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第45章(第3页)

这是白瑶临走前按耐不了许久未食辣的心,小心翼翼摘下,贴身放好的心尖宠。

缓缓洗净,用铁钳夹住,送入灶下刚刚生起的火上空,烤至焦干。

随着辣椒表面水分的流失,表皮愈加皱巴。

但内里的麻辣味透过干裂的缝隙,冲破表皮的束缚,整个灶房弥漫起呛鼻的辣味。

魏母刚刚走到灶房,想看看是否有需要帮助的地方,不经意间,猛吸上一口,呛得直咳嗽,脸色咳得通红。

「咳咳咳......」

白瑶紧赶着递去一杯温水,给魏母拍了拍背,缓缓气,白瑶有些歉意,眉间微蹙,轻声说道,

「阿母,你且歇着,这屋里味道刺激呛鼻,你还是在外歇着,莫进来了。」

魏母抚着心口,惊叹说道,

「咳......咳.....这究竟是何物?!我从未闻见如此刺激的味道。阿瑶,你莫不会被骗了吧?」

魏母一时有些忧心,只因这气味属实霸道,实在不像是白瑶口中新鲜菜的模样。

见魏母一脸紧张,白瑶含笑柔和应声道,

「没事儿,阿母,这只是一道香料,我之后做羊肉会用到此香料。

它只是与搭配羊肉使用,人食用这香料并无大碍,只是略显刺激。你再等等,到时候再行尝尝看。」

白瑶冷静的几句解释平复了魏母紧张的心情,

「那你还是和弘简好好的。我让弘简进来帮你,这味实在太呛。你们也要小心些。」

「知道了,阿母!」

白瑶与魏弘简齐声答道,魏弘简早在白瑶提醒下脸上绑着一方巾遮鼻。

而白瑶却享受地沉浸其中,是她日思夜想的辣椒滋味!!!梦里还想着火锅丶烧烤丶煎炸蒸煮一切能用辣椒做的,都想了一遍。

她轻轻将烤至焦干的辣椒丢入石臼中,石杵高高拿起又飞快落下,极速地捣完石臼里的香料。

少顷,两只完整红通通的辣椒被碾成红艳的粉末状,颜色艳丽,引人注目,白瑶从石臼中取出备用。

又往石臼中丢入几合肉桂丶花椒丶八角丶丁香丶小茴香籽,反覆用石杵杵上几个来回,五香粉便做成。

白瑶将其放入碗碟之中,拿回来的烤肉复热一番,之后便可沾上五香粉食用,更显美味,磨好的辣椒粉亦放在五香粉旁边。

想着魏母面对辣椒如临大敌的模样,估计是食不了多少辣椒粉的,还是不将五香粉与辣椒粉混合了。

索性都摆出来,大家亦可以根据自己的口味搭配食用。

白瑶手起刀落,寒光闪烁,刀与木板阵阵碰撞间,羊肉被片成薄薄的肉片,均匀地码在瓷盘上。

将锅中倒上清油,等热油热开之后,丢入葱姜蒜炸香,后放入辣椒粉,倏尔,喷香的味道充满整个灶房,白瑶满意地深吸一口,就是这个味道。

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