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第139节（第1页）

&esp;&esp;侯会长心中闪过一丝紧张的情绪，万一这楚云风耍赖不履约怎么办？难道自己还能强迫他吗？

&esp;&esp;出乎侯会长的意料，楚云风很快就答应了：“没问题，我也很期待能够将这些名菜给复原，但是我怕自己做不好，因为我连听都没听过。”

&esp;&esp;“啊～！你答应了？”侯会长没想到楚云风竟然答应得这么爽快，而且还表现出了一幅跃跃欲试的动力。

&esp;&esp;之前自己邀请过的人，很多对此根本就没兴趣，他们觉得这种事情没有什么意义，耗费时间不说，还耽误自己赚钱。

&esp;&esp;在这个浮躁的社会，想要沉下心来做事的人已经是很少了，而侯会长已经是见怪不怪了。

&esp;&esp;但是楚云风却表现出了浓厚的兴趣，这便让侯会长有些欣喜若狂起来。

&esp;&esp;熊会长也在一旁频频点头，心中对于川菜复兴又有了新的期望。

&esp;&esp;“为什么不答应啊，刚才打赌我不是输了吗，但是我怕自己做不好！再说了，您这川菜的神奇还只是说了这么一点点，就已经让我非常感兴趣了，要是多介绍一点它的传说，那我会更加有兴趣的。”

&esp;&esp;楚云风觉得自己在四川这么多年算是白待了，而且自己还是个从事厨师行业的人，居然连正宗的川菜都没听说过，那就更别提广大民众了。

&esp;&esp;心中对于正宗的川菜不仅产生了强烈的好奇，也有一种发自内心的崇拜。

&esp;&esp;“好、好、好……！这复原的事情不着急，只要你答应就好，这个事情我们下来再慢慢商量，现在我来跟你讲讲川菜，正宗川菜的辉煌。”

&esp;&esp;侯会长脸上笑容不断，这川菜的复兴看来是有望了，心中莫名的欣慰。

&esp;&esp;“现在市面上的厨师，能叫出的川菜菜式你觉得能有多少种？”侯会长没有：川菜的传奇

&esp;&esp;“哈哈哈哈哈哈哈……”

&esp;&esp;两位会长看见楚云风被吓到了，忍不住笑了起来。

&esp;&esp;“别紧张，其实很多菜到现在是无法复原的了，一是因为原材料的缺失，二是因为并不符合现在的法规和大众的审美。”

&esp;&esp;侯会长还是忍不住笑着说道，由此可见楚云风心性纯朴，越发地让侯会长喜欢。

&esp;&esp;“吓死我了，不过看来川菜还真的是博大精深啊，您能给我讲一讲它的传奇历史吗？”楚云风的好奇心非常浓厚，做出一幅倾听的神色。

&esp;&esp;“好，那我就给你讲讲。其实川菜的发源是在古代的巴国和蜀国，当时的调味料就已经有了卤水、岩盐、川椒和阳朴之姜。

&esp;&esp;战国时期的出土文物中，就已经有了各种青铜器和陶器食具，可见川菜的萌芽之早。

&esp;&esp;而川菜系的形成，大约是在秦始皇统一中国到三国鼎立之间，当时四川政治、经济、文化中心逐渐移向成都。其时，无论烹饪原料的取材，还是调味品的使用，以及刀工、火候的要求和专业烹饪水平，均已初具规模，已有菜系的雏形。

&esp;&esp;秦惠王和秦始皇先后两次大量移民蜀中，同时也就带来中原地区先进的生产技术，这对发展生产有巨大的推动和促进作用。

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