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第236节（第1页）
&esp;&esp;这个配方需要自己慢慢去摸索，毕竟从前她都是拿别人尝试过的，可行的配方来的。
&esp;&esp;如今自己摸索，可能没那么顺利，但是晏星玄他们暂时不来，萧念织也就不着急。
&esp;&esp;几种面粉配比之后，就需要放着上劲儿。
&esp;&esp;等待的时间很长，萧念织想着，反正闲着没什么事情，冬菜也种完了，她也可以放心的干点别的事情。
&esp;&esp;比如说是……
&esp;&esp;看看张含山送的话本。
&esp;&esp;对方送的话本，萧念织带回书院，但是一直没时间看。
&esp;&esp;如今空闲下来，宵夜做什么也想好了，不需要特意过去准备，所以就把话本翻了出来。
&esp;&esp;对方送了六册话本，每本都不算是特别厚，估计都是小故事吧。
&esp;&esp;锅巴土豆
&esp;&esp;新鲜的土豆，拿勺子轻轻一蹭，棕灰的外皮就被蹭掉，只余金灿灿的内里。
&esp;&esp;之前订制的厨具里，有一把狼牙刀，萧念织用这个，把土豆切成了红枣一般大小的块状。
&esp;&esp;切好的土豆，需要过油炸两次。
&esp;&esp;一次初炸焦酥，一次复炸里嫩。
&esp;&esp;炸好之后，再调个汁，翻滚搅拌。
&esp;&esp;鲜香麻辣的锅巴土豆，就可以装盘了！
&esp;&esp;土豆的吃法太多，萧念织觉得，快到月底了，预算不够的情况下，那宵夜就吃几天土豆吧。
&esp;&esp;炸土豆的时候，香味儿就开始绵延不绝的向外飘了。
&esp;&esp;富婶子帮着放了号之后，时不时的还会过来帮个忙。
&esp;&esp;萧念织第一遍炸完控油，然后炸下一锅。
&esp;&esp;探好油之后，就可以复炸一遍，接着控油。
&esp;&esp;富婶子和崔婶子见没什么能帮上忙的，学子们在有萧念织制作的宵夜的情况下，大部分是不吃别的。
&esp;&esp;两个人商量了一下，就开始帮着摆盘子。
&esp;&esp;土豆的成本不高，都是书院自己种的。
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