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“庆功宴那么多人,就那几扇猪肉,竟然没吃完?”兵站的人不能相信。
好几个月、甚至一年不见油荤,不馋么?再说多少人啊,加上军部的,起码得有千号人吧?这点儿肉还能剩下?
“可不,吃的火锅,大骨熬汤,肉刨成一卷一卷的,吃着可香啦!”老朱说着又馋了。
“你们真会过日子!吃得好还能有剩!”兵站的人那个羡慕嫉妒恨。
“那这些肉,你们还能吃多久?”老班长问。
“这个啊,我们做成血粑,能吃一年!”老朱得瑟。
“血粑?什么是血粑?”老班长好奇,兵站其他战士更好奇,能吃一年的肉,想想就美!
“喏,把肉剁成泥,和在豆腐里,加上盐、辣椒什么的,搓成一个一个的大丸子,灶上烘干。
可以放很久,想吃了,取一个、两个煮一煮就能做菜,和着土豆丝、萝卜丝炒!”老朱介绍道。
“老天!这个办法好!早知道咱们也这么做!”老班长懊恼。
庆功宴,沿途兵站也分了一块肉,切成肉丝炒在土豆、萝卜里,吃了几顿就没了。
瞧瞧人家,这才是过日子!
“没事,下次分肉就这么做,保证能吃很久!”老朱拍了拍老班长肩膀安慰。
第二天吃过早饭,大部队启程,陆**将昨天没用完的木板全带走,后面兵站估计也是这情况,能用上。
走一路堵一路,让后面的战友们不再挨冻。
“班长!看着他们那半扇猪肉,我一晚上没睡着,脑子里全是那猪肉在晃悠!”小战士望着远去的车队,不舍道。
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“臭小子,谁叫咱不会计划?有了一顿冲,没了敲米桶?下次学乖点儿,做血粑,咱们也吃它一年!”
老班长薅着小战士的后脑勺道。
“班长、班长!”有战士在厨房惊呼。
“咋啦?”老班长吓到,三步并两步冲进厨房。
却见小战士手里拿着一块冻肉,还有一包排骨。
“班长,啥意思?他们落下的?”小战士眼睛粘在肉上,舍不得挪开,手都冻木了,也不肯放下。
“傻狍子!这是人家留给咱的!”老班长一下子领悟,鼻子莫名一酸,眼睛就红了。
想来是昨晚他们的目光太炙热,人家走时悄悄留了点儿。
“太好了,咱们又有肉吃了!”战士们欢呼。
“得了!这次咱们做血粑,省着吃!”老班长接过冻肉和排骨。
“班长,那这排骨呢?”战士们问。
肉可以做血粑,排骨没啥肉,只能熬汤喝点儿油水。
排骨冻在室外,只怕半夜得让狼给叼走。
“这可是肋排,炖汤的好东西,用砍刀剁碎,一块儿拌在豆腐里做血粑。”老班长想了想道。
“能吃吗?全是骨头渣子!”战士们吓一跳。
“傻了吧!肋排骨头嫩、软,里面汁水多,轻轻一剁就茸,味道不比肉差。”老班长肯定道。
于是烧热水泡黄豆,傍晚磨豆腐的磨豆腐,剁肉的剁肉,剁排骨的剁排骨。
人人争着剁肉、剁排骨,沾点儿油荤也美得不行。
剁完的菜板、菜刀、砍刀,还有手上洗出来的油水,放外面冻上,把面上的油脂捞出,有两三勺。
晚上炒土豆丝,人人吃得香喷喷。
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