一声响后，一把霸道的香味儿便从灶房飘到了院子里，“过日子呀，亏谁都不能亏了娃子，院子里吊着半扇猪肉，桶里也装满了割下来的猪腿子，还有灶房里这么些切出来准备下锅的肉，这么一比较，你说这猪油渣还金贵不金贵？”她学着大虎平日里的豪气语气，笑着和大嫂说道。

&esp;&esp;“可说不过你！”方秋燕也笑了，不过是你和大虎大方，半点抠搜心思都没有，肉就摆在那儿随便造，一盘又一盘，一碗又一碗，都切出来备好了，就等着下锅炒，更别说还有那罐炖好的鸡汤，和满满一甑子的大白米饭。

&esp;&esp;也就是姑父家了，别说大河村，便是镇上许多人家怕是都没这般阔气的，直接一头猪宰了，只留几块五花肉，其他的全造来吃，大米饭不掺半点粗粮，席面丰盛的叫人心肝乱颤。

&esp;&esp;排骨煎至两面微焦，桃花给翻了个面，就这般来回翻炒。她油下的足，半点没省，煎排骨半点不粘锅，待把排骨两面都煎得微微焦脆了，她拿个碗把排骨从锅里盛起来。再倒入事先准备好的姜片，茴香，一根捆好的葱，一小搓糖，就这般来回翻炒片刻后，把它们从锅里夹起来，再次把排骨倒入锅中大火翻炒入味儿。

&esp;&esp;不消片刻，一道简单的香煎排骨便做好了。

&esp;&esp;排骨不少，真就是冲着把一头猪吃完这个造法做的量，桃花拿了个大盆装起来，便是如此，都冒尖了。眼下还不能直接端上桌，等待会儿把菜都炒好，再分别装在盘子里，四个桌子呢，得分成四份。

&esp;&esp;香啊，院子里正在侃大山的汉子们鼻子猛吸。

&esp;&esp;妈呀，咋这么香，啥时候开饭啊，等不及了都。

&esp;&esp;【作者有话说】

&esp;&esp;我这都不叫加更，叫爆更了啊。

&esp;&esp;——先上个排骨。

&esp;&esp;我终于把预收文的文案磨出来了，和这篇文一个味儿吧？大概？

&esp;&esp;感兴趣的可以收藏一下，不感兴趣的可以支持收藏一下，反正就是收藏一下（扑通一声跪下）

&esp;&esp;《古代萌娃种田养家日常》

&esp;&esp;又名《懒汉颠婆的望子成龙日常》

&esp;&esp;我奶生了三个儿子，大伯老实，二伯勤劳，老三是我爹，懒汉一个。

&esp;&esp;我大伯母生了三个闺女，二伯母生了四个闺女，我娘生了两个闺女，她现在肚子里还怀着一个即将临盆的娃，没错，是我。

&esp;&esp;我娘怀胎十月，我奶月月拉着她去道观算命，观主次次都说我娘怀的是个儿子，可巧了不是，我是个闺女。

&esp;&esp;“哇——”是我落地后的73

&esp;&esp;◎热闹的杀猪酒◎

&esp;&esp;做完第一道菜，桃花舀了瓢水把锅洗了一下，叫大嫂继续把灶头烧热，这一旦开始炒菜了，便半点歇不得，得一鼓作气把菜全都炒出来才好，天凉了，得吃热乎的。

&esp;&esp;等锅烧热，桃花用锅铲舀了些油，没有煎排骨舀的多。等油热的功夫，她端过吴招娣切好的里脊肉，还有些肥的边角料。

&esp;&esp;吴招娣刀工好，都是从小在家做惯了灶头伙计的妇人，那肉切的，红案师傅看了都要收她为大弟子，桃花自认刀工都没她扎实。等锅里油一热，她把肥的部分先倒入锅中翻炒榨出油来，等肥肉遇热卷了起来，锅中油变多了，她把肥肉拨到一旁，空出锅中间的位置，把里脊肉倒入锅中，翻炒几下后，再把边上的肥肉混着里脊肉一道来回炒。

&esp;&esp;炒得差不多了，她如法炮制，把肉拨到一旁，留出锅中间的位置，把洗干净切成丝的白菜倒了锅中，最后扔了几片姜和盐调味，还加了茱萸调味儿。

&esp;&esp;灶膛里大火烧得木柴噼里啪啦响，锅铲与铁锅碰撞炒出一道充满烟火气的农家菜，白菜丝炝炒里脊肉，出锅。

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