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第85节（第2页）

&esp;&esp;只见潘大娘围着围裙，从旁边的厨房走了出来。

&esp;&esp;“正在厨房忙乎呢，你可来了，小姑娘，吃过饭了没？”

&esp;&esp;“吃了个包子。”木秀如实回答。

&esp;&esp;“那怎么行，我这正在做饭，你也吃一点。”潘大娘热情的招呼道。

&esp;&esp;“不用了，大娘。”木秀赶紧拒绝。

&esp;&esp;“你这孩子，叫我们一声大爷大娘的，留你吃碗饭而已，再客气，我可生气了。”潘大娘装作不高兴的样子。

&esp;&esp;“那行吧，不过，我来做个菜！”木秀也着实喜欢这老两口，像极了曾经那些在山里时，对她好的那些老人们。

&esp;&esp;“小姑娘还会做菜，行啊，我这整日吃老婆子做的饭菜，换换口味。”潘大爷乐呵呵的说道。

&esp;&esp;“大叔你就别说笑了，我也只是会做几样家常菜。”木秀挽起袖子，就向厨房走去。

&esp;&esp;“我来打下手。”潘大娘跟着进去。

&esp;&esp;木秀扫了一眼厨房，潘大娘已经烧了一盘红烧肉，旁边放着已经切好的牛肉条，还没下锅。

&esp;&esp;“大娘，你们喜欢吃辣椒吗？”木秀看了一眼红烧肉，里面是那种朝天椒。

&esp;&esp;“你大叔特别爱吃辣椒，总是埋怨我炒菜不辣，可是我明明已经放了很多辣椒了。”潘大娘埋怨道。

&esp;&esp;“行，我也爱吃辣椒，今天我就做几个辣菜给大叔尝尝。”木秀从背篓里拿出辣椒。

&esp;&esp;这个年代，朝天椒已经是最辣的辣椒了，可是木秀这里却有全球排名炒萝卜

&esp;&esp;木秀后来所处的城市，气候比较潮湿，所以人们都爱吃辣椒，这样有助于祛湿，而且，辣椒能降低对食盐的需求，有助于减少每日食盐摄入量以及降低血压，所以，这边的人大多数都是无辣不欢，只有少数人才会不吃辣。

&esp;&esp;“你这真带的还真是齐全。”潘大爷打趣道。

&esp;&esp;“哈哈哈，黄瓜和萝卜我准备生吃的，只是看到这两个菜都是荤菜，有些油腻，所以做两个素菜，荤素搭配，这样更爽口一些。”木秀端着盆子，将菜放进去，拿出去洗干净。

&esp;&esp;“大娘，您帮我多剥点儿大蒜和大葱。”

&esp;&esp;“没问题。”

&esp;&esp;潘大娘家用的是炉子，里面烧的是蜂窝煤，炉子下方有一个孔，平日里有一个圆形的盖子扣住，留一点缝隙，炉子可以一直慢慢的烧着，如果要烧水做饭，可以将盖子取下，那炉子里的火会烧的旺旺的，又干净又方便。

&esp;&esp;木秀以前也想在房间内弄这样的炉子，然后再安装一个通气管道，将二氧化碳全部排出屋内，冬日里，屋内也暖和，只是最后因为蜂窝煤不好弄价格又贵而作罢。

&esp;&esp;准备工作做好以后，木秀将锅烧热，倒入油，将切好的辣椒先倒入锅里，然后是葱姜蒜倒入，顿时，一股辛辣的香味直接蹿了出来，潘大娘一时不防，被呛到了，捂着鼻子出去咳嗽了。

&esp;&esp;木秀将黄瓜倒了进去，翻炒几下，再倒入少许醋，再翻炒一小会儿，起锅盛盘，醋溜黄瓜做好了。

&esp;&esp;同样的法子，辣椒爆炒红白萝卜也做好了，两道菜都比较的容易熟。

&esp;&esp;这两个素菜做完后，木秀接着才将潘大娘切好的牛肉块又再次切成细条炒了，辣椒爆炒小芹菜牛肉条。

&esp;&esp;最后，捏了把虾米，和紫菜鸡蛋小白菜做了个汤。

&esp;&esp;木秀将几道菜摆放到院子里的桌椅上，潘大娘揉着发红的鼻子，去将米饭盛好，也一一端了上来。

&esp;&esp;“小姑娘，你这辣椒太窜鼻了。”潘大娘坐下，心有余悸的说道。

&esp;&esp;“就是要辣，不辣不好吃。”潘大爷从闻到香味开始，就已经按耐不住了，这会儿拿起筷子，先捻了一筷头的牛肉，果然是爱吃肉。

&esp;&esp;牛肉入口，潘大爷眯起了眼睛，嚼了嚼，咽下去，“咦，味道很不错，就是怎么吃起来没有闻起来那么辣。”

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