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第十六章 大显身手下（第2页）
沈知渡摸了摸下巴，似乎是这个道理。
“小沈哥哥，我觉得你可以试一试，刚好我的肚子已经消化完了。”
叶舒颜舔了舔嘴唇，一点也没有她已经吃了很多东西的觉悟。
宋初见微微一笑，“我也想看。”
“那就做吧。”沈知渡耸了耸肩膀，从善如流。
他往前一站，高大的身影吸引了六位大厨的目光，而后他们就听到这个年轻人很有礼貌的说道:“你好，请问我可以借用一下你们的厨具和食材吗？”
“小伙子，想做什么菜？”有大厨在一旁坐久了无聊，突然出现个新的小伙子，多少来了点兴趣。
“做、鸡。”沈知渡看了一眼边上的食材，心里有了想法。
“鸡可不好做。”其中一个大厨开口。
“是啊。”不愧是资深大厨，经验老到，一开口就在要点上，沈知渡深深的看了他一眼。
“请。”
其他大厨流露出期待，其他新人见到沈知渡，也不禁紧张起来。
沈知渡来到边上的食材堆里，食指和中指放在肉鸡身上，来回掂量了余下的几只鸡，就有大厨看出了门道。
“他在靠指温掂量肉的鲜度。”
“这小子有点东西。”
同样的话由老人家嘴里说出，叶舒颜和宋初见眼眸一亮，老人家把心里对沈知渡的预估实力再次拔高了一小节。
最后沈知渡选了一只肉质中上的肉鸡，差是差了点，但在这之中已经是最好的。
他来到灶台前，穿上一旁的厨师服，为的是不让身上的某些微小物质沾染到锅上。
拔刀。
锋利的刀光一瞬间亮起，刀柄之间映出了他英气的脸，内脏、淋巴结，还有相应的杂质被沈知渡去除。
绚烂的刀法看得人心神愉悦，仿佛不是在切鸡，而是在雕刻艺术品。
太快了。
“这人基本功很扎实。”就有大厨很喜欢。
下水。
水在鸡的身上慢慢流淌，摩擦的声音在沈知渡耳中回荡，他一直不动，直到水流响声清澈，才把鸡从水中拿出。
八角、香叶、料酒、生抽……一样样调料被沈知渡放进鸡胸里。
火光未动，鸡肉先行。
“他在做什么？”有新人见沈知渡在给鸡按摩，不明白。
“入味。”部分能看懂的新人皱起了眉头。
咚。
咚。
咚。
肉鸡不停在砧板上来回翻转，手法独到，极其流畅，就是几个大厨都被沈知渡吸引住目光。
“小沈哥哥，好厉害。”叶舒颜惊呼，。
“他好像什么都懂。”宋初见心里萌生想法。
“这小子，真的只是看了一眼吗？”老人家对这个说法开始有了一丝动摇。
“不可能，但他……太游刃有余了！”
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