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“西姐,我错了,我知道我在您的条条框框后面又加了一些。我想更好的去管理他们,我不想让他们同样的错误在同样的犯!我没有经过您的允许,我非常的抱歉。是我没有管理好,我也没有经营好咱们这个饭店,西姐,我辜负了您对我的信任,我深感抱歉!”
一个饭店也好,任何一个生意也好,员工是什么?员工就是我们生意的支撑,生意的核心,没有员工,我们的公司和生意是哪里来的?我们为什么不把员工当成我们最亲的人呢?我们的所赚的钱,也是他们任劳任怨和我们一起打拼来的,我们都是一体的,一环扣着一环,缺一不可的!
可他们得到的是微不足道的那么一点儿,我们还要这样的不人性化!我虽然只是个小老板,可我不想做黑心的事儿。人人都错,犯错的时候,谁也不想那样做,人人都有悔改的机会。我们不应该把钱放在第一位,拿钱去说事儿,去看事儿!分什么事情了,分什么人!一个企业管理很难,一个小饭店管理也很难!我知道经理也不容易,主管也不容易,厨师,服务员都不容易,我们大家聚在一起,我们是为什么!我们都是一个目标,都是为了生活,我们需要一个共赢的合作体,让我们共同成长,共同生存!
“经理,别动不动就说辞职,为什么要辞职呢?有错就改,辞职能证明什么?辞职就证明你改过了吗?你如果真有心的话,你就把这饭店给我好好经营下去。把他们当成你的兄弟姐妹一样,出现问题的时候,大家一起研究怎么解决。而不是第一时间行使你的权利,你的权利是把大家凝聚在一起,要大家和谐共处,在饭店出现任何问题的时候,尤其是员工出现问题的时候,你要第一时间先保护他们?无论是客人的对错还是咱们员工的对错,第一时间你要起到调节的作用!我知道你为饭店做了很大的贡献和牺牲,别人都休息的时候,你还在店里面!”
“西姐,我错了,我知错就改!今后我好好做,和大家一起共奋进!今天这错误就给我又一次的成长,谢谢!谢谢您还让我有改正的机会!”
主管也说到“西姐,遇见您这样的老板,也是我们的荣幸,您第一时间没有怪罪我们,还要安慰我们。今后我们会更好的做下去的,我们聚在一起不容易,就是一家人,同样的错误就不会再犯了!”
没有必要的事儿,没有必要开除任何一个人。谁出来打拼都是为了生存,都是为了生活,没有人愿意把自己的生计搞砸了。每个人都在争先恐后的奉献自己的积极精神,如果老板不在的情况下,或许他们有懒惰的时候,或许他们偷个奸,耍个滑的。可我站在这儿的时候,每个人都是守规矩的,肯定是很勤奋的。反正勤奋和懒惰都是共同的,毕竟都是在给别人打工,没必要把他们看的死死的,严严的!
“经理,同样的错误是不可能再发生了。我知道这些事情咋回事儿了?你们不用处理,你们只要看住这个人再来饭店及时给我打电话,不用任何人来解决,我自己就能搞定的。多大点儿个事儿啊?无非不就是讹我们一点钱,浪费我们一些食材,影响我们一波客人而已嘛!我相信我们的饭店有你们真诚的服务和我们质量第一的经营理念,我们的客人,也不会因为他一个人就跑掉了,就流失了!不过今后我们大家一定要注意,这也是一个教训,如果我们真的发现了问题怎么办?这样很好,该经历的我们都经历了,也该懂得怎么去应对了!”
“西姐,我把处罚他们的钱还给他们吧?”
“必须的,你这样,被处罚的员工,每个人给他们二百块钱块钱!”
“西姐,什么意思啊?多给二百块钱干什么?”
“我们有本事把员工惹了,就没本事把他们很高兴了吗?二百块钱能干什么?发给他们手里,让他们带回家,想干什么就干什么吧,买一双袜子,那不也是一件高兴的事儿吗?”
厨师和所有员工都笑了,处罚的没被处罚的都笑了。厨师对我说“老板,您真的是一位好老板,您太体贴我们了,二百块钱不多,二百块钱也不少,对于我们打工人来说,这就像过年了!”
“经理,听到了吗?这就是我的目的。你先垫着,回头我叫财务给你转过来!我告诉你,下次你再罚他们钱,你罚他们一百,你自罚二百,谁叫你是他们的经理呢!对了还有你这个主管,你一百五!我告诉你,你们就是一个整体,这个饭店你们谁都离不开谁的?”
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