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第173章（第1页）
有人很快开始进入材料准备，也有人双手撑在不锈钢台面上，陷入苦思冥想之中。
更有甚者，团队为应该准备怎样的甜品而发生了不小的争执。
比赛时常四小时二十八分，阮笙和简妮也没有急着动手，而是商量了起来。
简妮：“想好要做什么了吗”
阮笙微微一笑，很是有把握：“嗯，我想这一环比赛，我们应该不会输的。”
毕竟和别的参赛者相比，阮笙的优势就在于，她有一家甜品店，很清楚大众的口味。
她随口一说，简妮忍不住道：“看来某些人谈恋爱了以后，变得真的很不一样了啊。”
状态都要自信得多。
其实也不止是谈恋爱的功劳，或许离曾经的那个家越来越远，也是原因之一。
许是这种状态，才是最真实的自己。
现在不是聊这个的时候，阮笙说出了自己的甜品制作计划。
简妮：“秋叶蛋糕”
阮笙：“嗯，昨天登船的时候，我看到很多乘客都是带着小孩的一家人，如果能够将蛋糕做成秋叶的样子，应该比较会吸引到她们，这也算是加分项吧。”
而且不论大人小孩，都是感官动物，将点心做好看些总没错。
简妮认可了她的提议：“走吧，那我们去取食材。”
餐厅的后厨有一个冷库，里面储藏准备了上百种赛事需要的食材。
既然是秋叶，自然是枯褐的颜色。
为了蛋糕整体呈现出这种色彩，她们选了许多饱满的板栗，和少量的板栗粉。
这些板栗都提前剥了壳，洗去了外头那层毛绒绒的膜，用的时候只需要直接放进破壁机就行。
加上糖粉，全蛋，细砂糖等食材搅打，分别烤制出来的就是栗子纱布列和栗子比斯基。
纱布列和比斯基都是法语音译，放在中文环境里，就是酥饼和海绵蛋糕的意思。
它们用来作为秋风蛋糕的基底。
为了增添蛋糕的风味，内馅分为两层。
一层是苹果白兰地焦糖，放上栗子纱布列，再挤入自己打发的栗子慕斯林奶油霜。
以及铺上最后一层橘子果酱，再铺上一片巧克力树叶作为装饰，一份秋叶蛋糕就完美呈现在眼前。
近四个小时的时间，阮笙和简妮都处于头也不抬的忙碌状态。
等昭示着比赛结束的铃声响起时，她们也已经将盛着点心的不锈钢盘摆放在操作台正中，并且将台面收拾干净。
主办方的员工走过每一张操作台，将为评委准备的甜点带走。
虽说对自己的表现还算有把握，但到了这时候，阮笙难免紧张。
在品尝甜品时，每一位评委的神情不算严肃，但也很难看出他们对每一份作品是否满意。
总之，阮笙始终捏一把汗。
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