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第4节（第2页）

&esp;&esp;姜家兄弟都在县里工作，姜父为人豪爽却并非不会变通，他自己努力，县里还有几个老战友帮忙，陆续给儿女们都安排上工作。

&esp;&esp;大儿子姜建设和小闺女在木材厂，二儿子姜红兵则进了父亲所在的纺织厂。

&esp;&esp;去年姜宁过来后没多久，十一届三中全会就确定了改革开放政策，她找个借口办了停薪留职，开始琢磨累积资金。

&esp;&esp;改革才开始变化很轻微，她手艺不错，考虑过后决定先做糕点到县里卖。县里绝大部分都人都有工作，钱有的，就是粮食凭票供应一直不充裕。

&esp;&esp;她选了县里的造纸厂，这是个效益超级好的大厂，几千工人福利好手头松，她早晚来一次，不要票只要钱，满满一自行车鸡蛋糕很快就卖光了。

&esp;&esp;一大块鸡蛋糕卖三分钱，除去成本，头一个月赚了五十三块八毛二，这还是因为只有她一个人干，糕点做的数量有限，骑车技术一般也不敢装太多的原因。

&esp;&esp;这个数目惊了姜家人，也惊了每个休息日都来义务帮忙的两个哥哥。

&esp;&esp;姜宁自然也想家人都过得好，之前哥哥帮忙给钱不要，她干脆怂恿他们合伙。毕竟糕点只一个开始，有这个意识以后就好办了。

&esp;&esp;当时家里就一辆自行车，早上姜家兄弟早点起来，跑两趟多载些糕点，买卖差不多上班时间也到了，他们上班，剩下的姜宁收拾。

&esp;&esp;下午她就辛苦点，运好东西等哥哥们下班一起干。

&esp;&esp;这样不耽误工作，毕竟大家看工作还是很重要的，贸然放弃不可能。

&esp;&esp;姜家男人脑子都活，姜建设姜红兵立即就答应了，姜父也支持。

&esp;&esp;将近一年下来，外人不怎么看得起的这个行当，已让姜家积累下一笔不小的财富。

&esp;&esp;闷声发了大财，不提姜宁，姜建设兄弟眼见形势比年初好，已经蠢蠢欲动，估计那工作是留不住他们太久了。

&esp;&esp;年初分田到户，家里还分了栗子树，秋天板栗成熟，最近主打栗子糕。这不，姜建设惦记着下午空闲还能做趟买卖了。

&esp;&esp;“卖啊，怎么不卖。”

&esp;&esp;姜宁上前帮忙摊开栗子，两个哥哥请了假，壮劳力充足，正好还能多做点。

&esp;&esp;“好，那我去搬栗子。”

&esp;&esp;姜红兵说干就干，撸起袖子往后屋去了，这新打的栗子要放几天回糖才甜的，他们用之前晒干储存好的那些。

&esp;&esp;姜大嫂刘慧芳也跟去帮忙，她跟姜建设生了个儿子，今年才两岁，正要努力给儿子攒家底时候。要不是孩子淘气家里活也不少，婆婆忙不过来，她肯定也跟着小姑子干。

&esp;&esp;“宁宁，今天你歇歇吧，让你哥哥去。”姜母一边说着，一边不忘吆喝活蹦乱跳的孙子，不许捣乱。

&esp;&esp;“没事，妈。”

&esp;&esp;姜宁进了灶房，打开掉了红漆斑驳的厚木橱柜，把红糖，面粉，糯米粉等搬出来，“我好的很呀，往县里跑几个来回没问题。”

&esp;&esp;到目前为止，她没有感觉任何不适。

&esp;&esp;给姜父分派了看孙子任务后，姜母进来帮忙，端详闺女，见她确实神采奕奕，只得作罢。

&esp;&esp;板栗搬了过来，一家子上阵，先给开个小口子，然后全倒进锅里加了少许盐的沸水中，大火煮十分钟左右，捞起来过了冷水，然后就去壳。

&esp;&esp;没有更好的工具，只能采用热胀冷缩的法子去壳。

&esp;&esp;一家子都是手脚麻利的人，不过这板栗数量多，也足足弄了一个多小时。

&esp;&esp;姜建设已经在处理剥干净的板栗，这活天天干，量还不小，借用村里的公用大石磨不合适，就干脆新打一个大木盆跟木杵，自己在家弄。

&esp;&esp;煮熟的板栗不难杵，小伙子力气大，很快就做好了。

&esp;&esp;姜宁跟刘慧芳早已调好面粉跟糯米粉的比例，加上板栗泥，再撒少量糖水，几个人一起就着大木盆大力揉搓。

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