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第102节（第1页）

&esp;&esp;在鼓风机的大力吹动之下，火苗直直地竖了起来，火力一下就开到了最大。

&esp;&esp;一般情况下厨师不会直接使用最大的火力，这样会使得锅内的食材容易糊锅，而且火候也不好把握。

&esp;&esp;但是1号厨师的做法显然有悖常理，在大火的驱动之下，他时不时地将炒锅拿在半空之中，以最严苛的温控炒制着食材。

&esp;&esp;这是很冒险的举动，稍微一失手就会让食材变焦，而且失败的几率是非常大的。

&esp;&esp;除非是对火候与温控的掌握到了随心而动的地步，不然没人敢这么玩。

&esp;&esp;这样做有一个好处就是，极致的大火之中，食材的炒制是非常快的，只要温控得当，炒制食材的速度不仅很快，而且营养成分损失也会很小。

&esp;&esp;自然做出的食材味道也是非常美味的。

&esp;&esp;快速地下入了蔬菜之后，1号厨师迅速翻炒起来，炒锅一会儿贴在灶台上，一会儿斜在边上，一会儿又立在空中颠几下。

&esp;&esp;连续不断地变化让人眼花缭乱，这几下的动作对于手腕的力度要求是很高的，而且手眼配合程度也是非常之高。

&esp;&esp;食材在锅中飞舞，锅在空中跳动，加上1号厨师那稳重的身形，给大家一种杂而不乱的印象，而且极具观赏性。

&esp;&esp;其余的9名厨师没有一人能够做到，这一下便让1号厨师的风头立刻盖过了所有人，想让人不关注都不行。

&esp;&esp;炒饭制作好了之后，1号厨师立刻用定型器将它放入盘中，然后开始制作蛋囊。

&esp;&esp;整个流程如行云流水一般，不仅没有一丝的慌乱和杂乱，而且一点点多余的过程都没有，时间卡得非常好。

&esp;&esp;“咔、咔！”连续两声鸡蛋破壳的声音想起，1号厨师双手各自拿着两个鸡蛋，两边同时碰撞了两下。

&esp;&esp;随后手再轻轻地一用力，四个鸡蛋全部破壳落入碗中……

&esp;&esp;这一手一显露出来，评委席上的评委们眼睛一亮，纷纷点了点头。

&esp;&esp;要知道如果两只手各自拿一个鸡蛋的话是很容易的，但是如果是拿两个蛋，那难度系数就不是1＋1这么简答了。

&esp;&esp;更何况是四个鸡蛋同时落入碗中，这对于手指的灵活性以及力度的操控要求极高，一般人很少能做到。

&esp;&esp;2号厨师看到了这一幕，嘴里嚷嚷着：“玛德，这是个怪物吗？手速快也就算了，炒个饭花样还多，就连打个鸡蛋你都要秀一下。”

&esp;&esp;虽然嘴上骂着，但是心里还是比较服气，起码自己就做不到双手各自拿两个鸡蛋，还能够完好地让鸡蛋同时落下。

&esp;&esp;如果自己这样来操作的话，估计不是壳破成几块就是鸡蛋都黏在了手上，也不知道这家伙是怎么练出来的。

&esp;&esp;鸡蛋进碗之后，1号厨师快速搅打，很快就让蛋清和蛋黄融合在了一起。

&esp;&esp;下一秒便是在锅中喷了一点点油，随后便将蛋液倒了进去，然后快速地搅拌起来，让蛋液尽快地均匀加热。

&esp;&esp;因为：比赛（三）

&esp;&esp;在主持人的带动之下，现场的观众们热烈地欢呼起来，甚至还有人开始用手吹起了口哨。

&esp;&esp;从1号厨师第一个开始炒饭的时候，大家就已经开始在关注了，那极致的速度确实是非常抢眼。

&esp;&esp;“3′36″，只用了3′36″，这个时间是我们目前最快的时间，大家记住这个时间，看看后面的厨师会不会打破这个记录。

&esp;&esp;好了，请礼仪将我们十位厨师做的蛋包饭给观众们品尝一下，也请我们的后勤人员收拾一下，5分钟后我们第二批厨师上场。”

&esp;&esp;礼仪人员将10份蛋包饭送到了观众席，大家纷纷抢着品尝，特别是1号厨师的那一份，抢的人是最多的。

&esp;&esp;是一因为造型特别的好看，1号厨师做了一个“星空点点”的造型，看起来非常美观大方。

&esp;&esp;这么好看的蛋包饭给人的想象中那一定是非常的好吃，再加上1号厨师之前的优秀表现，也让大家对它的味道非常期待。

&esp;&esp;“哇，好好吃啊，鸡蛋好嫩、好爽滑，炒饭好香啊。”

&esp;&esp;“是挺好吃的，但是为什么没有酱汁啊，我喜欢吃带有酱汁的。”

&esp;&esp;“拜托，这第一轮是比拼速度的好不好，一个酱汁做出来你早被淘汰了。”

&esp;&esp;“期待第二轮还能吃到1号厨师的蛋包饭，真的好好吃。”

&esp;&esp;“你想得美，第二轮那都是评委吃的，你如果够幸运能够进大众评委的话，那就可以吃得到！”

&esp;&esp;观众们对厨师做出的蛋包饭评价都非常高，特别是1号厨师做的，刚刚传递过来，很快就被你一勺我一勺地给抢光了。

&esp;&esp;“马上该你上场了，可别上去就被淘汰了，到时候可别说你认识我啊，我丢不起这人！”

&esp;&esp;楚云风和胡月坐在一起，相互都看得到对方的号码牌，知道楚云风马上要上场了，胡月便开始阴阳怪气地调侃起来。

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