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&esp;&esp;味道好，服务好，那才好。

&esp;&esp;晃晃悠悠回到封家村，司云刚眯完一觉，精神好得差不多。村长家在村子前面点，他们回去的时候经过了村长家，想到什么，司云要了点周婶他们没卖留给自己吃的卤菜去敲响了村长家的门。

&esp;&esp;“王叔，有人在家吗，我是司云。”

&esp;&esp;有人在家，村长刚才回来了，他开了门，见是司云，他以为司云来问地什么时候能下来，结果发现司云递了一个袋子到他面前，笑着道：“王叔，这是我们没卖的卤菜，放桌上也添一道菜，你别嫌弃。”

&esp;&esp;村长哪里肯收，连连推据。就在司云手举得有点酸的时候，一个中年妇女插了进来，一把把那卤菜接了过去，笑呵呵的道：“衡子家的，咋这么客气，你们吃饭了没有，没吃一起进来吃，婶子刚做好饭，热着呢。”

&esp;&esp;“不用了，我们吃了回来的，谢谢婶子了。”司云婉拒了。

&esp;&esp;然后在村长欲言又止的目光上了马车。

&esp;&esp;“阿云，你是不是不愿意给村长他们秘方？”封衡知道司云这么做有其他的原因，“要是你不愿意，那我们就不给。”

&esp;&esp;他无条件站在司云这边，正如他告诉司云的那样，其实他也挺小心眼。

&esp;&esp;司云也想到了封衡之前的言论，他笑了出来，道：“不是不给，而是想让村长吃个小教训。”

&esp;&esp;“诚然他是为了村子好才对封家偏爱，但那对村子里的其他村民不公平。一个合格的村长，他应该学会让村子里的人过上好生活，而不是把希望放在某一个人的身上。”

&esp;&esp;“他现在正视我们两个，是因为我们两个能做生意，他觉得我们可以让其他村民也能赚钱。但要是我们不会呢，那他是不是就会放任封家把我们欺负到死？”

&esp;&esp;村长如果知道他当初的偏心会造成这种结果，也不知道会不会更后悔。

&esp;&esp;“行了，不说这事了。”司云摆了摆手，他指着站在门口跟望夫石没差的三个人，笑着道：“还有人等着我们呢，村长的事到时候了我会处理的。”

&esp;&esp;说完，司云朝那边抬起手摇了起来，高声道：“我们回来了，你们等久了吧！”

&esp;&esp;蘑菇提鲜

&esp;&esp;司云和封衡有事情要做，周婶和陈叔对他们说了几句话，就走了。他们一走，两人就跳下马车，把人引进家里去。

&esp;&esp;“你们等久了吧。”封衡把马拉到后面拴着，司云就在前面招呼人，“店里忙，所以回来得有点晚。”

&esp;&esp;“没事没事，忙总比不忙来得好。”刘三爷他们摆手，让司云别那么客气。

&esp;&esp;司云和封衡见了，喝了口水，缓了口气，这才问他们来做什么。其实他们两个已经猜到一点，毕竟那三人手里都端着碗，很明显是要问关于吃食的问题。果然，他们一问，刘三爷他们尴尬的笑了笑，就说能不能让司云和封衡看看他们这吃食做得怎么样，合没合格。

&esp;&esp;买了秘方，就该自己琢磨着做，还找别人尝尝味儿，他们有些不好意思。

&esp;&esp;司云倒是笑了，也好在他们不好意思，如果不是他们还有点底线，说不定早就支持封家了，他也不会找上他们。他也不想耽搁他们的时间，就挨着把三家的菜都吃了一点。

&esp;&esp;可能是等了很久的原因，封云城家的串串都冷了，油凝固在上面，吃着不是很舒服，但味儿还不错，和现代的烧烤没多大差别，就是没有味精，味道少了不少，因为想到没味精，他就没在佐料上面写，毕竟味精和辣椒不同，他根本不会做味精。

&esp;&esp;刘三爷家肉夹馍不够醇香，同样有不鲜的这个缺点，多把肉放里面熬一会儿可能味道会好些，熬久一点，肉炖的烂乎乎的，吃着就入口即化。

&esp;&esp;刘果家的冷锅串串是做得最好的，味道麻辣，齿颊留香，吃了一串还想吃第二串，麻辣开味，简直能和着串串吃下一碗饭。可能是赶了车，司云还真的觉得饿了。

&esp;&esp;“这个，我想去下点面条，我有点饿了，一边吃一边说？”司云问。

&esp;&esp;众人连忙答应，不仅答应，还从家各自拿了点做好的菜过来给司云和封衡吃，司云和封衡就一边吃面一边说着他们各自的问题。

&esp;&esp;“大概味道差不多，就是不够鲜。你们有没有什么提鲜的办法，要是能提点鲜，那味道肯定能更好。”司云道，“下午的时候你们进城了吗？我吃着好像有孜然的香味儿。”

&esp;&esp;孜然特香，吃烧烤的时候最明显。

&esp;&esp;封云城笑着说道：“是进城了一趟，专门买了一小袋孜然回来，啧，不说了，那孜然太贵了。”

&esp;&esp;但贵也没办法啊，这些都是赚钱之前的投资。

&esp;&esp;刘三爷则是道：“说到提鲜，我倒是听说过一种办法。”刘三爷年纪最大，早年也出去闯荡过，也经历了一些事。

&esp;&esp;“什么办法？”司云问道。

&esp;&esp;他真有些好奇，现在火锅店里提鲜的都是用的味精，还有就是熬制的高汤，但高汤天天熬也很麻烦，有一点鲜，也不是很鲜，估计是他技术不到家。这就罢了，但以后要是开酒楼，没提鲜的东西，味道都能少一小半。

&esp;&esp;味精早晚就会用完，鸡精鸡粉自然也是。

&esp;&esp;“我早年听一个在酒楼工作的小二说过，他们楼里的大厨会把野山菇晒干磨成粉，炒菜的时候放一些用来提鲜，然后在海边生活的大厨就是海里的东西帮忙提鲜。”刘三爷道，“我们应该也能试试吧。”

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