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第486节（第2页）

&esp;&esp;自己平时所做的开水白菜和鸡豆花等菜式，都是用这些食材来熬制的高汤。

&esp;&esp;但是在这一道菜上面，楚云风总感觉不应该只是使用这些传统的高汤食材，肯定还少了什么。

&esp;&esp;因为牛头皮既然要入味儿，还要祛除牛特殊的腥味儿，按照楚云风对于这传统高汤的熟悉程度，觉得这是远远不够的。

&esp;&esp;而配料上面，楚云风也觉得可以有一些增加，这样才能做出那种传说中的味道。

&esp;&esp;深吸了一口气之后，楚云风立刻使用了厨神巅峰体验，在使用的一刹那之间，楚云风立刻惊呼了起来。

&esp;&esp;我滴天呐～！

&esp;&esp;原来真的是差了食材和配料，而且竟然还差了这么多……

&esp;&esp;：神奇的七咂汤

&esp;&esp;在获取了真正的熬制牛头皮的做法之后，楚云风瞬间感叹这巅峰体验用得实在是太值得了。

&esp;&esp;如果不是有这逆天技能的存在，估计再给林师傅们二十年，估计也无法有效地还原出这道红烧牛头方的美味儿。

&esp;&esp;食材缺少就不说了，香料的搭配方法也有很大的问题，不过现在这一切对于楚云风来说都不是问题了。

&esp;&esp;真相！

&esp;&esp;往往只掌握在少数人的手中。

&esp;&esp;要不要现在告诉他们呢？

&esp;&esp;看到林师傅三人正在处理着食材，马上就要放进锅中进行熬煮了，楚云风现在阻止还来得及。

&esp;&esp;可是如果自己现在告诉了他们正确的步骤，但是自己要怎么来解释呢？

&esp;&esp;突发灵感？

&esp;&esp;天降答案？

&esp;&esp;昨晚有个老头晕倒在地，我救了他之后便告诉我骨骼惊奇，然后……

&esp;&esp;楚云风想了几个很不靠谱的答案，最后还是暗暗地叹了一口气，打消了这个念头。

&esp;&esp;还是等明天再说吧，刚才候会长已经在提醒自己了，藏拙有的时候对自己是一个保护。

&esp;&esp;不过当自己看到林师傅他们在错误的道路上继续行驶，虽然感觉有些蛋疼，但还是装作很感兴趣地看完了整个流程。

&esp;&esp;一整块的牛头皮修去了边角，然后切成了四四方方的小块，跟所有备好的食材和配料一起熬煮了。

&esp;&esp;水涨了之后，三人开始耐心地打去浮沫，做好这一步之后便能够让它自己慢慢地炖了，时间是六个小时。

&esp;&esp;“刘老，林师傅他们是在做什么菜式啊？”

&esp;&esp;“对啊，为什么只将牛头皮取了下来，而且还单独跟这么多的食材一起熬煮？”

&esp;&esp;“这道菜好像很不简单啊？看样子这所有的辅料好像都是为了衬托这牛头皮，这手笔挺大的啊？”

&esp;&esp;“确实如此，似乎没有听说过这道菜啊？这是川菜吗？”

&esp;&esp;“感觉有点儿像是宫廷菜啊？过去也只有宫廷菜才会用这样的做法，就是将普通的食材做出你吃不起的样子。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;大家从牛头一露面就产生了强烈的好奇心，特别是看到把毫无关系的牛头皮跟这么多的食材一起下锅之后，更是无法淡定了。

&esp;&esp;从这一刻开始，所有人都知道这道菜绝对不简单，而且楚云风似乎还在其中起到了一个让人无法描述的作用。

&esp;&esp;这更是让人燃起了熊熊的八卦之心，此时又不好去打搅他们，只能是跟二老求证了。

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