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等众人都回来,冻豆腐用水泡上解冻,腐竹和木耳泡发。
面粉抓出一点做扑面,盆中倒入清水,开始和面,揉成面团先醒着。
内脏洗好了,全部切成条状,放在盆中备用。
面团擀成面皮,再切成面条,洒上扑面。
王远的手法纯熟无比,看的众人眼花缭乱,赞吓不已。
王远笑道:“别看了,把菜都洗干净,很快就开饭了。”
“诶!”
进屋将炉子上的水壶拿下来,放上炒锅,加了些牛油。
油热放入花椒、八角、桂皮等调料,爆香后加入羊骨,倒入开水,再加上盐和酱油。
可惜牛骨用完了,只好加羊骨了。
香味飘出屋子,满院都能闻到,引的众人直咽口水。
辣椒这种大杀器还没拿出来,否则味道更好,但绝对能把屋里的人给呛到跑出去。
圆桌上的生铁炉子生上木炭,将锅放了上去。
处理好的食材也都摆上桌子。
杜如晦几人不时地看向这边,双目放光,写春联的速度也加快了许多。
“好了,这些对联足够用了。”
王远数了数,大约六十多幅春联,足够全村用的了。
别看六十多幅对联加上横批,大约千字左右,但又要字迹工整,大小距离等还要一致,确实挺累人的。
杜如晦二人闻言松了一口气。
放下笔来,杜如晦抱怨地说道:“贤侄,这种活计简直累死人,以后千万别再找老夫做了。”
王远拱手说道:“有劳杜伯伯和施掌柜了,这不是要过年了吗?我等都沾沾福气,每年仅此一次,稍后两位多吃一些,酒水多饮两碗,权当小侄赔罪了。”
说完向吴小海使了个眼色,吴小海连忙跑出去拿酒。
杜如晦见到,点头笑道:“如此甚好。”
众人一起,将对联收拾妥当,天色也暗了下来,外面早就响起了哨声。
方兴点上两盏油灯,屋内顿时明亮起来。
正好十人,围着圆桌落座,都盯着中间炉子上的炒锅。
锅内的汤水早已沸腾,散发出独特的香气,使人食指大动。
王远向里面放着牛肚,这可是自己的最爱。
马震给众人倒酒,酒香更是让人垂涎欲滴,方兴兄妹自然是没有的。
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