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第642章（第2页）

通常宰杀与分割牲畜，由一个人负责，避免大家手忙脚乱伤到别人。

下丘村的不是，这些小伙伴配合默契。

不长时间，一头牛分解完毕，牛内脏都洗干净了，杀牛地方的血水、体液什么的，已用草木灰混合着铲走，还撒了层石灰和沙子。

“杀人是不是也能处理这么快？”

千户唐成看入迷了，这帮少男少女，干净利落，干得漂亮！

唐宗胜脸色变黑，啥意思？我之前就说了个傻子……是要把我也……

太医院的太医们过来，取牛血，给需要的人吃，牛血不好吃，含铁高，腥。

当食材吃，需要放很多调料，当药膳吃，就容易被接受了。

跟猪腰子似的，猪腰子没有羊腰子好吃，一说吃腰子补腰子，就能克服味道的差别。

等待烧肉不分发

多了一头牛的肉，五十多个人加上三只羊，吃不完，绝对吃不完。

“咋分？给谁不给谁？要不做成红烧牛肉罐头，咱带着马口铁，做罐头的手工设备也不缺。”

里长提议不分给百姓，人多，今天的主打菜是鱼，没办法，其他的肉少，军户们舍不得吃。

养的兔子等到了冬天的时候就多了，差最后两次生育爆发。

而鸡鸭鹅，尽量挑公的吃，除了一些当领头的，其他公的不会出现养到长肉慢还继续养的情况。

今年的年底、过年，正好杀一批公的。

羊能杀的也是公羊，母的留下为增加羊群基数作贡献。

所以男多女少，不，是公多母少，对于族群的发展是不利的，除非在战争年代，打仗可以消耗掉公的……

大明目前公的少，母的多，连续打了那么多年的仗，一次战役就几千上万人没了。

从大明建国开始，到现在才六年，死掉的人补不回来，估计再等个二十年吧！

此刻电线拉起来了，电灯亮起来，孩子们也欢快地跑起来，但就是不吃饭，等！

后面的陆路队伍快来了，要跟他们一起吃，现在给年岁大的、孕妇、哺乳期的妇人、吃辅食的宝宝先吃。

旁边的机器嗡嗡嗡响着，在磨小杂粮的面粉，绿豆了、高粱了、大豆了、大麦了……

磨完今天不吃，发酵一晚上，明天早上吃煎饼，准确地说是吃煎饼果子，跟煎饼卷大葱的区别是卷的东西多，而且煎和卷混合在一起。

煎饼先烙好了，然后吃饭的时候再卷，一般怕太干了，需要掸水，现吃现掸，否则无法长时间保存。

一般情况下，制作煎饼或煎饼果子，不放蚕豆，因为有人可能会蚕豆过敏，尤其是吃一些中药时。

凡是刺激性的食物，都容易引起过敏反应，辣椒、香菜、茴香、韭菜、葱、姜、蒜、折耳根……

除了刺激性的食物，还有的则是蛋白质类的，豆制品、鱼肉、羊肉……

至于其他小范围的那种过敏源，通常不作考虑。

大明及之前的朝代，百姓真因为什么过敏倒下，基本上就说是暴毙，吃了什么不干净的东西，或中了什么邪。

队伍中带了一些抗组胺的中药，及时发现过敏情况，救治的几率很大，却依旧选择安全的食物，食物过敏才麻烦。

其他过敏源无法给军户们检测，时间不够用，不像南京皇城，下丘村会用小剂量的各种东西让人接触，观察反应。

如不同的花粉、蜂蜜、石灰、羊毛、树脂……

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