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第24o章这还是百果馅汤团吗?
最终,龚良和秦淮都吃了两颗百果馅汤团。
龚良情况好不好秦淮不知道,反正他快被这两颗汤团送走了。
第2天秦淮一去黄记,第1件事情不是吃早饭,而是抓着谭维安,让他给自己重新梳理一遍正常百果馅汤团的制作流程、配料和为什么是这个配料比例。
吓得谭维安以为秦淮今天是来突击检查他的作业成果。
虽然秦淮没有给谭维安留任何关于百果馅汤团的作业,但谭维安这段时间也没有练百果馅汤团。
谭维安有自己的节奏。
他的节奏就是不要碰百果馅。
谭维安觉得自己对这三个字有点过敏。
“嗯…就是…其实…这个……你给我两分钟让我理一下,这个百果馅汤团的流程是……”被秦淮这么一问,谭维安大脑都宕机了,只觉得梦回读书时代,上课呆被老师点起来回答问题时的感觉。
谭维安给小师弟疯狂使眼色,让古力来救救他。
古力端上一碗煮好的绉纱馄饨,馄饨里有紫菜、小虾米,还撒了一小把葱花,是秦淮最爱的配置。
秦淮接过馄饨吃了起来,见递馄饨的人是古力就顺嘴问道:“你的如意卷练得怎么样?”
秦淮知道,他这段时间有点忽视古力了。
这段时间事情太多,现王大爷是精怪,屈静醒来,陈惠红和云中食堂客人购房团到来,秦淮的心思都分给了熟悉的朋友,相对应的留给身边人的就会少很多。
古力又是个一贯沉默寡言的,每天最早来,最晚走,不说话就是埋头做,别人让他做什么就去做什么。
最开始大家不熟的时候,黄记众人还会稍稍关注一下古力,毕竟他的工作时间实在是太长了,这种级卷王还是值得大家强势围观的。
现在大家互相之间混熟,也就习惯了,古力也渐渐变得没有存在感了起来。
秦淮感觉他已经有好几天没有吃到古力做的如意卷了,古力每天都会做,但是不会主动拿给秦淮尝。其他知味居厨师积极主动地端茶上倒水递点心,秦淮的关注重点自然就在其他厨师上。
古力闷声道:“还是和之前一样,没什么变化。”
没变化代表没有进步。
“我会多练的。”古力补充道。
“好好练。”秦淮鼓励,“量变才能引质变嘛。”
说话间秦淮已经吃下了半碗馄饨,将目光重新转移回谭维安:“理好了没?”
谭维安:……秦淮是不是偷偷兼职当老师去了?他怎么觉得秦淮有点像他初中的教导主任?
谭维安只能结结巴巴地把他早就跟秦淮讲过的百果馅的配方讲一遍,再附上一些刚刚现编出来的理解,最后哭丧着脸道:
“百果馅我真的不擅长,我只是从周师傅那里学过方子,练过一段时间。当初学也是因为周师傅愿意教,我想着技多不压身,多学一样是一样,没有深入学习和展。”
“我知道。”秦淮点头,他又不是第1天认识谭维安。
谭维安放在修仙小说里,就是出生世家大族的公子哥,修为还行,算不上太精进,仗着法宝多可以吊打同阶级的散修。
你要想指望他修为有多高,那是不可能的,但是可以指望一下他的百宝袋,指不定就能套出什么好东西。
“我只是想再确定一下主料。”秦淮道。
谭维安的方子是周师傅给的,周师傅作为知味居最知名的大师傅,给出来的方子肯定没问题,且一定是同类型方子中顶尖的。
照着周师傅的方子的思路研究,肯定没错。
这么一想,秦淮突然现郑达最开始的思路是对的。郑达在倒腾不出百果馅之后,就跑回家闭关求助了知味居的周师傅,要来了方子琢磨了几天,换汤不换药的多加了几位不影响整体可以糊弄的坚果和果脯,做了一款正常的百果馅。
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