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第240章 吃豆腐（第2页）

蒜泥肉片，算是蒜泥白肉的另类版，腌肉先用水煮开，捞出来在凉水里过一遍，把蒜泥给撒到肉片上，调制好的酱汁放在一边，吃的时候做蘸料。

接着是油炸肉片，热锅烧油，切好的肉片往锅里炸一遍，口味略微酥脆了就好了。

清炒冬瓜，炸面瓜丸，炸酱，最后还有一道月爱吃的鱼片汤，这个要等到最后再做。

白凌把菜给炒好了，鱼也就快炖好了，白凌趁这个功夫开始擀面条。

月坐在下面烧火，看着炖鱼的锅里一个劲往外冒热气，就问道：“凌，鱼炖的时间不短了，还没好吗？”

白凌笑道：“俗话说千滚豆腐万滚鱼，就是说鱼炖的时间越长就越好吃。”

月疑惑道：“滚是什么？”

白凌腾出手来指了指炖鱼的锅：“锅里的水开了，就会翻滚着冒气泡，千滚就是说水开后翻滚一千次。”

月还有不明白的：“那豆腐是什么，也是一种食物吗？”

白凌点头道：“嗯，是一种非常好吃也非常有营养的食物，是用黄豆做成的，豆腐有许多种吃法，有的地方会用它来炖鱼。”

现在家里有了黄豆，也有了石磨，倒是可以试着把豆腐给做出来了，不过做豆腐得用到卤水，这个白凌可自己做不出来，得从大自然里寻找。

不过这也不是什么难事，古代人们做豆腐用的卤水，就是盐卤，也就是晒盐池子里的盐水，春天的时候部落会去晒盐，他可以跟着部落晒盐的队伍一起去，到时候想法子弄点盐卤回来。

白凌心里想着事情，手上的动作可没停，他手脚麻利地把擀好的薄饼折叠起来，然后开始切面条。

等面条切好了，白凌抓起面条，一边抖一边把它放到笸箩上，又捏了少许干面粉撒在面条上。

月忽然问道：“凌，你刚才是不是在想怎么做豆腐？”

凌每次想事情的时候，眼睛都会微微眯起，眼神会盯着某一个地方看，刚才凌又在想事情了，月甚至想都不用想，就知道凌在想什么。

他在想怎么做豆腐，也在想做出豆腐来怎么做给家人和自己吃。

白凌一边揉面，一边笑道：“嗯，我在想豆腐要怎么吃，豆腐可以炒可以拌可以煮可以煎，就算就这么生吃，豆腐的味道也很不错。”

“月，你喜欢怎么吃？”白凌看着月问道。

月想都没想就说道：“只要是凌你做出来的豆腐，那就是最好吃的，不管怎么做，我都喜欢吃。”

月的话把白凌给逗笑了，因为白凌想到了“吃豆腐”的另一种含义。

他故意对着月问道：“月，那你喜不喜欢吃我的豆腐？”

月当然不知道“吃豆腐”还有什么意思，他直接就点头道：“嗯，我喜欢吃凌你的豆腐。”

白凌也笑了起来，他盯着月看了好几眼，然后点头道：“月，我也喜欢吃你的豆腐。”

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