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“观众朋友?广大网友们,现在见证奇迹的时刻到了。”在李二蛋懒洋洋的声音落下之后,就见李二蛋突然提起手中白条鸡的后退,叫白条鸡大头冲下,双手开始不停的抖动。
“叮叮当当……”
再看李二蛋的面前,有一个空的不锈钢托盘,随着李二蛋双手的抖动,从鸡脖子位置处的小口里面,不停的掉下白色的细末,这些碎末敲打在托盘上,发出叮叮当当的声音出来。
“骨头全都碎了。”粤菜大师康青云惊呼了一声。
虽然两个老厨艺大师,早就猜测到了,李二蛋刚才拍打白条鸡的目的,但此刻看到骨头渣子从鸡的身体里面流淌而出,还是一脸目瞪口呆的神色。
两个厨艺大师都如此目瞪口呆的表情,台下的观众和网上看直播的网友,顿时都是沸腾了起来。
刘云和康青云两个厨艺大师说的没错,这只白条鸡的骨头之所以被打碎,完全是因为李二蛋动用了内家真气的原因。
为了压制葵花宝典自行运行,李二蛋最近一直修炼混元一气功,虽然还没有达到黄鸡武者的层次,但已经是无限接近黄级武者了,借用简单的手段,打碎白条鸡体内的骨头,还是一点问题都没有的。
当然了,这里面也有李二蛋表演的成分,李二蛋根本就不需要如此花哨的表演,又是太极拳,又是八卦步的,弄得神乎其神,完全是为了把装逼的效果最大化。
布袋鸡最难完成的脱骨部分,李二蛋已经是完成了,接下来的步骤,那就简单了不少,两个厨艺宗师,已经是把烹饪布袋鸡的配菜全都处理好。
、海参、瑶柱(干贝)、鲍鱼、玉兰片、瘦猪肉、火腿、鱿鱼、口蘑等配菜全都通过白条鸡颈部切口的位置,一点点塞进去,在把事先熬好的高汤灌进鸡的肚子之中。
刚才因为李二蛋把鸡骨全都剔除,这只白条鸡看着瘪了吧唧,此刻灌完配菜和高汤之后,整只鸡立马变成了一个皮口袋的模样,这也就是为啥这道菜取名为布袋鸡了。
最后用一根胡萝卜削成一个胡萝卜塞,胡萝卜塞必须切割的正好,不能叫布袋鸡里面的高汤流淌出来。
此刻两个厨艺大师给李二蛋打下手,早就打开炉灶,倒入油,油开之后,用葱姜等调味菜爆香,把做好的布袋鸡送入油锅之中,炸至金黄色,在把布袋鸡拿出来,放入蒸笼之中开始蒸煮。
到此,这道布袋鸡的烹饪已经完成了,只等几十分钟之后,蒸熟了就可以食用了。
“小兄弟,你的第二道菜做什么菜?”两个厨艺大师,都是一脸迫切之色。
两个老头上来,可不是想只是给李二蛋打打下手,都憋着心思,想要偷学点真本事。
可刚才李二蛋利用内家真气,打碎白条鸡的鸡骨,两个个厨艺大师只能看着干瞪眼,白给李二蛋当了半天的小工。
看到两个厨艺大师的表情,李二蛋立马猜透了两个老头的心思,顿时脸上露出来一丝坏笑,心中暗道。“两位老师傅,你们这就是不对了,你们上台是配合我装逼的,还想偷师学艺,哪里有那么简单。”
当然了,李二蛋只是一脸的坏笑,不可能把心里的想法说出来,否者这两个厨艺大师肯定当场发飙。
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