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第1392节(第2页)

&esp;&esp;继续搅打!

&esp;&esp;足足八分钟的时间,餐盘上面的蛋清已经是蓬松到了一个极致,而看这些细密的小泡泡,似乎比机器搅打出来的都还要略胜一筹!

&esp;&esp;呼~!

&esp;&esp;这份耐力也是没谁了!

&esp;&esp;现在哪里还有厨师会用手工来操作啊?

&esp;&esp;几乎是百分百用机器来搅打蛋清,特别是制作蛋糕的时候,机器是最方便的,可是看到了华夏厨师的“原始”操作,这才叫做真正的手艺人!

&esp;&esp;欧洲地区对于传统的东西是比较维护的,所以楚云风的这一手立刻获得了大家的尊敬,这才是一名有追求的厨师。

&esp;&esp;楚云风也是没想到,自己按照川菜最传统的做法竟然会获得了大家的一致认可,特别是克里斯特尔,竟然在自己结束搅打的时候,对着自己竖起了大拇指!

&esp;&esp;这边的鸡胸肉也是被捶打好了,楚云风开始用刀一点儿一点儿地斜着按压,将里面的筋膜给挑了出来。

&esp;&esp;而克里斯特尔他们完全是看糊涂了,根本想不明白楚云风要做什么,这柴柴的鸡胸肉是做出那种雪花状的食材吗?

&esp;&esp;这不可能吧?

&esp;&esp;“那雪花是鸡胸肉做出来的吗?”

&esp;&esp;对着主席团的其他人问了问,便看到所有人都在摇头,毕竟刚才大家都没有看到,而也没有人相信这一点。

&esp;&esp;鸡胸肉能做出雪花状,拜托,你是不是还没睡醒呢?

&esp;&esp;但是这会儿围观的一名观众听到了,他马上就回答道:“就是用鸡胸肉制作出来的,简直是太神奇了,我之前看到的时候都不敢相信自己的眼睛。

&esp;&esp;这简直就是犹如神迹一般,你们看好了,他很快就要开始制作了!”

&esp;&esp;还真是鸡胸肉制作出来的?

&esp;&esp;克里斯特尔他们瞪大了眼睛,微微屏住了呼吸,看到楚云风将鸡胸肉放进了大碗里,然后带上了手套,在里面加入了一些水和香料等等开始搅拌。

&esp;&esp;最后才将这打成了雪花状的蛋清给倒进去混合了起来,然后开始继续搅拌,大家都能够看到大碗里面就是一碗“稀汤汤”,这样的东西能做出雪花?

&esp;&esp;这难道真的是神迹?

&esp;&esp;接下来就是炒制了,炒制雪花鸡淖最重要的就是火候,必须要拿捏到位才行,不然炒制出来就没有那种雪花蓬松的效果。

&esp;&esp;当锅中下油之后,很快油温就起来了,楚云风直接将这一碗稀汤汤直接倒了下去,顿时引起了克里斯特尔他们的阵阵惊呼。

&esp;&esp;因为当这碗稀汤汤一接触到了高油温之后,那种雪花状便逐渐成型,随着楚云风的大火翻炒,雪花状是越来越多,而且越来越蓬松。

&esp;&esp;这更是让大家觉得不可思议,而早有准备的克里斯特尔他们还专门拿出手机录制了下来,一边录制一边直呼不可思议……

&esp;&esp;对于楚云风来说制作雪花鸡淖不过是小菜一碟罢了,这一份炒制出来得很多,所以在制作蛋烘糕的时候,楚云风还很贴心地直接让大家品尝一下“原味儿”!

&esp;&esp;在小餐盘里面放上一点儿“云朵”,撒上一丢丢宣威火腿,然后递给了克里斯特尔他们,这样的举动让他们也是激动不已。

&esp;&esp;“哇哦,太感谢了,我早就想要单独品尝一下这个云朵状的美食了!”

&esp;&esp;“太棒了,神奇的华夏队长,你的这道甜品简直是不可思议!”

&esp;&esp;“非常感谢你的慷慨,华夏点心这一次给了我一个非常不可思议的体验!”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;入口即化可不是说这玩儿的!

闪婚总裁:甜妻要出逃  盛世妖颜  他又撩又帅  蔷薇迷宫[男A女o]  殉罪者(出书版)  [清穿]我真的还想再活五百年  上古神啾  被爽文男主宠上天(穿越)  【足坛】玫瑰战争  浪味仙  替嫁以后  不顾一切  先追到的人是我(GL)  谁能凭茶艺将霸总私有  对你宠不完(娱乐圈)  纯情太子爷一亲就冒烟(GL)  重生之争霸娱乐圈  画怖  三生有杏(1v1)  农家子的科举奋斗路  

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