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&esp;&esp;时染对家里的两只无比放心,开门做生意,偶尔她到后面来一会儿,前面也有砦泠和小二看着门。
&esp;&esp;时染:“这位是?”
&esp;&esp;王大娘:“这是壮壮的妈妈。”
&esp;&esp;时染赶紧打招呼,两边和气的互相介绍了一下。
&esp;&esp;壮壮妈妈平日里工作忙,她是在一家外贸公司工作,这会儿身上也是穿着板正的商务套装。说话很是利落。
&esp;&esp;“我们家壮壮一直说小染姐姐做的饭好吃,我倒是没想到是这么一个漂亮姐姐。”
&esp;&esp;时染:“谢谢,今天怎么不见壮壮来?幼儿园不是放假了吗?”
&esp;&esp;王大娘接过去话茬:“他姥姥姥爷接去住几天,过两天就回来了。”
&esp;&esp;时染点头:“应该的,小朋友难得放假,多玩玩。”
&esp;&esp;正说着话,那边的电磨到了时间,时染过去按停了机器,顺手把旁边点好的豆腐花舀了两碗,葱花香菜榨菜粒,再点上麻油辣椒。
&esp;&esp;“来来来,尝尝刚做好的老豆腐。”
&esp;&esp;壮壮妈妈还作势推辞,想着先把正事说了。
&esp;&esp;王大娘倒是不客气的接过去,顺手塞给儿媳妇:“来得早不如来得巧,你可算是赶上好时候了,小染平时也不常做这个。”
&esp;&esp;时染自己也端了一碗,不同的是里面装的不是老豆腐,而是老豆腐煮剩下的水。
&esp;&esp;“天气太热了,容易上火,做点老豆腐,这个豆腐水能下火。”
&esp;&esp;今年旱的可怕,温度持续在走高,让人的心情也跟着烦躁,时染最近除了正经做菜,做的最多的就是苏式绿豆汤。不过有些人吃不来绿豆,总是嫌太凉,胃受不了。
&esp;&esp;时染就做了这么些老豆腐,想下火的就舀一碗水喝。石膏点的豆腐,煮豆腐剩下的水是难得的下火利器。
&esp;&esp;壮壮妈妈不防真的有人会做这样为了一碟子醋包一锅饺子的事,拿着碗不知道说什么好。
&esp;&esp;王大娘:“你咋不吃?赶紧吃,这东西就得趁热。凉了一股子豆腥味。”
&esp;&esp;壮壮妈妈舀了一勺子,入口就是老豆腐本身的质朴香味,跟平时买到的洁白的豆腐不一样,老豆腐带着点微黄。质地偏松散,上面撒的葱花香菜更是增添了滋味。吃到嘴里也是暖融融的嫩滑。
&esp;&esp;壮壮妈妈惊奇的吃完:“这是那种非转基因的纯绿色大豆吧?”
&esp;&esp;一小碗没多少,壮壮妈妈吃完还想吃。心里也纳闷,这一碗豆腐放的东西都是刚才她看着放的,也没什么稀奇玩意儿啊,怎么就能这么好吃呢?
&esp;&esp;归根究底,那是小老板用的豆子好吧。
&esp;&esp;不然不能做出这么好吃的豆腐来。
&esp;&esp;时染:“没啊,就是咱们京郊种的。”
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