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第76节（第1页）

&esp;&esp;众人“滋溜滋溜”的吃面声，席卷了整个面馆。

&esp;&esp;小二热情道：“两位看着就不像本地人，是灭门

&esp;&esp;小小的面馆里，人声鼎沸。

&esp;&esp;夜屿声音不大，舒甜却听得一清二楚。

&esp;&esp;舒甜有些不可置信，她小声问道：“大人也会削面么？”

&esp;&esp;夜屿轻轻摇了摇头，他端起茶杯，轻抿一口。

&esp;&esp;“削面和凌迟比起来，容易多了。”夜屿淡淡道：“凌迟之刑需要削上数百刀，刀刀力度都要均匀……”

&esp;&esp;舒甜面色一僵，连忙打断他：“大人别说了！”

&esp;&esp;她只觉得瘆得慌。

&esp;&esp;夜屿看了她一眼，果然很胆小。

&esp;&esp;夜屿嘴角微牵，不能再吓唬她了。

&esp;&esp;舒甜也不再看师傅削面了，她只想忘却方才这段，于是便换了个话题。

&esp;&esp;“大人可知这刀削面的来历？”舒甜笑道：“刀削面原本叫‘驸马面’，是多年前一位驸马所创，传说他就是用高超的厨艺，虏获公主芳心的。”

&esp;&esp;夜屿手指轻抚杯身，不冷不热道：“卖面求荣。”

&esp;&esp;舒甜哭笑不得，娇俏地觑他一眼：“大人此言差矣。”

&esp;&esp;她笑吟吟道：“为心爱的人做食物，是一件幸福的事呀，才不是什么‘卖面求荣’！”

&esp;&esp;夜屿微怔一瞬，轻咳一声，没有回应。

&esp;&esp;小二适时出现了，他端着一大盘刀削面，满面春风地走了过来。

&esp;&esp;“刀削面一碗！两位请慢用！”

&esp;&esp;说罢，他将备好的碗筷放到桌上。

&esp;&esp;舒甜冲他点点头：“多谢。”

&esp;&esp;然后，便自己动手分面。

&esp;&esp;这刀削面看起来中间厚，两边边薄，形似柳叶一般，对师傅的刀工要求极高。

&esp;&esp;舒甜笑道：“我曾听说，刀削面有种说法，叫‘一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃’，今日这面看起来很是不错，大人尝尝。”

&esp;&esp;说罢，她将分出的第一小碗面，放到夜屿面前。

&esp;&esp;面条冒着热气，一点点上升，带着一股很浓的酱香味儿。

&esp;&esp;面条交织在一起，拥挤地躺在碗里，上面盖了一层肉末土豆浇头，酱色棕红，连土豆都染上了颜色，看着十分诱人。

&esp;&esp;舒甜给夜屿盛好面条后，又给自己盛了一碗，她拿起筷子，轻轻搅拌一下面条，又看了一眼夜屿，道：“大人，面条要快些吃，不然就不好吃啦！”

&esp;&esp;夜屿敛了敛神，微微颔首。

&esp;&esp;夜屿夹起一根刀削面，缓缓送入口里。

&esp;&esp;刀削面上裹了肉酱，这肉酱咸中带鲜，黏而不腻，因为被熬制的时间很长，连里面的土豆，都做到了入口即化，绵软又香糯，舌尖轻轻一压，滋味丰厚至极。

&esp;&esp;刀削面煮得软烂适中，外滑内筋，嚼碎后，能尝出北方面食里独有的麦香。

&esp;&esp;夜屿优雅地咀嚼着，一点一点适应刀削面的味道。

&esp;&esp;舒甜也尝了一口刀削面，连连点头：“这卤子做得不错。”

&esp;&esp;“卤子？”夜屿对这些名词十分生疏。

&esp;&esp;舒甜笑道：“面条的浇头大致可以分为两种，清一些的叫‘汆儿’，浓一些的叫‘卤’，这肉末土豆熬得浓郁鲜香，自然算是卤子了。”

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